Grenka
я дочке такой творожок делала, когда прикорм вводить начинали. очень нежный получается. правда выход маленький!

зато натуральненько

MI Lady
ну это смотря из какого кефира делать вот простоквашино муж как-то привез. на балконе в минус 28 он не замерзал................ навело на мысли. ребенку не давала ничего из него!

Да уж у нас сейчас вообще тяжело что то нормальное найти

А я делаю кефир или мацоне и творог постоянно из простого пастеризованного (не долгоиграющего) молока. Молоко нагреть не доводя до кипения, остудить, чтобы рука могла терпеть и налить 20-30-40 мл кефира, мацоне, простокваши и т.д. Оставить при комнатной темп., утром будет готовый кисло-молочный продут, но не бр...бр.... Поставить это на паровую баню или в стеклянную банку, а банку в горячую воду, слегка нагревать. Когла отделится сыровотка, то все это откинуть на марлю и дать стечь сыровотке. Получен творог.
Из 2 л молока 3.2% получается 550-600 г творога.

Marina
Спасибо, буду теперь уметь

Marina
Спасибо!

перчаточка
Я останкинский заморозила, 1%.

Всем привет. а я что то вообще обленилась. Даже готовить перестала. Чем муж питается не знаю. Вроде что то ест но бухтит постоянно что жрать несего.

Lenuskin
А я давно привыкла готовить на три стола. Себе отдельно, мужу отдельно, сыну отдельно. )