Попробуй в запеканку лучше овсяные хлопья.

А в котлетки капустные муку нутовую. Знаешь такую? Из гороха нут (еше продается смесь называется Фалафель)

вкусно получается в смеси с овошами. цвет светло-желтенький.

Пицца.
Лена, привет! Хочу тебя спросить по рецептам, ты делала когда ни-будь пиццу (ну типа диетическую) уж не знаю, на муке, на отрубях или на курином мясе)))) - видела всякие рецепты в инете - есть у тебя какой ни-будь рецепт - проверенный?
Очень хочется...с грибами, мяском сыром или колбасками....У меня теперь разные отруби есть (если что), но согласна и на муку)))

Добавлено спустя 46 секунд:
А еще хочу спросить - ты делаешь какие нибудь рулетики из тонкого лаваша? Если да, то какие?

Анюта, привет!

А взять цельную муку вместо белой?
Ну, я бы намешала разной муки. Динкель у нас есть, я пользуюсь вместо белой. Ето как бы "первобытная" пшеница, как ее природа создала, без всяких селекций искусственных. Добавила бы гречичной. Она у нас такая светленькая нежная. Соевайа есть мука. Конечно вкус будет совсем другой, но я привыкла, у меня все "другого вкуса". По вкусу белой муки совсем не тоскую.

Вместо колбасок курогрудка, сыр с пониженным содержанием жира, цуккини, грибы, помидорчики кружками... мммммм....

А вместо пармезана я беру сыр "пекорино романо". жира гораздо меньше, а Аромата больше, потому что сыр овечий. Класс!

Слушай, ну я вообще здесь недавно и про все узнаю по ходу))) Я накупила разных всяких отрубей, но еще не знала, что и муку можно разной покупать (до этого уровня еще не дошла))))) но я готова...я больше по специям спец))) и травам пряным)))) но все таки, из чего ты делаешь корж под пиццу? (если делаешь)....

Сама честно пиццу не делаю много лет. итальянцев не переплюнешь....

Но идея понравилась самой полезную пиццу делать.

У нас пошел тренд делать тесто для пиццы из цветной капусты. хвалят. Я не пробовала.

Из цветной капусты - это интересно, надо покопаться поискать....Я читала у дюкашек - делают из куриной грудки, или из ее фарша, типа льезона, только поплотнее..запекают коржи в духовке...ну а раз корж мясной, то сверху овощи, грибы,соления..мжно копчененького каплю добавить....А ты жидкий дым используешь дома?

С таким не знакома совсем....

У нас у знакомого была на него страшная реакция - вплоть до реанимации, так что теперь - нафиг-нафиг!

Не, я несколько лет назад в нем мариновала мяско - нормально все съели...смотрела состав, ничего кроме дыма)))