Правильно вы делаете, что следите за своим здоровьем, кроме вас для вас этого никто не сделает. Если хотите получать много витаминов и микроэлементов из одного продукта, тогда приобретите масло черного тмина. Это уникальнейший продукт, который обладает многими необходимыми для организма веществами, к тому же он укрепляет иммунитет, что актуально всегда, вот почитайте https://www.eremeich.ru/shop/maslo-chernogo-tmina

насколько мне известно, майонез вреден для здоровья, какое же это тогда правильное питание. если он входит в рацион

Я думаю, что никакие продукты так не богаты витаминами и микроэлементами, как орехи. Полезны все орехи - грецкие, кедровые, миндальные, фундук, арахис, пекан, но самый крутой орех на мой взгляд - это орех Макадамия. Вкусно, полезно и феерично, приобрести его конечно можно не в любом магазине, но на Вайлдберис есть. Да и цена для такого продукта приемлемая.

знаете, важно не найти какой то самый ценный продукт, а чтобы питание было разнообразным.

питание должно быть разнообразным, с соблюдением правильного баланса жиров белков и углеводов.

с соблюдением правильного баланса свыше 30 макро- микронутриентов
никогда который не выведете все эти макро- микро- борются в организме за общие ресурсы одни выводят другие и наоборот
ешьте традиционно по здравому смыслу и перестаньте считать по гаджетам все это разводы
витамины по хроническим болезням диагнозу врача да и то с оглядкой
вот всем беременным фольку В12 назначают

В сезон ягод закупила 4 ведра разных, заморозила, ем по 200 гр. в день.
У нас местная рыба лещ дешёвая, 40 кг взяла, запекаю без всяких прибамбасов- посолила и в духовку. Прелесть!
О напитках никто не сказал, в них тоже много пользы. Пью:
каркаде,
зелёный чай Матча,
цикорий,
кофе с корицей,
чай из имбиря (порошок) с лимоном,
чай из куркумы с черным перцем,
яблочный уксус с водичкой,
томатный сок (из хорошей томат пасты развожу).
В некоторые сахзам добавляю.
Сейчас заказала гречишный чай и из чаги с мятой.

Еще очень важны йод (морская капуста), омега-3 (грецкие орехи, сельдь, скумбрия, семга), клетчатка (фасоль, город, брюссельская капуста)

Автору сообщения-продукты с высокой нутритивной плотностью. Хочу сделать отступление-надо смотреть ваши исходные данные, анализы, какие у вас есть особенности, заболевания. Конечно подобрать рацион, из которого вы будете получать только пользу!

Печень трески
Сельдь
Скумбрия
Куриный желток
Цельное куриное яйцо
Твердые сыры
Коровье молоко
Лисички
Цельнозерновые каши

подробнее можно тут почитать: