Киска
у меня никогда не прокисало) я капусту вообще кладу за пару минут до выключения, она доходит под крышкой. просто я не готовлю в больших количествах, максимум 2-х литровую кастрюлю.

повезло... с кастрюлей! А вот у нас много человек дома и все прожорливые, если я буду по 2литра готовить, то мне три раза в день придется что-нибудь варить, а офигею! Я сразу готовлю в больших объемах - разогрел-подал. Посадить всех на подсчет калорий не реально - - не поймут... а отголода и меня съедят со всем гов...м

если не секрет, то какой у вас вес? у меня 100 и мне посчитали 1200-1550

Надо и вес и рост и желательно возраст.
А по поводу борьща у меня тоже такое было пару раз и это не из за недовареных овощей скорее всего что то попало в кастрюлю не нужное вот и пропал.

NastenaSlastena
не худеется по нескольким причинам:
1. метаболизм замедленный,
2. подсчёт неправильно ведётся
3. коридор расчитан неправильно
4. плато, вес стоит, размеры уменьшаются.

я свою маму не могу убедить, что то масло, на котором она готовит по калориям превышает все остальные продукты. она говорит, что наливает ложку на сковородку или в салат, а литровая бутылка масла каким-то таинственным образом расходуется за неделю. я у неё дома вообще боюсь есть.

Девочки, что ни говори, а подсчет калорий - самый лучший способ. Я пробовала все - минус60, кремлевка, и пр. Хоть и пишут что там главное не порция, а "правильность" продуктов и принцип питания, но если переедать даже разрешенными продуктами и в правильное время, результата не будет. Проверено неоднократно
Так что получить хороший эффект можно только постоянным взвешиванием еды и подсчетом калорий

Я только третий день на строгом подсчете, а результат уже на лицо. Хотя до этого я месяц каждый день по 8км бегала, + 3 р.в неделю фитнес, раз в неделю сауна, полный отказ от сладкого, мучного, переход на приготовленную на пару пищу, овощи, каши. А результат - всего лишь минус 1,5....Потому что каши тыквенной могла съесть огромную тарелку да с добавкой, или йогурта натурального (сама делаю) литр за день... В общем, просто переедала, хоть никаких вредностей и не ела
А сейчас только за 3 дня минус 1,5.

Правда, бегать стало тяжело, какая то общая слабость в организме появилась. Решила что 1100-1300 ккал в день мне мало, разрешила себе +200-300 ккал за счет белков (куриная грудка, яйца, творог)

Ой, сейчас такая благодать! Овощей много, поэтому разнообразить рацион очень просто
Поделюсь своими рецептами, тем чем сама сейчас питаюсь

Каша тыквенно-яблочная
200г тыквы, 1-2 кислых яблока, 70 г риса нешлифованного (можно пшенку). Тыкву и яблоки порезать кубиками, залить водой и всыпать рис. Варить 30-40 минут. В конце добавить корицы. Калорийность - 60-70 ккал. Но зато очень сытно и вкусно!

Суп тыквенно-апельсиновый
В 1-2 ст. ложках масла обжарить лук порей, потом добавить порезанную кубиками тыкву 500-800г, выдавить сок 2 апельсинов, и влить немного воды, тушить 30 мин. Потом остудить, блендером измельчить, добавить стакан молока и довести до кипения. Перед подачей добавлять в тарелку немного измелченных орехов
Калорийность - 60-80 ккал, зависит от жирности молока и количества масла. Суп больше похож на какой то изысканный десерт, и на вид и на вкус. очень советую

Огурцы фаршированные
Огурцы порезать на 2-3 части поперек. У каждой части аккуратно вырезать мякоть. Блендером взбить 0,5 кг творога, мякоть огурцов, укроп, можно добавить любые приправы по вкусу. Полученной массой начинить огурцы
Точной калорийности не знаю, она очень маленькая, не более 100 ккал, но все зависит от жирности творога. Такое блюдо можно и гостям подать

Грудка куриная на пару
Готовлю ее в микроволновке.
Грудку режу крупными кусками. Посыпаю хмели-сунели (я готовлю без соли) и смешиваю с порезанной полукольцами головкой лука. Выкладываю в неглубокое блюдо, наливаю чуть чуть воды и 4-5 ст. ложек винного уксуса, благодаря которому мясо получается нежнейшим. Накрываю крышкой и ставлю в микроволновку на 12-15 минут.
Калорийность - около 120 ккал. Сплошной белок и польза, особенно для спортсменов

Суп-пюре овощной
Закладываю в кастрюльку овощи - капуста цветная, брокколи, пару картофелен, лук порей (нарезанный), мелко нарезанный корень сельдерея, перец болгарскй, морковь. Заливаю водой чтоб покрыла овощи. Варю около 30 минут. Потом немного остужаю и измельчаю блендером до пюреобразного состояния. Соль и приправы по вкусу, перед подачей добавляю в тарелку немного сухариков и зелень
Калорийность зависит от соотношения овощей и количества воды. У меня получалась 30-40 ккал (это без сухариков)

Главные слова "для МЕДЛЕННОГО снижения" и опять же зависит от того, что ешь и когда! если есть одни простые углеводы вместе с жирами и при этом даже не превышать свою калорийность, то естественно худеть не будешь! надо пересмотреть свой рацион и есть больше белковой пищи, клетчатки и немного жиров и сложных углеводов.

Я туго худею потому что иногда порог жиров превышаю в два раза и не могу с этим ни чего сделать.