Текущее время: 18 июн 2019, 00:26

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 99 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 12:04 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 08.02.2017
Сообщения: 5009
Изображений: 120
Откуда: Страна Чудес
Благодарил (а): 578 раз.
Поблагодарили: 343 раз.
Пол: Женский
В наличии: 2,392

Награды: 25
Новогодние свечи (2) Красный Новогодний Шар (1) Букет желтых роз в корзине (1) Пасхальное яичко золотое (1)
Весенние цветы (1) Букет желтых цветов (1) Лилия (1) Букет из шаров (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Заготовки
Любимый рецепт


Изображение


Капуста маринованная по-грузински

Капуста 2 вилка (или 1 большой)
Свекла 1 шт. среднего размера
Морковь 5 штук
чеснок по вкусу (1-5 зубчиков)

Маринад:
на 1 литр воды
уксус (фруктовый/столовый/яблочный) 3/4 стакана
масло растительное нейтрального вкуса 1/3 стакана
сахар (или заменнитель) 1-2 ст. л.
соль 2 ст. л.
перец черный горошком - 1/2 ст. л.
по желанию цельное семя кориандра 1 ч. л.
по желаний острый перец.

Капусту нашинковать вручную или на кух. комбайне (вручную красивее).
Остальные овощи натереть на средней тёрке и хорошо перемешать.

Из воды и остальных ингредиентов сварить маринад-рассол.
Пусть прокипит минуты 3. Пробуйте на вкус, вкус должен быть и приятно-крепко солёный и приятно-крепко уксусный,
вобщем вкусный. Крепость маринада перейдёт частично в капусту, так что в целом вкус готовой капусты будет слабее, чем сваренный маринад.
Сейчас есть возможность скорректировать вкус, добавить специй или же наоборот воды, и еще раз вскипятить.

Затем укладывать в стеклянные банки или другие ёмкости с крышкой
слоями: капуста - немного свекольной смеси - капуста - и т.д.
Регулярно заливать рассолом. Слегка утрамбовывать, но не сильно,
иначе поместится слишком мало маринада.
На дне обязательно должен быть маринад, а не пузырьки воздуха.

Наполнить и закрыть ёмкости, дать постоять в комнате 1 сутки.
Затем убрать в холодильник.
Наша капуста хранится в холодильнике теоретически месяцами,
практически же съедается за считанные дни.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Но у меня с собой было!!!!


Последний раз редактировалось Elena Prekr. 05 дек 2017, 13:33, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 13:20 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 08.02.2017
Сообщения: 5009
Изображений: 120
Откуда: Страна Чудес
Благодарил (а): 578 раз.
Поблагодарили: 343 раз.
Пол: Женский
В наличии: 2,392

Награды: 25
Новогодние свечи (2) Красный Новогодний Шар (1) Букет желтых роз в корзине (1) Пасхальное яичко золотое (1)
Весенние цветы (1) Букет желтых цветов (1) Лилия (1) Букет из шаров (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Заготовки
Любимый рецепт

Баклажаны маринованные "Огоньки".

Изображение


Рецепт здесь:
http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-d ... d-284.html



Что я изменнила в приготовлении:

1. Обжаривание в масле слишком жирно для нас.
Поэтому я запекаю баклажаны в духовке, слегка смазывая смесью воды и масла.
1/3 стакана воды + 1-2 ст. л. масла, смазываю кисточкой или же лью смесь в миску и обмакиваю туда каждый кусочек баклажана.
На противень выстелить пекарскую бумагу, на нее нарезанные кружочками баклажаны.
В процессе перевернуть для равномерного обжаривания.
Если легко прокалываются вилкой и слегка зарумянились - значит готовы.

2. Вместо мясорубки использую блендер - меньше мороки.

3. Пропорции. Беру на 7 баклажан 7 крупных болгарских перцев.
Соответственно приспосабливаю специи, по вкусу.

Изображение

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Но у меня с собой было!!!!


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 14:01 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 22.09.2017
Сообщения: 2603
Откуда: Королевство добра
Благодарил (а): 427 раз.
Поблагодарили: 428 раз.
Пол: Мужской
В наличии: 459

Награды: 7
Шашлыки (1) Дед Мороз (1) Дельфин (1) Новогодняя ёлочка (1)
Снежинка (1) Кошечка (1) Домовёнок (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Красиво :co_ol: Что тут скажешь - вашему мужу повезло :so_happy: .Очень удачно женился :ras_pal_cov_ka:
В наше время тяжело встретить такую хозяйственную леди. :a_g_a:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 14:15 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 08.02.2017
Сообщения: 5009
Изображений: 120
Откуда: Страна Чудес
Благодарил (а): 578 раз.
Поблагодарили: 343 раз.
Пол: Женский
В наличии: 2,392

Награды: 25
Новогодние свечи (2) Красный Новогодний Шар (1) Букет желтых роз в корзине (1) Пасхальное яичко золотое (1)
Весенние цветы (1) Букет желтых цветов (1) Лилия (1) Букет из шаров (1)
Блог: Просмотр блога (0)
упырь писал(а):
Красиво :co_ol: Что тут скажешь - вашему мужу повезло :so_happy: .Очень удачно женился :ras_pal_cov_ka:
В наше время тяжело встретить такую хозяйственную леди. :a_g_a:


Неужели?
Да ну.
на етом форуме одни умелицы-рукодельницы. :a_g_a:

Ну спасибо за комплимент! :-|-:

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Но у меня с собой было!!!!


