К@трин
Аленчик36
yuka
wel***
Core921
Девочки привет!!!!Да вот решила перейти на систему доктора Ковалькова.Готовилась я к этому 2 недели.Читала,смотрела ,пробовала.День проходит не голодно скорее всего из-за отрубей.Да и наладились мои походы в туалет.Тоже из-за отрубей.Надеюсь все пройдет хорошо без проблем.Просто в последние месяцы вес не хотел совсем уходить.А в этой системе доктор обещает хорошие результаты.Мне очень хочется к своиму дню рождению скинуть 5кг.Буду стремиться!!! и с вами делится своими успехами.

Добавлено спустя 59 секунд:

буду хрумкать))))

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:
Re: natalya-eryo: Нет ничего вкуснее,чем ощущать себя стройной .
Завтрак у меня прошел сытно.В этой программе как такового обеда нет.Здесь свободное плавание в течении дня.В течении дня могу есть овощи и фрукты,а и отруби.Ну и конечно вода.

И усе? А молочка, мяско, рыбка? Да еще и на зиму такую диету

а что за система Натуль??

Натулькин, привет! Ну ты герой!!!! Ковальков это сильно! Я вот без мяса совсем не могу

это только начало)))все идет по наростающей))))будут и каши и мясо и молочка))))

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:

я уже писала там будет и мясо)))не переживайте я не вегетарианка и никогда ей не стану))))

Будет... это конечно хорошо, но мне оно нужно всегда!

Машуль я очень рада,что ты зашла!!!Это система питания доктора Ковалькова,который ведет передачу на телеканале домашний "Семейнный размер".В интернете я не читала я прямо посмотрела передачу,прочитала его книгу и решилась.Там все подробно описуется.http://tv.domashniy.ru/project/10/videogallery/#3370посмотреть можно здесь.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:

я могу есть и не есть.Я хочу побыстрее скинуть кгшки,а то топчусь на месте.Каждому свое.

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
Re: natalya-eryo: Нет ничего вкуснее,чем ощущать себя стройной .
Это не диета!!!!Ещё раз повторяю.А правильное питание.Есть в системе и белки и углеводы и жиры.Все ,как положено.Здесь умный подход ко всему.

Ой я тоже, тоже хочу побыстрей!!!!

Привет Наташа.
А я сейчас постепенно хочу от мяса и молочки отойти, но наверное не раньше нового года на вегетарианское питание перейду в планах на полгода, а там посмотрим, правда я пока изучаю растительные белки и меня как-то это не вдохновляет. Я конечно люблю бобовые, но ведь готовятся они так долго, орехи люблю но они калорийные и жирные.

Привет Света!!!Орехи можно и нужно есть.Миндаль и кедровый орех это самые полезные из всех.Их можно есть в первой половине дня по немногу.Для миндаля 6 шт.для кедровых-горсть.тоесть сколько помещяется в кулаке!!!!Кушай не бойся!!!Всему нужна мера!!!

Добавлено спустя 5 минут 28 секунд:
Re: natalya-eryo: Нет ничего вкуснее,чем ощущать себя стройной .
Полезность кедровых орехов была доказана уже давно. Маленькие, плотные семена в темной скорлупе скрывают целую кладовую полезных веществ и элементов. Упоминания об этом чудесном даре природы можно найти ещё у Авиценны, а римские легионеры-завоеватели носили их с собой в качестве провианта, восстанавливающего силы и бодрость. Чудесные свойства кедровых орехов в полной мере выражены многочисленными народными средствами, настойками, припарками которые эффективно используются для лечения язвенной болезни, выведения солей, повышении защитных сил организма, улучшение физического развития и мозговой деятельности. Компрессы помогают при различных заболеваниях кожи.

Каков же химический состав кедровых орехов? В этом неприметном твердом комочке, содержится огромное количество макро- и микроэлементов (калий, фосфор, кремний, ванадий, магний, марганец, медь, йод, железо, кальций, никель), насыщенные углеводы (крахмал, декстрины, сахароза, глюкоза, фруктоза, клетчатка), витамины B, E, PP групп. Сюда же можно включить 19 незаменимых аминокислот, содержащихся в 17 процентах белковой массы (остальные 70 процентов – это углеводы).

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
Re: natalya-eryo: Нет ничего вкуснее,чем ощущать себя стройной .
КЛАДЕЗЬ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ

Питательные и целебные свойства орешков во многом объясняются качественным составом жиров, белков, и других веществ, содержащихся в них. Жир кедровых орешков отличается от других жиров высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой.

Из азотистых веществ преобладают белки, которые, в свою очередь, характеризуются повышенным содержанием аминокислот, и среди них преобладает аргинин. Эта аминокислота чрезвычайно важна для развития растущего организма, поэтому в рационе детей, подростков, беременных женщин кедровые орешки были бы незаменимы. Белки орешков легкоусвояемы.


Кедровые орешки - ценные носители жирорасщепляющих витаминов
Е, Р. Витамины группы Е, или токоферолы, очень важны и незаменимы для обеспечения полноценной наследственности. В переводе с греческого "токоферол" означает "несу потомство". В случае недостатка в организме витамина Е нарушается жировой баланс. Витамин Е отвечает за образование молока у кормящих матерей, и при его недостатке прекращается лактация. Предрасположенность тех или иных людей к атеросклерозу объясняется также Е-витаминной недостаточностью.

В кедровых орешках содержится комплекс витаминов В. Они нормализуют деятельность нервной системы, благотворно влияют на рост и развитие организма человека, улучшают состав крови. Молодые волки во время смены молочных зубов с удовольствием поедают кедровые орешки. Хищники употребляют орешки, равно как и травоядные. Орешки - прекрасное средство против В-авитаминоза, вызывающего тяжелые расстройства в деятельности организма.

Богаты ядра кедровых орешков ценными минеральными веществами и микроэлементами. Пищевая ценность подтверждается химическим составом кедровых орешков. По содержанию фосфатидного фосфора они превосходят все иные орехи, а также семена масличных культур. И только соя, как наиболее богатый источник лецитина, может в этом сравниться с орешками кедра. Кедровый орех - богатый источник йода, что очень важно для населения Сибири и Севера.

Кедровых орешков достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и таких важных и дефицитных микроэлементах, как медь, кобальт, марганец, цинк. В целом усвояемость орешков очень высока, и польза от них для организма человека огромна.

Скорлупа кедрового ореха в измельченном состоянии может использоваться для кормления животных. Она обладает средней питательностью в сравнении с другими видами кормов, правда в ней много клетчатки, поэтому усвояемость ее невысока.

При отжиме масла из ядра кедрового ореха методом холодного прессования остается кедровый жмых, который богат биологически активными веществами, микроэлементами, белками, витаминами Е, А, С, Ц группы В, ненасыщенными жирными кислотами, не содержит холестерина. Это отличный диетический продукт, который при употреблении способствует нормализации обмена веществ, поддержанию здоровья и сохранению работоспособности человека на долгие годы. Его рекомендуют добавлять в десерты, кремы, фруктовые и овощные салаты. Он придает тонкий вкус и аромат тортам, пирожным, мороженому и другим кондитерским изделиям. Можно употреблять его и с творогом, медом, мюсли, кашами и т. п.

Масло кедрового ореха, кроме медицины, используется в технических отраслях - для изготовления оптики высокого качества.

СОСТАВ КЕДРОВЫХ ОРЕШКОВ

По данным исследований, ядро кедрового орешка в среднем весит примерно 43% от общей массы ореш-ка.
В составе этих удивительных семян содержится, как уже неоднократно говорилось выше, невероятное количество полезных веществ: витамины, микроэлементы, белки, углеводы, жиры. Давайте подробнее рас-смотрим все это богатство.
Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легкоусваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот:

o триптофан,
o лецин и изолецин,
o валин,
o лизин,
o метионин,
o глутаминовая кислота,
o гистидин,
o пролин,
o серин,
o глицин,
o треонин,
o аланин,
o аспарагиновая кислота,
o фенилаланин,
o цистин и цистеин,
o аргинин,
o тирозин.

Из них 70% - незаменимые и условно незаменимые, что указывает на высокую биологическую ценность белков. Аргинин (до 21 г/100 г белка) хотя и относится к заменимым в питании взрослого человека, но входит в категорию незаменимых в детском питании.

