Молодечик ты
Не то,что я.....слабохарактерная
Завтра строго в строй и лишнего ни ни,до дней рождений. У старшей 12 июня,а у мужа 14 июня

Юльчик, здорово, днюхи рядом!
А мне предстоит продержаться 10 июня ( золотая свадьба родителей) , а в июле 1 у младшей ДР , 2 у зятя ДР , 4 у папыДР и 12 у старшей ДР

Вот это загул в июле предстоит

Nelichka, не то слово!!!!! Хорошо хоть у сына ДР зимой

Девочки я похвастаться, приготовила сегодня белковый вариант маршмеллоу, вкусно и некалорийно!!!!! А на оставшихся желтках испекла кекс детям и мужу.



Добавлено спустя 8 минут 54 секунды:
Делюсь рецептом, вдруг еще кому то пригодиться.

Низкоуглеводный рецепт маршмеллоу

Калорийность на 100 г: 75,8 ккал. Б: 18,8; Ж: 0,0; У: 0,1
Состав
Три белка крупных куриных яиц;
30 г желатина;
Подсластитель по вкусу;
Ванилин или ванильная эссенция.
Приготовление
Яйца заранее тщательно помыть с мылом, высушить и поставить в холодильник. Холодные белки легче взбить.
Желатин на несколько минут залить 50-60 мл воды.
Сахарозаменитель измельчить.

Взять чистую и сухую посуду, аккуратно отделить белки от желтков. Читала в интернете, что если жир попадет в белок, то белок не взобьется. Взбивать миксером белки до пиков, добавить сахарозаменитель, снова взбить.

В это время нагреть желатин на медленном огне, но не доводить до кипения, иначе от запаха не спасет даже ваниль. Ванильную эссенцию лучше добавить в желатин, а не в белок. На слабом огне желатин становится жидким. Так его проще влить в белки.

Продолжаете взбивать белки и одновременно аккуратно вливаете в них желатин. Схватывается мгновенно, поэтому продолжайте взбивать еще несколько минут, чтобы желатин равномерно растворился в яичных белках.

Смесь застывает меньше чем за минуту. Если успеете, то распределите ее в формочки. Если чувствуете, что не успеваете, то равномерным слоем на кондитерский пергамент. У меня было четыре формочки, но я успела заполнить только три. В четвертую уже накладывала массу непонятной формы.
Смесь застынет буквально за несколько минут, но лучше отправить в холодильник на час или на два.

Диетическое маршмеллоу готово. Разрезайте воздушный зефир на кусочки, украшайте какао или протеином.

ВИКАдин
ух ты, какая вкуснятина!

Наконец-то годный недорогой рецепт!

З.Ы. Посмотрела сегодня на рынке, помидоры упали до 160 руб. за кг. Я следюююю.

Докладывай, что ела.

Ну утром: каша ( не низменный вариант) , второй завтрак: салат + яйцо и кофе с сушеным ананасом, обед: супчик грибной, куриная грудка на гриле + огурец и помидор, полдник : маршмеллоу с кофе, ужин: рыбка в желе и клубника. Был запланирован кефир с семенами чиа ,но не влезло.

Скока калошек?

С кефиром, который не влез, было бы 1300