Holiday,
Рада, что понравился блог, сама на нем зависаю) Лайл - ваще, стал моим любимчиком

Foldik, нашла подтверждения того, до чего сама дошла интуитивно, но боялась поверить, так мозги уже были замылены постулатами веры ЗОЖ и ПП)))). про поздние ужины, например. а то совсем уже с ума начала сходить с этим правильным питанием. дефицит калорий и достаточно белка. все! остальное от лукавого:) ну это я обобщила, канешн, но в целом так.

Holiday, с этой частью утверждения спорить не берусь)))
А про все остальное - почему бы не "развлечься" и не изучить "нюансы"? Главное - не пытаться все сразу опробовать на себе

Иногда полезно устроить "прачечную" для мозгов

P.S. А если серьезно то, все я все больше убеждаюсь в необходимости гибкого подхода к диете.

Про "молочку"

Прежде чем грешить в плане «чудовищной» задержки воды на ту же «молочку», правильнее выявить, нет ли у вас каких либо прочих основных объективных причин, способствующих возникновению отека, а причин может быть на самом деле предостаточно:






Если у вас нет либо физилогических заболеваний, то как правило негативное влияние молочного белка может возникать ввиду нарушения гомеостаза натрия и калия в организме по естественным причинам (например, из диеты удалена пищевая соль).
В условиях недостатка соли (натрий и калий), организм старается удерживать имеющийся натрий и те крохи что поступают с пищей. Задержка натрия ведет к задержке воды, увеличению массы тела, отекам, наблюдается увеличение содержания общего обменного натрия, общей воды, объема циркулирующей крови, внеклеточной жидкости, повышается центральное венозное давление, уменьшаются диурез и экскреция натрия с мочой.
Порция творога может содержать до 500 мг натрия, т.е. в условиях дефицита натрия, при поступлении в организм молочных продуктов, мы получаем тот самый "приятный" эффект о котором речь шла выше и пойдет далее. Решается этот момент присутствием разумных количеств в натрия в диете на постоянной основе.

Прежде чем, исключать творог/ молочную продукцию из своего диетического рациона, по причине "залива водой", правильнее все же будет:
1. Попытаться выявить причины отеков, если у вас есть такая предрасположенность.
2. Нормализовать водно-солевой и электролитный баланс в организме.

Почему проблемный жир такой проблемный?

1. У женщин поступивший с едой жир откладывается преимущественно в нижней части тела – приток крови к жировым запасам в бедрах и ягодицах после приема пищи усиливается, направляя туда поступившие жиры, а во все остальное время кровообращение там может быть аж на 67% менее интенсивным, чем в остальной подкожной жировой клетчатке. А это означает, во-первых, что в эти запасы поступает меньше гормонов, которые разносятся с кровью, а кроме того, мобилизованный жир труднее транспортировать подальше (например к работающим мышцам). Жир в нижней части тела более чувствителен к инсулину (как антилиполитическому стимулу).

2. Проблемные места потому и называются проблемными, что оттуда все уходит в последнюю очередь. Сначала нужно сжечь все более доступное, чтобы организм взялся за эти последние запасы. И происходит это лишь после продолжительной диеты. Лептин упал, гормоны щитовидной железы ниже плинтуса, бал правит кортизол, нервная система норовит впасть в анабиоз, проявляя отвращение к любой активности. Скорость обмена тоже конкретно снижается, а липолиз замедляется. Вам станет голодно и противно. Из-за мизерных результатов пропадет стимул тренироваться…
Для борьбы с этой напастью автор рекомендует не забывать про свободные приемы пищи (зигзаг+ или повышение калорийности до поддерживающей) – раз в неделю, рефиды – подкармливание организма углеводами (раз в неделю или в 10 дней, в зависимости от вас и от диеты) и перерыв в диете (каждые 8-12 недель). Количество во углеводов во время перерыва в диете – не меньше 100 гр в день (это вроде критическая величина, необходимая чтобы поднять уровень гормонов щитовидной железы и лептина).

3. В подкожном жире в области бедер альфа2 адренорецепторов в 9 раз больше, чем рецепторов бета2. Альфа2 –« тормоз», на них норадреналин действует по принципу отрицательной обратной связи — ингибирует (подавляет) собственное выделение. А вот бета2 – адренорецепторы – «газ». При действии адреналина на β2-адренорецепторы выделение норадреналина усиливается.