Белок кедровых орехов против белков других продуктов отличается повышенным содержанием лизина (до 12,4 г/100 г белка), метионина (до 5,6 г/100 г белка) и триптофана (3,4 г/100 г белка) - наиболее дефи-цитных аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков в составе продуктов.

Содержащиеся в кедровых орехах витамины способствуют росту человеческого организма. Так, орехи в своем составе содержат витамины:
витамин А - витамин роста и развития;
витамин В1 (тиамин), который регулирует окисление продуктов обмена углеводородов, участвует в обмене аминокислот, образовании жирных кислот, влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной системы;
витамин В2 (рибофлавин), который помогает организму в трансформировании белков, жиров и углеводов в энергию и необходим для формирования и поддержания тканей организма; он улучшает остроту зрения на свет и цвет, положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек, функционирование печени, кроветворение;
витамин В3 (ниацин), который важен для синтеза жиров, белкового обмена и преобразовании пищи в энергию; он воздействует регулирующим образом на высшую нервную деятельность, сердечно-сосудистую систему, функции органов пищеварения, обмен холестерина и кроветворение;
витамин Е (токофенол), который влияет на функции половых и других эндокринных желез, стимулирует деятельность мышц, участвует в обмене белков и углеводов, способствует усвоению жиров, витаминов А и О, а также предохраняет мембраны клеток от повреждения.
Богаты кедровые орехи важнейшими макро- и микроэлементами:
медь, которая участвует в деятельности мозга и необходима для образования красных кровяных телец;
магний, который требуется для формирования правильной структуры костей, а также является важным компонентом мягких тканей;
марганец, который необходим для хрящей и гормонов и помогает организму усваивать глюкозу, а так-же участвует в деятельности ферментов в процессе репродукции, роста и жирового обмена;
кремний, который способствует формированию и эластичности соединительных тканей организма, а также участвует в кальцификации костей;
ванадий, который тормозит образование холестерина в кровеносных сосудах, а также участвует в деятельности ферментов, в обмене глюкозы и жиров, в развитии костей и зубов;
калий, который регулирует водный баланс организма, а также помогает в нормализации сердечных со-кращений и питании мышечной системы;
фосфор, который участвует в формировании и сохранении зубов и костей и играет важную роль в деятельности мышц, нервных клеток и в быстром освобождении энергии;
кальций, который является главным компонентом костей и зубов и необходим для свертывания крови, целостности клеток и сердечной деятельности, а также важен для нормального сокращения мышц и функционирования нервной системы;
молибден, который помогает в углеводном и жировом обмене, способствует предотвращению анемии;
никель, недостаток которого влияет на кровообразование и вызывает замедление роста, изменения в содержании железа, меди и цинка в печени;
йод, который составляет часть гормонов щитовидной железы и необходим для полноценных обменных процессов;
олово, недостаточный уровень которого в организме может привести к замедлению роста;
бор, недостаток которого может ослабить живость ума и способность переносить физические нагрузки;
цинк, который играет существенную роль в восстановлении тканей, нормальном росте скелета и сокращении мышц, а также помогает заживлению ран и способствует нормальному функционированию предстательной железы;
железо, которое является важнейшим компонентом гемоглобина, протеина.
Кроме перечисленных микроэлементов, кедровые орехи содержат барий, титан, серебро, алюминий, йо-диды, кобальт, натрий.

В состав кедровых орехов входят углеводы, в том числе:

o глюкоза,
o фруктоза,
o сахароза,
o сахара,
o крахмал,
o декстрины,
o пентозаны,
o клетчатка.

Скорлупа кедрового ореха составляет 55-60% от веса семян. В ее составе содержатся дубильные вещества, аминокислоты, сахара, микроэлементы.

По химическому составу скорлупа кедровых орехов содержит:

o жиров 1,2-1,9%;
o смол 3,5-4%;
o белков 1,6-1,9%;
o клетчатки 68 -69%;
o пентозанов 21,5-22,7%;
o золы 0,6-0,9%,
o макро- и микроэлементов 0,15-0,19%.

Водорастворимых веществ при 20 °С в скорлупе содержится 4,6-4,8%