если не очень жидкий, то наверное подойдет.
Еще я летом кабачки в борщ вместо картошки кладу
Неужели в Греции нет базилика?

Сушеный есть. А со свежей травой у них не очень хорошо.

Галь,но вместо бальзамического уксуса у вас есть виноградный и винные уксусы. Дзадзики без укропа не делают.Рукола(рока по вашему) есть. Это про зелень.Сухую можно в салаты использовать.Очень вкусные у вас сухие приправы.Всегда привожу много,и салат греческий с сухими вкуснее,чем со свежей зеленью(ИМХО).Сыр мягкий греческий - анфотиро называется.Ну,это навскидку вспомнилось.А из переросших кабачков только икру или фаршированные готовить.А цуккини - самые нежные и вкусные,которые до 20 см в длину. И BUKO тоже подойдет.

О!Вспомнила!Петрушка и мята есть у вас.Даже знаю такое блюдо-колокифакья враста.Цуккини(1 кг) отварить в подсоленой воде(вода должна только покрывать кабачки).Как только вода выпарится,добавить 3 ст.л. уксуса,соль и мелкопорезанную мяту.Оставить на плите буквально на 3-4 минуты.Остудить,сбрызнуть оливковым маслом.Я такую закуску готовлю летом,когда полно маленьких цуккини.

Сегодня у нас папин день, и дочка испекла тортик из маршмеллоу

Продукты (на 16 порций)

Основа

100 g масла или маргарина
1 dl (80 г) сахара
1/2 dl (40 г) фаринового сахара (если нет, можно использовать коричневый или обычный)
1 яйцо
2 1/2 dl пшеничной муки
1 dl молотого миндаля
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. ванильного сахара
3/4 dl молока

Начинка

200 г брусники (мороженой или протертой)
2 dl молока
200 г маршмеллоу

Приготовление (больше 60 мин)

1. Взбить масло и сахар, добавить яйцо, продолжая сбивать.
2. Перемешать муку, молотый миндаль, пекарский порошок и ванильный сахар. Всыпать смесь в взбитое масло поочередно с молоком (небольшими порциями). Выстелить дно разъемной формы для торта (диаметр 24 см) бумагой для выпечки. Выложить тесто ровным слоем в форму. Печь 15-20 минут при 175 градусах. Вынуть основу торта из формы с помощью бумаги и остудить на решетке. Вымыть форму и положить основу обратно. Поставить форму в холодильник.
3. Измельчить бруснику
4. Вскипятить молоко в ангипригарной кастрюле. Положить в молоко маршмеллоу и выключить плиту. Перемешивать, пока маршмеллоу не растворятся (при необходимости подогреть на малой мощности). Поставить кастрюлю охлаждаться в холодной воде. Добавить бруснику и перемешать. Дать начинке постоять 5-10 минут, периодически помешивая.
5. Вылить начинку на основу. Дать застыть 2-4 часа в холодильнике.

На 100 г 255,33 ккал, БЖУ 5/10/35

У нас получилось больше, т.к. украсили взбитыми сливками


http://www.k-ruoka.fi/reseptit/vaahtokarkkikakku/

Галя, классный тортик!

Да, у меня дочка спец по тортикам (и низкокалорийные хорошо ищет)
Если надо, рецепт переведу

Спасибо, но я готовить не люблю. Особенно печь чего-то.

у нас в доме все любители
Муж привык два раза в день кофе пить (с выпечкой)