Кабачки люблю нежно в любом виде) Сегодня делала малосольные кабачки "в пакете". Вообще, мы давно так делаем огурцы, но как-то я попробовала таким манером сделать кабачки и мне понравилось.
Все предельно просто, как я люблю, ага)
Кабачки моем, режем - складируем в пакет, самый обычный, главное, чтобы целый был. Туда же режем укроп, чеснок и насыпаем соль. Завязываем пакет, энергично трясем и убираем в холодильник. Я замутила это где-то в 12 часов, вечером уже можно употреблять) Да, за это время пару раз перетряхнула пакет для равномерности просаливания. И укропа у меня не было. поэтому в ход пошла бывшая в наличии кинза.