Как худеется на подсчете калорий? Делимся)

edgovc

Стройнеющая Фиалочка писал(а):

Я так посмотрела, ей жиры добирать можно, если не хватает. Надо купить и попробовать

Да, именно, я её с этими целями ем. Ну или когда хочется сладкого :smu:sche_nie:

F-16

Коллеги, подскажите, пожалуйста, как рассчитать калорийность "бульона", выделяющегося при тушении говядины в мультиварке?

tofocka

F-16 писал(а):

Коллеги, подскажите, пожалуйста, как рассчитать калорийность "бульона", выделяющегося при тушении говядины в мультиварке?

предлагаю взять из таблиц поверить этой цифре?

F-16

tofocka У меня не получается верить в 4 ккал и 0,2 г жира на 100 г, когда вижу, насколько этот "бульон" сытный и жирный :) Калораж говяжьего бульона приведён из расчета, например, 1 кг мяса с костью на 3 литра воды. Но у меня-то жидкости выделяется всего грамм 200, мясо - мякоть, а воду я вообще не добавляю.

InnaLuky

Считаю второй день!

Надеюсь все получится

Coyote

F-16 писал(а):

tofocka У меня не получается верить в 4 ккал и 0,2 г жира на 100 г, когда вижу, насколько этот "бульон" сытный и жирный :) Калораж говяжьего бульона приведён из расчета, например, 1 кг мяса с костью на 3 литра воды. Но у меня-то жидкости выделяется всего грамм 200, мясо - мякоть, а воду я вообще не добавляю.

Самое надежное - откинуть на бульон 20% калорийности мяса, которое в нем вариалось. И все сходится - на мясо остается 80% калорийности по таблице (внимание - вес куска мяса изменился, и калорийность 80% идет всего куска, а не в расчете на 100 г!), а 20% в бульоне дадут калорийность на 100 г разную - чем меньше воды, тем калорийность на 100 г выше, чем мясо жирнее, тем выше калорийность бульона.