Очень захотелось открыть эту важную тему. Как свойственны человеку крайности: вообще, в жизни, и в питании в частности, что нам стройнеющим и интересно. То стройнеющий ест меньше птички или вообще голодает, то кидается в зажор. И та и другая крайность, я думаю, что многим знакома и хотя бы раз в жизни была испробована на собственном опыте. Именно поэтому мы сейчас здесь, на этом форуме и у нас стоит задача не просто похудеть, а нормализовать свой вес, а затем легко и комфортно его поддерживать всю свою жизнь.
Я хочу начать эту тему с замечательной притчи, с которой меня познакомила сегодня Селена и которая оказалась спусковым механизмом для создания этой темы.

Принц Шраван жил в роскошном дворце. Он обожал роскошь. Свою столицу он постоянно перестраивал и постепенно превратил её в один из самых красивых городов. Но однажды он понял, что ему всё наскучило. Прослышав, что в город пришёл Будда, он отправился к нему и был так очарован, что попросил разрешения остаться. Всё королевство было озадачено разворотом событий. Люди не могли поверить в это, потому что Шраван был чрезвычайно мирским человеком, потакавшим любым своим желаниям, даже самым крайним. Обычными его занятиями были вино и женщины.
Ученики Будды тоже были в недоумении, и они спросили:
— Что случилось? Это чудо! Шраван совсем не тот тип человека, к тому же он жил так роскошно. Как странно, что он захотел стать саньясином! Как это случилось? Ты сделал что-нибудь?
— Я ничего не делал, — ответил им Будда. — Ум может легко перемещаться из одной крайности в другую. Это обычный путь ума. Так что Шраван не делает ничего нового. Этого можно было ожидать. Вы так поражены, потому что не знаете законов, управляющих действиями ума. Человек, который сходил с ума, утопая в богатстве, теперь сходит с ума, отказываясь от богатства, но сумасшествие остаётся — и в этом весь ум.
Итак, Шраван стал монахом, и вскоре ученики стали наблюдать, что он движется из одной крайности в другую. Будда никогда не просил учеников ходить голыми, а Шраван перестал одеваться. Кроме того, он начал заниматься самоистязанием: все они принимали пищу один раз в день, но Шраван стал есть через день. Вскоре он стал совершенно истощённым. В то время как другие медитировали под деревьями в тени, он сидел под палящим солнцем. Раньше он был красивым человеком, у него было прекрасное тело, но прошло шесть месяцев, и его нельзя было узнать…
Как-то вечером Будда подошёл к нему и сказал:
— Шраван, я слышал, что ещё до посвящения ты был принцем и любил играть на ситаре. Ты был хорошим музыкантом. Поэтому я пришёл задать тебе вопрос. Что случится, если струны ослабить?
— Если струны ослабить, то никакой музыки не получится.
— А если струны очень сильно натянуть?
— Тогда тоже невозможно извлечь музыку. Натяжение струн должно быть средним — не ослабленным, но и не перетянутым, а в точности посередине. На ситаре легко играть, но только мастер может правильно настроить струны. Тут нужна золотая середина.
И Будда сказал:
— Именно это я и хотел сказать тебе, наблюдая за тобой в течение этих шести месяцев. Музыка, которую ты хочешь извлечь из себя, зазвучит только тогда, когда струны не ослаблены и не перетянуты, а как раз посередине. Шраван, будь Мастером и знай, что чрезмерное напряжение силы переходит в излишек, а чрезмерное расслабление — в слабость. Приведи себя в равновесие — только так ты сможешь достичь цели.

Вынуждена добавить на первую страничку следующую информацию:
Девочки-солнышки, прошу всех быть максимально корректными в своих постах.
В данной теме информация выставляется для ознакомления, а что делать с нею дальше каждый решает сам. Мы все большие девочки. Каждый возьмет для себя то, что ему интересно. А если неинтересно, то просто пойдет себе дальше своим путем. Здесь никто никому ничего не навязывает.
Тема ведется и поддерживается форумчанками, имеющими какой то свой опыт постройнения и удержания веса. Здесь нет врачей, диетологов, психологов, гуру и т.п. и никто из тех, кто выставляет здесь какую-либо информацию, не претендует на данные звания и не считает выставленную им информацию истиной в последней инстанции.
Здесь не ведется речь о случаях, когда кому то необходима помощь специалиста-профессионала, под наблюдением которого можно придерживаться ограниченного питания или даже голодания.
Сегодня очень мало хороших специалистов в области питания и их рекомендации крайне противоречивы. Давайте и мы не будем спорить. Это ничему не служит. Здесь задумано собирать доступную информацию на заданную тематику, которая позволит помочь желающим скорректировать свой вес, не впадать в крайности. Любая крайность чревата. Питание ниже 1200 ккал в день без наблюдения специалиста - это крайность! Под наблюдением - все нормально!
Надеюсь на общее понимание.

