Серебряный апрель : Варю,пеку,жарю,калории считаю

М@рг@рит@

Я цикорий покупаю фирмы "Здоровье" растворимый в порошке мне нравится. А другие пробовала, не очень.

Серебряный апрель

К пасхе связала вот таких курочек,для украшения на стол.Но придется отдать.У внучки в школе собирают к пасхе поделки для детей инвалидов,подарим с удовольствием :a_g_a:

.

luchick

Таня, очень милые курочки. :cool_cool:

Серебряный апрель

В преддверии Пасхи,хочу поделиться простейшим рецептом кулича.Давно покупала кулинарный журнальчик и там был напечатан этот рецепт "Куличик на добрую память".Предисловие к рецепту тронуло до глубины души.И вот с тех пор пеку кулич по этому рецепту.Проще не бывает.
Вот как пишет автор

Куличик "На добрую память"
Так печь куличик меня научила бабушка мужа — баба Параня. Вставала бабушка Паша до рассвета. Молилась. Надевала белые платочек и передничек. Сноху не будила. Опару ставила сама. Мы обычно вставали, когда в формочках уже пузырилось ароматное тесто, подбитое добрым словом и молитвой.
"Надо, чтобы утром тебя никто не расстроил, не поторопил, — учила она. — Какое настроение — таков и кулич!" То есть заводить куличи надо в полном равновесии духа и почтении к тесту. Бабушка всегда боялась, чтобы куличи не потрескались, это была плохая примета.
Царство ей небесное! С ее легкой руки мой кулич печет полгорода моих знакомых. Близкий и дорогой мне куличик прост, как душа бабушки Парани.
Вот его рецепт.
В эмалированную кастрюлю с вечера поместить, не перемешивая:
2 ч.ложки сухих дрожжей или 50 г сырых, 200 г сливочного масла, нарезанного кусочками, 2 яйца, 1 стакан сахара (кто любит послаще, может всыпать 1,5), 0,5 стакана вымытого изюма. И все это залить 1 стаканом теплого молока. Накрыть чистым полотенцем и оставить на столе до утра.
Утром в эту массу добавить 3 стакана муки, ванилин по вкусу. Хорошо вымесить тесто и разложить в смазанные формы. Даем расстояться до тех пор, пока тесто не поднимется, то есть не увеличится в объеме в 2 раза. Теперь можно ставить кулич в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов. Готовность проверяется деревянной палочкой.
Готовый кулич надо обмазать глазурью и подсушить ее в открытой духовке, посыпав предварительно цветной присыпкой. Но можно украсить и на свой вкус.
Глазурь: взбить 3 белка с 1 стаканом сахара.
По этому рецепту получается всегда вкусный и удачный куличик. Согласитесь, затраты по минимуму и готовится без проблем.

volk62

Таня,ЗДЕСЬ посмотри про пластыри.Тем более на даче,вдали от аптек и врачей,не будет лишним.Может быть,и сейчас еще актуален?

Серебряный апрель

volk62 писал(а):

Таня,ЗДЕСЬ посмотри про пластыри.Тем более на даче,вдали от аптек и врачей,не будет лишним.Может быть,и сейчас еще актуален?

Галя,спасибо за участие.Посмотрела ссылку,обязательно приобрету.Глядя на этот пластырь ,вспомнила,что у меня есть отличная ранозаживляющая повязка !!!Как я могла про неё забыть :du_ma_et: