Сегодня у меня пицца с кофе и банан

А меня аптека кинула. Купил Эвивию, отдал 50 р, в пенициллиновом флакончике, это закваска на 2 л молока. Все по технологии, а оно даже и не закисло. На сметане лучше работает.
А ведь люди эту эвивию покупают и порошок так глотают (тоже по инструкции, так положено) в надежде что микрофлора после антибиотиков восстановится, и доктора поди прописывают. Ладно я проверил на молоке, что там активности 0, а если порошок съедать будешь, ввек ведь не узнаешь. Это что вместо дорого лекарства пустышку будешь покупать и лечиться.
Проблема ведь еще и в том, что доктор потом считает, что употреблял активное лекарство, и по своим понятиям при 0 результате назначает другое (тем самым лишив тебя шансов выздороветь на единственном лекарстве, которое могло помочь, да и время уходит) или увеличивает дозу. А ты потом попадаешь на нормально активное, выходит передоз - это самая частая причина смерти наркоманов, когда они меняют поставщика - от совсем жадного переходят к более-менее честному, или цепочка посредников вдруг укорачивается, и концентрация тоже возрастает - меньше разбавляют.

А как авокадо готовить, или его в чисто виде есть надо?? Я как то попробовала, мне не понравился.

его на хлеб мажут
но оно того не стоит

Я давлю вилкой, смешиваю с тёртым чесночком и лимонным соком + соль/перец по вкусу.
Мажу на хлеб, сверху огурец/помидор и зелень.
Можно в лаваш завернуть.
Главное, чтобы авокадо был спелый.
Ест даже дочь, которая в принципе не ест авокадо и не особенно ест зелень и овощи.
Можно резать в салат: + яйцо, зелёная фасоль, черри.
Вообще вариантов много.

P.S. На обед сегодня тоже, что и вчера , только вместо кокоса арахисовая паста с кусочками арахиса.

Да, а для этого его можно просто держать в темном месте, как обычно помидоры выдерживают.
А то, может, кто не знает)
я, например, много лет ела полузрелый...

Тоже иногда йогурты беру, но редко. Я не любитель кисломолочки.

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
А может просто оно хранилось неподобающим образом?

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Блин, прозревать начинаю....пару раз брала в салаты, мужу нравится, я не фанат. Но и думать не думала что надо еще заморачиваться с его спелостью. А как по нему, зеленому, внешне определить что ОНО дозрело?)))

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:
А у меня на обед салат из свеклы и моркови (впервые потерла для красоты на корейскую терку и пожалела, не сочный и жуется сложнее) и 4 печеных картохи, с льняным маслом ( не очень нравится, но ем...)

у меня всего 2 дня в холодильнике (не в морозилке, в общей камере -8 градусов)
за аптеку склад и производителя не отвечаю о том и был разговор где прокол
может чисто паленка какая левая фирма рассыпает крахмал по склянкам
вот есть контора называется фермерский центр, судя по этикеткам выпускает экзотику типа полбяной муки, цельнозерновых круп и пр.
так я у них ничего не возьму только оттого, что на их ацидофилине ничего не квасится
там что угодно только не ацидофильные бактерии
и будете смеяться но лучшие бактерии в паленой сметане которая сметанный продукт и в которой нет молочного жира взамен растительный читай пальмовый
дело ведь в том, что не надо всю дорогу квасить одним, закваски надо все доступные крутить по кругу раз в неделю меняя, там в организме бактерии сами определятся кому выживать кому нет
раз слушал популярную лекцию от специалиста с центра который вирусами занимается (таких в мире 2), понятно у них коммерция с пробиотиками/пребиотиками, и конкуренты наседают
так он минут 10 отвечал на вопрос с зала (100% от подставного) про состав одного конкурента, стоит ли его пить, и т. лектор перебрал пяток известных брендов и про каждый рассказывал что они у себя проверяли в них наличие заявленных м/организмов и ничего не обнаружили

Оно должно быть умеренно мягким при надавливании, примерно как самая спелая груша или там персик) Причем узкая часть может начать немного подгнивать - это нормально (если нет плесени). С опытом будет понимание)

Авокадо бывает не только зелёным, но и буро-зеленым, почти коричневым.
У такого авокадо шкурка более пупырчатая.
И оно, кстати, чаще попадается дозревшим.

У нас в магазинах, как правило, есть несколько вариантов авокадо.
Дозревшие продаются отдельно и они дороже.
На ценнике так и написано, что это дозревшие плоды.

Проверять можно нажимом, дозревшие как бы продавливаются при нажатии.
Но это не всегда показательно.
Буквально вчера купила так проверив... совсем не то.
Буду покупать те, что продаются отдельно...

А вот разрезаное сразу видно дозревшее или нет.
Готовый плод: маслянистый, если давить вилкой по консстенции напоминает сливочное масло.
Вкус тоже сливочный, не водянистый.

Недозревший плод тоже может быть мягкий.
Но на вкус водянисто-сливочный.
И по консистенции тоже.
Если давить вилкой выделяется жидкость.
Есть можно, совсем не так вкусно.

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:

Не все плоды так дозревают, к сожалению.
Некоторые я просто выбрасывала потом.
Теперь стараюсь, в идеале, сразу покупать зрелое авокадо.