В общем, для мобилизации жира из проблемных мест, нам нужно как-то заткнуть α2-рецепторы (или стимулировать бета-рецепторы, а лучше – и то и другое), увеличить приток крови в нужные места и опустошить запасы в непроблемных местах.
Всего то

Дополнения:

1. Витамин С помогает понизить хронически поднятый на диете кортизол. Хронически поднятый уровень кортизола нам не нужен – он задерживает воду (подрывая нашу веру в себя), ухудшается память, настроение и иммунитет. Он вызывает резистентность к лептину (а лептин и так здорово падает на диете, что дает сигнал организму замедлить обмен веществ). К тому же, в идеале, естественный пик кортизола должен приходиться на утро, чтоб мы просыпались и шли вкалывать. На диете же он может сместиться на вечер – что приводит к проблемам с засыпанием. В принципе, во время стресса (диеты и тренировок) кортизол мобилизует глюкозу, чтобы поддерживать в крови высокий уровень (топлива). И стимулирует производство глюкозы в печени. И для этого, например, тянет белок из мышц – чтобы производить из него ту самую глюкозу. В общем – хронически повышенный кортизол – это последнее что нам надо.
2. Про другие гормоны – уровень гормона щитовидной железы (особенно у женщин) на диете падает ниже плинтуса. Помогает – перерыв в диете на пару недель, каждые 8-12 недель.

Самое интересное – куча народу успешно приводит себя в порядок, не заморачиваясь вышеперечисленной фигней. И это был основной посыл данного поста=)

Foldik
нет, мне нельзя заходить в ваш дневник на ночь... многие знания - многие печали (с)))

Точно!
У меня все по-другому.
Кортизол у меня , наверное, хронически повышается к вечеру. Всю жизнь. Вечером готова горы свернуть, а утром...
Углеводы во-время перерыва в диете не менее 100? У меня на диете при опускании ниже 120 сердце болеть начинало. Нафиг-нафиг.
Ну, про уровень Т3 не в курсе, денег жалко. Но судя по тому, что скорость похудения не падала, он, наверное, сначала упал ниже плинтуса, а потом, по мере уменьшения дефицита калорий, постепенно восстанавливался. Надеюсь, что продолжает это делать.
И вообще, рефиды это, читмилы или по-простецки зажоры, но они значительно украшают жизнь. Мне куда проще один день нормально поесть, а второй вдвое меньше, чем точно соблюдать калорийность. Проще и физически и морально. Особенно, если это связано с сильно неравномерной физической нагрузкой.

Удачи в борьбе с лишним весом! А также в теоретических изысканиях. Интересно. Сама бы так глубоко ни за что не полезла. Альфа2адренорецепторы. А как их там много не знаешь?

100 гр углеводов в день необходимо мозгу, чтобы он не умер, если еще 100 - для поднятия уровня гормонов щитовидки, то получается не менее 200 гр.

knatka
Может, я неправильно поняла?

Я источник не читала. Я только у Татьяны балуюсь такой информацией.
Про лептин я, например, читала, что у людей с лишним весом его уровень итак повышен, а проблемы возникают из-за резистентности организма к нему (аналогично резистентности к инсулину). После открытия лептина (всего около 20 лет назад) фармацевтические компании возлагали большие надежды на то, что таблеточка лептина позволит бороться с ожирением. Не вышло.
Ну а про Т3 и про синдром низкого Т3:"Лабораторные показатели нормализуются при успешном лечении основного заболевания." То есть голодания в данном случае, как я поняла. "Голодание — состояние организма, вызванное недостаточным поступлением веществ, необходимых для поддержания гомеостаза. Голодание бывает абсолютным и относительным; полным, неполным (количественное недоедание) и частичным (качественное недоедание)." Это из Википедии. Если повышение потребления углеводов достаточно, то на вопрос как надолго его повышать остается. Эндокринология - бурно развивающаяся область медицины. Боюсь, что большинству из нас доступны только популярные изложения основ эндокринологии. Вопрос о добросовестности и компетентности авторов этих изложений тоже остается.

knatka
Автор этого поста в своем блоге (см. по ссылке) просто напомнила при минимальные 100 г углеводов в питании :) Она переводит книги Лайла, а тот почти в каждой книге или статье пишет примерно так:

Вот что о себе пишет Lyle McDonald :

P.S. Похоже, Лайл - "сладкоежка"