Читаю об этом и задумалась.

Официальная версия такова, что организм перерабатывает алкогольные калории в первую очередь, оставляя калории из пищи про запас. Поэтому калории из спиртного следует вписывать в свой дневной калораж.

Я целиком и полностью согласна с данной версией, если речь идет о сладких напитках (ликерах, полусладком и сладком вине, вермутах), пиве и т.д. Но я убейте не пойму, какое влияние может оказать чистый спирт/водка или сухое вино?

Взять, допустим, абстрактного человека, потребляющего для поддержания веса 2500 ккал в сутки. По логике, если он начнет употреблять 200гр водки ежедневно, то превысит свою норму калорий почти на 500 ккал, то есть ни много ни мало 1/5 часть. Опустим подробности насчет вреда для его здоровья, но согласно теории алкогольных калорий, этот человек в ближайшем будущем будет весить гораздо больше. От водки. По-моему бред.

Мой персональный интерес заключается в сухом Мукузани, которое я очень люблю и которое даже врачи рекомендуют употреблять, в меру естественно. Встает вопрос, стоит ли вписывать в число потребленных калорий эти мои 150гр вина в обед?

Было бы интересно услышать мнение из личного опыта, т.к. статей на эту тему я перечитала достаточно.

500 ккал из водки - это чистая энергия и нулевая пищевая ценность, то есть ни жиров, ни углеводов, ни белков там нет. Человеческий организм, получив такую дозу, будет заниматься только тем, чтобы расщепить алкоголь до ацетата, а ацетат использовать как источник энергии, и перестанет сжигать жиры и углеводы (в меньшей степени), которые он получил из пищи. Вот эти вот неиспользованные жиры тут же отправляются в жировые депо, особенно вокруг внутренних органов, и жировое ожирение печени у алкоголиков совсем не бред, а широкоизвестный диагноз)
Другое дело, что если так бухать на регулярной основе ( по стакану водки ежедневно), то потребность в еде начинает естественным образом снижаться, и есть на 2000 ккал каждый день уже не захочется, резкого роста веса не будет. У пивных алкоголиков кстати аппетит не падает (из-за малой концентрации этанола и наличия углеводов в пиве), поэтому заполучить лишний вес в виде прелестного арбузного животика с тонкими ручками-ножками довольно просто.
По поводу сухого вина - рекомендуют вписывать, но если бокал один и не каждый день, то этим можно пренебречь.

ну это примерно как если есть каждый день 5 конфет, то 400 ккал вписывать, а вот если есть только одну - то можно 80 ккал и не вписывать.
Какая разница сколько? Сколько есть, столько и пишите. А то получается как накапайте стаканчик, раз капля водки ничего не стоит.
Все толстухи уверяют, что едят на 1200 ккал и не худеют. Именно по таким причинам - там не считается попробовали, там вместо ложки сметаны (что пришлось бы посчитать) вбухали ложечку, и можно не считать, и т.п.
И калорийность спиртного надо считать полностью, это энергия, и какая разница, что из спирта нельзя гликоген восстановить или жир про запас отложить. За счет спирта не сожгется гликоген из печени и жир из ПЖК, ровно на столько калорий сколько их в спиртном.

А так кто это знает и кто считает? Все пьют в меру и ладно. Ковальков раз оговорился, что в бутылке водки 2000 ккал, хотя по факту меньше 1200.

Тема по алкогольным напиткам и расчету их крепости
http://www.minusfunt.ru/BB/viewtopic.php?f=24&t=161