Катрина смирноваа
Рецептик дашь куриной ветчины?

Берешь курицу,крылья отрезать,можно потом что нибудь с ними сбацать вкусненького,снять кожу,срезать грудка и ноги,измельчить на маленькие кусочки,посолить из расчёта 10 гр на 1 кг мяса,добавить желатин(у меня оказался не очень) 30 гр,зубчик чеснока и сыр в терку то ли 40 то ли 50 гр,запись на кухне,а вставать ленб.Завернуть все в плёнку пищевую.Оставить немного постоять,у меня получится ночь,а можно и сразу готовить.Варить около часа.Можно на пару.Получилось 2 колбаски.Завтра попробую оба варианта.Я решила своих отвадить от колбасы,ну не вкусная стала..Сырокопченая дорогая ещё нормально,но такую только по праздникам можно позволить.Буду пробовать всякие рецепты по изготовлении домашней колбасы.

Совсем не сложно. А не суховата ветчина получается ? Как на вкус?

Ещё не пробовала,первый раз так буду делать.Я как то давно из грудки пасторму делала.Это в молоке вымачивала,а потом тоже варила...Нормально было.

Добавлено спустя 4 минуты 30 секунд:
Ещё попробую в дальнейшем добавить к курице какое нибудь жирненькое мяско типо свинины.Я худею,а муж накупил свинины. Не представляю как все вписать в меню.На завтра в планах уборка и наконец прогулка.Если успею буду мудрить меню на пару недель.

Катрина смирноваа
Спасибо, утащила рецепт. Я думаю, что нужно что то добавить Для сочности.

По идее будет же сок выделяться,и с желатином смешается.Не должно сильно то сухо быть.Будем экспериментировать...

Катрина смирноваа
И по калорийности должно нормально получиться.

Катрина приветик!!! Я к тебе знакомиться, прочитала о тебе в группе "Худеем вместе" и захотелось познакомиться. Мое почтение, мама 4 детей - это круто!!! Желаю тебе удачи в похудении!!! Забегай в гости!!!

Гостям всегда рада,добро пожаловать..

Добавлено спустя 3 минуты 12 секунд:

Привет.Сегодня попробовала ветчину..Вкуснятина и совсем не сухо,даже при том что когда варила,в конце чуть повредила плёнку и сок немного вытек.А которую делала на пару в мульте,ещё не пробовала.Так сто рекомендую...

Катрина смирноваа
Про ветчину спасибо. В выходной попробую сделать. Хватит колбасу лопать.