Элен - Цель достигнута. Что дальше?

tiagnitania73

Сладкира
:-|-:

куриная горчит?
первый раз слышу, может там желчь как то попала, я все всегда делаю из куриной печенки и никогда не горчила :ne_vi_del:

светдим

Сладкира писал(а):

Девочки, привет :-|-:

Что вы делаете с куриной печенкой что бы она не горчила? Я пару раз готовила, горчит и все тут. Так больше и не готовлю

я вымачиваю в молоке..минут 20 :-)

tiagnitania73

светдим писал(а):

я вымачиваю в молоке..минут 20

это свиную вымачивают, а куриная и так нежная

Сладкира

светдим писал(а):

я вымачиваю в молоке..минут 20

Я пробовала , не помогло

tiagnitania73 писал(а):

куриная горчит?

горчит. 2 раза пробовала, один раз просто, второй в молоке вымачивала

tiagnitania73

Сладкира
Юль, ты просо не качественную печенку брала, я постоянно готовлю в разных вариантах, никогда не горчила :ne_ne_ne:

Сладкира

tiagnitania73 писал(а):

Юль, ты просо не качественную печенку брала

только мне не качественная попадается что ли? У меня коллеги многие ее готовят, у них и советовалась. Короче не знаю :du_ma_et:

светдим

смотри..горчит может тоЛько по одной причине..ты ее осмотрри. если есть ТАКОЕ желтое -коричнево ПЯТНЫШКО.ЭТО СЕЛЕЗЕНКА МОЖЕТ ЛОПНУТЬ..ПОНЯЛА??

Я СВИНН ВООБЩЕ НЕ ЛЮБЛЮ..А КУР ТОЖЕ ВЫМАЧЧИВАЮ.. :-)

tiagnitania73

светдим писал(а):

если есть ТАКОЕ желтое -коричнево ПЯТНЫШКО.ЭТО СЕЛЕЗЕНКА МОЖЕТ ЛОПНУТЬ..ПОНЯЛА?

вот, желчь попала :a_g_a:

светдим писал(а):

А КУР ТОЖЕ ВЫМАЧЧИВАЮ..

никогда в жизни не вымачивала

Сладкира

светдим писал(а):

если есть ТАКОЕ желтое -коричнево ПЯТНЫШКО.ЭТО СЕЛЕЗЕНКА МОЖЕТ ЛОПНУТЬ..ПОНЯЛА??

Я тщательно чистила. Да, ладно фиг с ней. Я говяжью люблю, свинную тоже нет-она крупинками и сухая какая то

Элен2010

tiagnitania73 писал(а):

Элен2010
Лен, сколько блинов получилось?

Танюш, я пекла не маленькой сковородке (не блинной) 20см. Получилось около 30шт. На фото полный контейнер и еще свекрови и сыну отложила.

tiagnitania73 писал(а):

это свиную вымачивают, а куриная и так нежная

Ага. Я не вымачиваю. Просто хорошо мою, вырезаю жилки и в блендер :-):

светдим писал(а):

если есть ТАКОЕ желтое -коричнево ПЯТНЫШКО.ЭТО СЕЛЕЗЕНКА МОЖЕТ ЛОПНУТЬ..ПОНЯЛА??

Да, вполне может желчь разлиться и всё испоганить. Поэтому вырезать надо. Я печенку только в сметане признаю.

Сладкира писал(а):

Я говяжью люблю, свинную тоже нет-она крупинками и сухая какая то

И я. Но в блинчики лучше куриная идет, она более нежная.

Правила форума

Элен - Цель достигнута. Что дальше?

Кто сейчас на конференции