Выдержки из книги К.М.Купера "Аэробика для хорошего самочувствия":

В организме человека все прекрасно сбалансировано. Нам необходим вполне определенный объем физической нагрузки, определенное количество разнообразных питательных веществ, определенное время сна и отдыха.
Если человек получает слишком мало или слишком много нагрузки, пищи или отдыха, тогда нарушается равновесие систем и расстраиваются функции. Если нет равновесия, нет здоровья и благополучия. В последнее время я детально изучал принцип сбалансированности в своих исследованиях в Центре аэробики в Далласе. И растущая убежденность в огромном значении сбалансированного образа жизни побудила меня написать эту книгу. Ее данные основаны на научных материалах, полученных при наблюдении за тысячами пациентов.
.........

Обширные исследования в Центре аэробики убедили меня в том, что существуют три основные потребности человека, которые необходимо удовлетворить, чтобы создать полную гармонию в организме.

Потребность первая: аэробная физическая нагрузка.
Термин «аэробный» означает «живущий в воздухе» или «использующий кислород». Аэробные упражнения относятся к таким видам физической нагрузки, когда необходимо наличие кислорода в течение продолжительного времени. Они предъявляют организму требования, заставляющие его увеличивать потребление кислорода, в результате происходят благоприятные изменения в легких, сердце и сосудистой системе. Можно сказать, что регулярные упражнения подобного типа повышают способность организма пропускать воздух через легкие, увеличивают общий кровоток, причем кровь эффективнее осуществляет одну из основных функций — транспорт кислорода. Аэробные нагрузки обычно представляют собой упражнения на выносливость в невысоком темпе.
.....
Потребность вторая: рациональное питание
Я ничего не имею против термина «диета». Но так как это слово иногда ассоциируется лишь с короткой радикальной программой, ставящей целью резкую потерю веса, специалисты по питанию разработали концепцию, названную рациональным планом питания. Этот подход направлен на воспитание у людей таких привычек, которые будут сопровождать их в течение всей жизни.
Как и в случае с аэробными упражнениями, главный принцип, который лежит в основе правильного питания, это - сбалансированность. Если после прочтения этой книги обнаружится, что вам необходимо похудеть, не следует немедленно исключать из рациона одно из любимых блюд или следовать причудливой и странной диете. Достаточно сохранять равновесие в питании, но питаться вкусно, даже если придется ограничить количество потребляемых калорий.
.......
Потребность третья: эмоциональная гармония
Современным людям, подверженным стрессам и волнениям, нужен способ сохранения душевного спокойствия и свободы от тревог, путь для решения многих эмоциональных проблем. Все мечтают о спокойной и счастливой жизни, о жизненной энергии, обеспечивающей состояние уравновешенности. Но находящиеся под давлением интеллект и эмоции постоянно выходят из равновесия, подобно некоему психологическому маятнику. Периодически многие утрачивают эмоциональную гармонию, что снижает уровень жизненной энергии, целеустремленность. Решение проблемы часто оказывается невероятно простым: требуется всего-навсего хороший отдых, аэробная нагрузка или рациональное питание.

Огромное спасибо за такую хорошую темку! Очень хотелось бы что бы девушки, которые пострадали в своё время от низкокалорийных диет, и теперь расхлёбывают их последствия поделились бы тут своим печальным опытом. Что бы другим не повадно было, так сказать!
Про себя могу точно сказать - мой лишний вес ни что иное, как результат неправильного питания и излишней самокритики! Поправившись до 77 кг я решила, что сверхтолстая и надо срочно худеть! Причём чем быстрее, тем лучше! Начался прочёс интернета в поисках сверхскоростных диет: гречневая, яичная, японская, бонский суп! Это всё было мной перепробавано! Да, поначалу результаты были: и -5 кг за неделю страшных голодных мучений, и -3 кг за 2 дня гречневой диеты - все говорили: о Наташа ты так похудела, а я ненавидила всех и вся! Хотела лишь одного - жрать! И срывалась! И наедала всё обратно, да ещё и с прибавкой! Вот итог: +20 кг с 09.09 г. до 05.11 г.! Да плюс сниженный иммунитет, да плюс замученный организм и психика! И при этом никто не сможет меня назвать слабовольной! Я держусь всегда до последнего, пока совсем уже невмоготу - срываюсь! И вот тогда наступает бешенная эйфория: дорвалась, можно всё!!! Это итог любой жёсткой диеты, не знаю никого кто живёт на жёсткой диете всю жизнь!

