Девчата-подружки:Тома,Лена ,Любаша!! Приветик,дорогие мои.Не смогли Уйти,да?Смотрю такую темку хорошую Любаша открыла.Много интнресного тут. Ну как вы поживаете?Я ездила отдыхать и лечиться.У меня все здорово.Приглашают на работуи на инвалидность после инфаркта. Вот думаю куд пойти?
Посмотрела вашу эту тему и мне захотелось опять к вам. Можно?Вы тут хорошо так устроились.

Аня! Мы очень тебе рады.Как ты поживала? Как здоровье? Как дела? Куда приглашают на работу?

Девочки,а кто как ест сельдерей?
Ем я овощей маловато.А без них все всасываентся в кровь,ничего не уходит из меня.
Сижу жую корень сельдерея и морковку..
.МНЕ НЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО.нУЖНО ПОИСКАТЬ РЕЦЕПТЫ.
Девочки в теме "За 90"рекомендовали салат из стеблей седьдерея с ананасами.Отзывы хорошие от других...сама я не пробовала.
И вот еще Олеся из той же темы, рекомендовала пожарить корень на сухой , для нас толстушек,
керамической сковородке ().Отвариваем в подсоленной воде,потом в яичко и сухарики и на сковородку.
И вот такой интересный рецепт нашла для худеющих.

Фаршированный сельдереем перец. Продукты из расчета на 6 человек:

Большой пучок редиски. Стебель свежего сельдерея. Упаковка молотого красного перца. 1 лимон. Оливковое масло. Уксус. 1 лук-шалот. 1 зубчик чеснока. 5 крупных болгарских перца (разноцветных). Соль и перец.

Тщательно вымыть редиску и сельдерей и отложить 5 редисок для дальнейшего украшения готового блюда. Порезать редиску тонкими ровными кружочками, а сельдерей ломтиками. Перемешать в миске. После чего, приготовить соус: 2 щепотки красного перца, отжатый сок лимона, соль, оливковое или растительное масло, лук-шалот и чеснок предварительно хорошо измельчить и добавить уксус. Соус хорошо перемешать и залить в готовую нарезку редиса и сельдерея. Охладить в холодильнике. Болгарский перец аккуратно разрезать вдоль, каждый на две половины, вычистить семечки и отварить в кипящей подсоленной воде, в течение 2-3 минут. После чего вытащить и охладить. Половинки болгарского перца доверху заполнить подготовленным салатом их редиса и сельдерея и затем украсить свежей зеленью дольками лимона и нарезанным редисом.

Сама я клала в суп (очень сильный аромат)и щи.В щах незаметно,я вместо картошки буду иногда класть. А кто знает что получше? Напишите?

Я, Любаша! Сельдерей жарила.Очень вкусно,как жареная картошка почти.А чтобы масла поменьше,то просто смазывала ладошкой металл.тарелку и сажала ее в Электрогриль.
А вот мне дали рецепт запеканки малокалорийной.Надеюсь,что тоже вкусненько будет.
Я не люблю салаты с сельдереем.А вы?

Вот эта запеканка просчитана.Калорийность (100 грамм) – 120 калорий.
Сельдерейно-грибная запеканка
Для ее приготовления требуются
1крупн. корень сельдерея;
150 грамм шампиньонов;1 яйцо;
менее 100 грамм обезжиренного йогурта;
грамм 50 сыра (малой жирности);
соль и перец – по вкусу.
А делать просто очень.
Корни сельдерея отварить в слегка подсоленной воде,охладить и измельчить на крупной терке.
Шампиньоны слегка отварить, остудить, порезать тоже.
Яйцо соединить с йогуртом, приправить перцем, посолить и хорошенько взбить до образования однородной массы.
В форму для запекания выложить сельдерей, залить ½ йогуртово-яичной смеси. Затем выложить грибы и залить остатками . Сверху посыпать сыром, измельченным на терке.
Поставить блюдо в духовку или электрогриль до полного запекания (20-30 минут).

