Настоящий цельнозерновой хлеб - 3 сорта муки, каждой по 80 г
ржаная цельнозерновая
пшеничная цельнозерновая
пшеничная высшего сорта или 1-го
вода 180 мл
дрожжи сухие с горкой кофейная ложечка (она меньше чайной)
соль кофейная ложечка
все это для хлебопечки в режиме основной, хлеб на 400 г (по факту выходит ~340-360 г)
если хлебопечка 750 г или 1 кг все увеличить в пропорцию

Хочу попробовать! Если понравится, Coyote, я могу разместить у себя на странице? Думаю многим ПП-кам будет полезно

у меня нет патента на этот хлеб