Да, темка очень нужная!
madonna, спасибо за нее и вообще за твое присутствие на форуме - давно тут партизаню, и очень впечатлена некоторыми участниками.


Ох, было дело пару лет назад. Гормоны мои обезумели и бум - 75 кг при 164 см. и все в живот и задницу. т. е. под грудью у меня спокойно ребра нащупать можно было, а вся эта дрянь на животе и бедрах. прекрасная картина. плюс здоровье конечно.
ну вот и первое похудение. Мы, живя самой обыкновенной жизнью, так часто слышим слово "диета", что даже как-то в голову не приходит, что а вдруг диета не есть способ похудеть. не приходит и все. Ну и я не заморачиваясь села на диету. Потом на другую. Ну и заметила что поначалу отвесы то хорошие, а потом терпеть тяжелее, а вес уходит все неохотнее. В конце концов дошла до кефира. По 3-4 дня могла один кефир пить. Даже аппетита к тому моменту уже как-то не ощущалось.
Короче долго до меня доходило, что когда ты ни фига не ешь и не худеешь - это какая-то хрень, и быть так не должно.
СЛЫШИТЕ??? ВАШЕ НЕПОХУДЕНИЕ ПРИ 500, 700, 1000 ККАЛ - ЭТО ХРЕНЬ!!!!!!
У каждой из нас, я просто уверена, есть такие тоненькие вечно жующие подруги/однокурсницы/коллеги/знакомые, на которых смотришь и сразу пускаешься в размышления о глобальной несправедливости этой жизни.
А вот их пример на самом деле - это свидетельство того, что стройное тело со стабильным поддержанием опр. веса упирается не в кто сколько ест, а у кого организм работает правильно, а у кого с косяками.

В своей истории я похудела до 58 кг. Потом мне все надоело и я поправилась до 65 (поверьте: это далеко не самый печальный исход подобных ситуаций). Сейчас у меня второй заход.
А сказать хочу вот что: превращение своего тела из отекшей жиром массы в подтянутый силуэт - это целая наука. Требующая знаний и больших усилий. Никакая "диета на 14 дней" вам пользы не принесет.
Не поленитесь и почитайте книжки. ЭТО ВАЖНО. Из наших могу посоветовать книгу А. Филатова - "Теория и практика жиросжигания", это перевод какой-то иностранной книжки, названия не помню. Больше из наших ничего толкового не знаю, а правильные книги такой тематики на русский почти не переводятся (ну а кто блин их здесь покупать будет, когда всем "похудей за 10 дней" надо)
И все-все-все, о чем мы тут говорим, о гармонии! Насилием над организмом никакого положительного эффекта вы не добьетесь.
Вроде все. Надеюсь, хоть кто-то призадумается.

полезная тема, присоединяюсь :)
и со мной такое было, да и сейчас происходит, пытаюсь избавиться. кушала долгое время совсем чуть-чуть, еле-еле 1000 ккал в день выходило. и это при том, что у меня и лишнего веса-то не было. хотелось быть совсем худенькой, тонкой-звонкой. плюс аэробика, зарядка чуть ли не каждый день.
что имею в итоге?
постоянная раздражительность, плаксивость, приступы головокружения и слабости, проблемы по женской части (месячные испарились). очень жалею, что начала все это.
так что всем, кто думает усадить себя на жесткую диету советую дважды подумать. и поменьше глядеть на других.
тем более, что когда совсем мало кушаешь, обмен веществ замедляется и худеешь еще медленнее, а потерянные килограммы быстро возвращаются.

Филатов Алексей "Теория и практика жиросжигания". В интернете можно скачать бесплатно. Здесь можно почитать:
http://www.s-body.com/index.php?option= ... &Itemid=88

Ээ. Я с рутрэкера качала, там Филатов))

Да, все верно.

ПОЧЕМУ ПРИ НИЗКОКАЛОРИЙНОЙ ДИЕТЕ МОЖЕТ СНИЗИТЬСЯ СКОРОСТЬ ОБМЕНА ВЕЩЕСВ?
Эх, как обычно начну издалека:

Жили-были дед да баба, у самого синего моря…. хотя нет, это уж слишком издалека.

Лучше вот так: жил да был и не тужил один человек. Он жил и живет как все: ест, пьет, спит, работает и даже получает заплату.

И вот представьте, что получает этот человек зарплату десять тысяч (10 000) рублей, ну и живет как-то на эти деньги. Плюс тысяч двадцать (20 000) рублей есть у него небольшая, нажитая непосильным трудом нычка, так сказать, на очень черный-пречерный день. Ну, может где-то сколымил он эти двадцать тысяч, или продал что-нибудь ненужное и вовремя украденное, не суть…Представили? Конечно! Это же абсолютно родная, знакомая и обыденная ситуация.

И вот однажды говорят нашему знакомцу, что снижают зарплату, мол, кризис на дворе и все такое. И вот дальше начинается самое интересное - у нашего человека появляется два варианта:

- либо жить по старому, тратя те же 10000 руб., и при этом понемногу залезать в нычку и брать из нее недостающие деньги…..

- либо тупо ужать свои расходы и жить исходя из тех денег, которые ему теперь будут платить, при этом, не затрагивая запасов в своем запаснике.


Какой вариант человек выберет? О-о-о! А все будет зависеть от того, насколько ему эту зарплату урезали:

- если на много, то он увидит, что, собственно говоря, нычка его и не спасет: ну да, хватит ее запасов на месяц-два-три-четыре, в лучшем случае, а дальше-то все равно придется отказывать себе во всем, плюс и запаса уже не будет. Значит нужно сразу же себя урезать, не трогая НЗ. Правильно?

- если не очень сильно зарплату урезали, то он прикинет, что этих накоплений ему хватит достаточно надолго, и он по чуть-чуть будет оттуда брать, а там глядишь и зарплату прибавят, мало ли как жизнь повернется…..

Согласись, это естественная реакция человека на такую ситуацию.

Собственно говоря, организм тоже не дурак, и тоже считать умеет. Поэтому давайте
перенесем эту ситуацию на себя любимых:

Когда питание немного сокращается, то организм для поддержания своих энергорасходов начинает "залезать" в нычку, т.е. в свои жировые запасы и потихонечку их тратить.

А вот когда питание урезают слишком сильно, то реакция организма может быть совсем другой: он попросту может начать экономить, т.е. ужимать свои расходы, чтобы как-то уместиться в те минимальные калории, которые ему дают. Грубо говоря, он впадает в "спячку", и при этом начинает избавляться от тех органов и тканей, которые в данный момент не так нужны для его выживаемости, а энергию потребляют. Угадайте, кто первый на очереди на истребление? Конечно же, мышцы! В итоге, происходит похудение преимущественно за счет мышечной массы, а не жира. И что происходит при возврате к нормальному питанию, т.е. при увеличении калорийности питания до нормы? А происходит следующее: если раньше большее количество мышц еще как-то успевало тратить поступающие калории, то теперь при меньшем мышечном количестве, постоянно остаются лишние, не потраченные и не востребованные калории. Сказать куда они прямиком направляются на хранение или сами догадались? Вот поэтому вес достаточно резво и увеличивается после низкокалорийных диет.

Кроме того, раз от разу организм, "предвидя" поведение хозяина, будет еще быстрее впадать в режим экономии и сокращать свои издержки. В общем-то, описанная ситуация - это и есть замедление обмена веществ, т.е. когда организм начинает потреблять калорий меньше чем обычно, т.е. в экономном режиме.

Ну, а чтобы нормализовать, «раскрутить» и ускорить обмен веществ, необходимо нормализовать питание, т.е. калорийность нашего дневного рациона должна быть как минимум выше планки основного (базового) обмена веществ. Кто не помнит: базовый обмен веществ, это количество энергии, требующейся находящемуся в состоянии покоя организму для выполнения жизненно-необходимых функций, таких как: дыхание, пищеварение, работа сердца и нервной системы и т.д.

Кроме того, нужно показывать организму всеми способами, что ему нельзя избавляться от мышц. Как это сделать? Да просто их задействовать, т.е. заниматься физкультурой!

Вот только такое разумное ограничение в питании и адекватная физическая нагрузка не позволят обмену веществ затормозиться, и в то же время позволят избавиться от лишнего жира.

(процитировано с http://www.hudeika.ru)