Когда я пыталась вырастить сельдерей,у меня не получался нормальный овощ.Весь в корешках-не захочешь чистить.И топинамбур тоже трудно почистить.

Добавлено спустя 6 минут 15 секунд:
Ой,Любаша,спасибо за витаминки.Ты как всегда делишься,не жадничаешь.Ну и молодец ты!
А ты играешь в лотерею? Выигрываешь?
Я что-то пробовала,не очень получается выиграть...НЕ везет мне!
Томочка,а как твоя печенка?Ты уже на диете или на своей пока?
Лена,как вес удерживать получается?

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:


Ой,какая красота!

Я сельдерей ем в салатах. Люблю со свежей капусты, за зиму слопала штук 10 сельдерейчиков.
Анечка, вес держится нормально.Новогодние за месяц почти ушли. Так что всё в порядке!
Спасибо за рецептики,Надо запеканку такую попробовать тоже, всё ж разнообразие!

Спасибо за подсказку. Обязательно посмотрю. И свои покажу.

Добавлено спустя 8 минут 36 секунд:

Я очень люблю сельдерей. Правда корень у нас не продается (а может я просто не встречала), поэтому про него ничего сказать не могу. Есть в продаже зелень и черешки. Зелень как обычно в салаты. А черешки тоже конечно в салаты, но они такие толстенькие,сочные, что я их нарезаю пластинками и ем так. Вкус даже чуть сладковатый. А вообще все овощи люблю. Можно в любом виде и побольше.

Девочки, я загрузила альбом с моими цветами. Это конечно не все которые растут на даче. В прошлом году ездила в отпуск и сама не видела как цвела часть цветов. В этом году фотосессия продолжится.

боня
Аня! Рада тебя видеть. Молодец, что вернулась. очень без тебя скучали. Печенка моя нормально, но еще держу диетическое питание. Понемногу хулиганю, но не перебарщиваю.

Девочки, а я вот сельдерей вообще не пробовала. Может просто не обращала внимание. Надо посмотреть в больших магазинах.Я вообще к ароматной зелени не приучена. К укропу и петрушке равнодушна.

Тома! А я люблю очень укроп и кинзу.Петрушку и сельдерей не очень ,грубовата и слишком пахучая зелень.А вот пробовала сушить корень-ум отъешь.куплю,покручу-поверчу и высушу.И имбирь также.Чудесно в сушеном виде.Вот купила и опять из корня не знаю,что делать.Вчера так жевала вечером.Вес прибавляется.
Караул!Ничего не нарушаю,все пишу!У меня паника и шок!Прямо из воздуха.Хотя нет,из воды.Я заметила,что воды много пить стала,особенно вечером.

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:

Ты ,наверное,сама вырастила? Или покупаешь тоже! Я растила раньше.Последнее время мне больше нравится покупать.Обленилась...

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
А чтобы у сельдерея поменьше было корешков ,я так делала.

Его только через рассаду можно в наших краях вырастить...
Сеять семена аж в конце января - начале февраля в емкость по увлажненной почве без заделки.Семена мелкие и если их заделать,то провалятся и уже не взойдут. Сверху накрыть пленкой или стеклом. Я такие растения высевала всегда в коробки из под тортов.Чтобы с крышечкой ,тогда не нужно пленки сверху.А поливать до появления листочков из разбрызгивателя.
При образовании 1-2 листьев (не семядолей!) пикировала уже в стаканчики. Поливать и кормить,как и всю рассаду.
Корневой сельдерей в грунт высаживаю одним из первых, летом слегка окучиваю, а вот в конце августа землю разгребаю И тут самое главное, каждую прополку его раскапывала и счищала перчаткой корешки.Короче он до октября так и рос почти весь наружу.Если посмотреть на магазинныйто понятно насколько он рос в земле.
В октябре довольно крупные корнеплоды получались. Я последнее время отдаю предпочтение всем семенам "Русский размер".