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 14:24 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 22.09.2017
Сообщения: 2603
Откуда: Королевство добра
Благодарил (а): 427 раз.
Поблагодарили: 428 раз.
Пол: Мужской
В наличии: 459

Награды: 7
Шашлыки (1) Дед Мороз (1) Дельфин (1) Новогодняя ёлочка (1)
Снежинка (1) Кошечка (1) Домовёнок (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Комплиментов для хорошего человека никогда не жалко :a_g_a:
Elena Prekr. писал(а):
на етом форуме одни умелицы-рукодельницы.

А вот тут не соглашусь.На форумах все "искусницы",а в реальной жизни всё наоборот.Как марафет навести,коготочки отполировать - это да,как тарелку борща сварить - "это я не умею".Суровая правда реальной жизни.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 17:16 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 08.02.2017
Сообщения: 5009
Изображений: 120
Откуда: Страна Чудес
Благодарил (а): 578 раз.
Поблагодарили: 343 раз.
Пол: Женский
В наличии: 2,392

Награды: 25
Новогодние свечи (2) Красный Новогодний Шар (1) Букет желтых роз в корзине (1) Пасхальное яичко золотое (1)
Весенние цветы (1) Букет желтых цветов (1) Лилия (1) Букет из шаров (1)
Блог: Просмотр блога (0)
упырь


Ааа... это наверное про самых молоденьких.
Ничего, от своих мам и пап отлипнут_, а кушать-то хочется вкусно.
Вот и научатся.
Когда и муж усилия прикладывает_ для дома, там, жене всё оборудование для кухни организовать, чтобы процесс готовки был приятен.... Короче любить друг друга не на словах, а на деле.

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Но у меня с собой было!!!!


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 18:54 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 08.02.2015
Сообщения: 3445
Изображений: 0
Благодарил (а): 285 раз.
Поблагодарили: 270 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Козерог
В наличии: 1,157

Награды: 59
Новогодние подарки от Мороза (2) Роза нежная (2) Пасхальное яичко золотое (1) Пасхальное яичко фиолетовое (1)
Таблетка от всех болезней (1) Таблетки от боли (1) Букет полевых цветов (2) Блин с сёмгой (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Лена! А в рецепте капусты уксус сколько % должен быть????

_________________
Я -
Изображение , со мной на ты.
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 19:04 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 08.02.2017
Сообщения: 5009
Изображений: 120
Откуда: Страна Чудес
Благодарил (а): 578 раз.
Поблагодарили: 343 раз.
Пол: Женский
В наличии: 2,392

Награды: 25
Новогодние свечи (2) Красный Новогодний Шар (1) Букет желтых роз в корзине (1) Пасхальное яичко золотое (1)
Весенние цветы (1) Букет желтых цветов (1) Лилия (1) Букет из шаров (1)
Блог: Просмотр блога (0)
marver писал(а):
Лена! А в рецепте капусты уксус сколько % должен быть????


Пошла посмотрела_ свой.
5 %.

:so_happy: :nez-nayu:

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Но у меня с собой было!!!!


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 05 дек 2017, 19:07 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 08.02.2015
Сообщения: 3445
Изображений: 0
Благодарил (а): 285 раз.
Поблагодарили: 270 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Козерог
В наличии: 1,157

Награды: 59
Новогодние подарки от Мороза (2) Роза нежная (2) Пасхальное яичко золотое (1) Пасхальное яичко фиолетовое (1)
Таблетка от всех болезней (1) Таблетки от боли (1) Букет полевых цветов (2) Блин с сёмгой (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Elena Prekr. писал(а):
Пошла посмотрела_ свой.
5 %.

:cool_cool: :cool_cool: :cool_cool:

_________________
Я -
Изображение , со мной на ты.
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Elena: МОИ РЕЦЕПТЫ СТРОЙНОЙ КУХНИ
СообщениеДобавлено: 11 янв 2018, 20:13 
Не в сети
Завезла вещи
Завезла вещи
Аватара пользователя

Регистрация: 21.03.2012
Сообщения: 1177
Изображений: 18
Откуда: Казахстан, Капчагай
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Телец
В наличии: 99

Награды: 20
Блин с творогом (1) Букет желтых цветов (1) Домовёнок (1) Конфетка (2)
Вентилятор (1) Букет цветов из сада (1) Корона (2) Зеленый котелок (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Так-так-так)) мне тут все надо)) отмечусь, чтобы не потерять. Спасибо за тему :bra_vo:

_________________
Изображение

Мне бывает лень. Я нахожу тысячу причин и отговорок, чтобы не делать то, что действительно нужно, а заниматься прожиганием времени…
А вдруг потом вспоминаю - меня-то ведь никто не заставляет! Это нужно только мне


Изображение


С 2014 года работаю на бирже ЕТХТ, пишу тексты для сайтов на заказ. Становись моим рефералом, помогу освоиться, найти постоянных заказчиков, получить"Звезды" http://www.etxt.ru/?r=electa. А еще я дизайнерю и рассчитываю мебель =) мой сайт http://sdelay-mebel.ru


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 99 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Alhambra, Alllleksandra, Bing [Bot], DotBot, Geralt, Google [Bot], Hamomile, Karioka, marinams, Prema, Rambler [Bot], Say_cheese, Stefanida, Yandex [Bot], Yandex Images [Bot], Полянка, Мария CCC


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB