Девочки, всем доброго утра и хорошего дня!!!
С наступающими праздниками!!!
Картинки Новый год

боня

Большое спасибо! Я обязательно сделаю! Мне уже нравится

Девчата! Заморозила на балконе тыкву нечаянно.Но она еще сладкая и вкусная.Потушила,чтобы не пропала ее в мультиварке с молоком.Получилась заготовка для чего-то.Для Чего?
Подскажите рецептик с тыквой? Соль я пока не клала и сахар тоже!

Я недавно перенесла себе рецептик.Но никак тыкву не куплю.Сын приедет попросит пирогов.Вот я и искала что-нибудь и для меня приемлемое более или менее.
Калорийность сырого теста 250 ккал.Сама еще не пекла,но фото понравилось.
Только отчитайся ,как получилось! Возможно уменьшить калорийность за счет сдобы.
ТЫКВЕННОЕ ТЕСТО.Из интернета.
1 пакетик сухих дрожжей обычный, а лучше для сдобы Саф-Момент , 30 г сливочного масла или маргарина для выпечки, 1 желток, 300 г тыквенного пюре, 3 ст.л жирной сметаны (йогурта или майонеза), 3 ст.л сахара (для плюшек увеличить по вкусу, 1 ст.л водки или 1 пакетик разрыхлителя, щепотка соли, 2 ст.л растительного масла, 1 ст теплой смеси молока и воды, около 650-700 г муки (см.по замесу)

Мякоть тыквы испечь или приготовить в пароварке. Лишнюю жидкость отжать. Блендером измельчить в пюре и дать остыть до теплого. .
Опара: Развести дрожжи с 1 ч.л сахара, 0,5 ст теплой молочной смеси и 2 ст.л муки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
Тесто: Муку (отсыпать около 500 г) просеять, затем натереть в муку сливочное масло и растереть в крошку. Добавить соль, сахар. Перемешать. Затем добавить тыквенное пюре, желток, сметану, растительное масло, водку (если использовать разрыхлитель, то его смешать с мукой), оставшуюся молочную смесь и поднявшиеся дрожжи. Вымесить тесто. Оно должно быть похоже на очень густую сметану, массу едва можно удержать в руках. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить (я делаю это во включенной до 50С духовке). Пару раз обомнуть (тесто здорово растет). Затем тесто снова промесить, и если нужно, подсыпать по чуть-чуть муки и по капле растительного масла. Тесто должно быть мягким, нежным, упругим.
Примечание. Из приготовленного теста можно приготовить пирожки, плюшки, использовать как основу для пирогов и лепешек с начинкой. Плюшки и пирожки я выпекаю при 220С, большие пироги при 200С.

Добавлено спустя 8 минут:
По калорийности это тесто как Алино творожное.А без творога или тыквы получается на 100ккал больше.

Ой ,мама родная! Как красиво! Ладно, обещаю вечером испечь и без масла , возможно.Но это получится булочка.А , возможно, отставшуюся начинку -тыкву положу и получится пирог.

Красиво!!!!!

Тамарочка , с обновкой сыночка ! Машина ( марка ) классная !

Похоже , у нас многие самостоятельно , подсознательно, пришли к правильному питанию и всему , что с этим связано. К тому, что пропагандируется в программах похудения, в том же Борментале..Жизнь научила..
О , новый рецептик ! Тесто какое красивое ! А у меня как раз тыквы кусочек есть, хотела просто пюре тыквенное сделать А тут такая красота ! Как же не попробовать !

Сделала совсем другое,но менее калорийное тесто,всего 206.87.
С БЖУ 5.84 2.68 40.95

Взбила желток,12гр соли,250гр.тыквы,40 гр.,жирной сметаны и никакого масла,водки и пр.
Добавила 600гр муки,стакан теплой смеси молока и воды по 125 гр.каждого,пакетик дрожжей10гр.,40гр сахара.
Все это заложила в хлебопечь на режим СКОРЫЙ ХЛЕБ.Оставшийся белок сейчат сверху,так как я его посчитала.
Все убегаю,пока .Вечером отчитаюсь и если получится красиво оформлю рецептик.Пока!

Здравствуйте все!Девочки,с наступающим Новым годом!!! Анна,ваш рецепт "50х50"очень понравился .Я с куриной грудкой тоже уже начинаю комбинировать продукты.А тут девочки столько рецептов предложили!Ну,грудь, держись,я тебя съем!!!

Девочки! Всем предновогоднего настроения!
Пришла с корпоратива!
Завтра весы всю правду скажут.......


Сил нет читать, завтра посмотрю. Спать, спать! Почти час ночи.