это опыт, сын ошибок трудных
20 лет борьбы с лишним весом - это не шутки

лето в трудах и катаниях на велике :)
купальник пока пылится, не время еще :)

кстати а вы в турне по Альпам с доктором нашим не собираетесь?
они как раз новую группу набирают на август месяц, так что если планы еще не построили - можете присоединится :)
судя по фото и отзывам учатсников первого тура - все было очень даже супер!

похудение в Альпах как-то уж очень "взросло" , туда наверно и контингент определенный подбирается - те, кому за 40 - неторопливо все, размеренно и оооочень скучно я за активный отдых - море, бляжж эт сетера лучше б доктор их на Красное море в 2 звезды вывез - враз похудеют:)))

неее, не на красное море, а в горы - с палаткой и костром - короче дикарями. там тебе и свежий воздух, и каждодневная аэробная нагрузка в неограниченном количестве - телека нет, в палатке весь день не просидишь - значит будут гулять. Ну и экстрим все это - тоже положительный эффект.
так что египет 2 звезды - нервно курит в сторонке.

что касается контингента - судя по фоткам - он там был очень даже разнообразный - и дамы бальзаковского возраста и джентельмены лет 30-35 и подростки. так что - на любой вкус и любую компанию

одним словом - кто бы не поехал в альпы, любой найдет для себя компанию

а может доктору организовать выброс с парашютами? дешево (по сравнению с Альпами) и сердито (а в некоторых случаях и матно). а что: я вот почти уверена, что пока пациенты долетят до земли, все килограмма на 3 похудеют минимум - от восторгов и мыслей о том, выдержит или нет парашют их солидные тела даешь адреналин и жажду жизни!

Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд:
Re: Диетолог Ковальков: программа "Семейный размер" на Домашнем
статья для сладкоежек из жж-дневника доктора Ковалькова

Что на десерт?

Несмотря на то, что одним из главных условий прохождения разработанной мною методики является отказ от сахара и всех продуктов, которые его содержат, крест на десертах я не ставлю. Для моих пациентов, конечно, ограничения достаточно строгие, но для тех, кто просто хочет следить за своей фигурой, существуют лакомства, которые могут себе позволить даже вечно голодные фотомодели, и это далеко не шпинат!

Конечно, десерты нельзя отнести к полностью диетическим продуктам, ведь все они готовятся из калорийных ингредиентов: масла, муки, яиц, сметаны... Но калории здесь не самое страшное. Наиболее вредные десерты — с высоким содержанием жира. Именно они превращаются в складки на талии и бедрах, плохо усваиваются и негативно сказываются на работе кишечника.

К примеру, известный десерт тирамису – продукт полезный, хоть и содержит целых 450 ккал. В нем много калия и магния, которые необходимы людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также мало жиров, поэтому полезные вещества, которые содержатся в тирамису, усваиваются полностью. А знаете ли вы, какое лакомство является самым калорийным? Чизкейк! В этом десерте американского происхождения «сошлись воедино» сливочное масло, яйца, сметана, крошка песочного печенья. В итоге — 680 ккал.

Как же выбрать полезный для фигуры десерт? Главное правило, чем меньше ингредиентов входит в состав лакомства, тем меньший урон оно нанесет.

Пресное тесто (фило). Самые безопасные для фигуры десерты - из постного теста, в его основу входят вода, мука и растительное масло. Именно из такого теста готовят штрудели и пирожки.

Зефир, пастила, мармелад. Зефир и пастила делаются из фруктового пюре, сахара, белка. Обращайте внимание на состав этих сладостей и выбирайте зефир без шоколадной оболочки и джема в начинке. В мармеладе содержится пектин - вещество, снижающее уровень холестерина в крови и благотворно влияющее на работу желудочно-кишечного тракта. Мармелад с фруктозой для больных сахарным диабетом наиболее полезен для фигуры.

Заварное тесто делается из воды, муки, сливочного масла и яиц и является основой большого количества десертов: эклеров, профитролей, заварных колец. Полезность таких лакомств зависит от начинки. Фруктовая и творожная – наиболее подходят под это определение.

Мороженое является одним из самых сбалансированных продуктов. Этот летний десерт поднимает тонус, активизирует обмен веществ, легко усваивается и надолго оставляет ощущение сытости.

В песочное тесто входят столь калорийные ингредиенты, как мука, сахар, яйца, масло (маргарин). Оно «тяжелое» и неполезное.

Печенье, сухари, вафли. Любые кулинарные изделия долгого хранения содержат ударную дозу сахара и жира. Они обладают мизерной питательной ценностью, зато включают в себя трансжиры — особый вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путем, которые препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов.

Слоеное тесто. Его главным компонентом является сливочное масло, к которому добавляются яйца и мука. Если готовое слоеное тесто еще и смазать кремом, то получается весьма калорийный десерт, которым побаловать себя можно только в исключительных случаях.

Бисквитное тесто. Бисквит, для приготовления которого нужны мука, сахар и яйца, — это легкий, хорошо усвояемый не слишком калорийный десерт.

Сухофрукты. Сушеный инжир вместо шоколадного батончика, финик на замену конфете. Кроме внушительного набора полезных веществ, помогающих бороться с анемией и слабостью, сухофрукты также стимулируют обмен веществ, помогают выводить лишнюю воду из организма и очищать кишечник.

Свежие фрукты и ягоды - фруктоза в их составе в 1,5 раза слаще сахара и содержит меньше калорий. Кроме того, в них множество полезных веществ и необходимая для ощущения сытости клетчатка.

«Кремлевская смесь» - рецепт этого состава наверняка знают наши мамы – в свое время это было единственное доступное средство для подъема иммунитета и борьбы с анемией, сердечными перебоями, а также общей слабостью. Для приготовления смеси понадобятся в равных частях курага, чернослив, изюм, мед, грецкие орехи, лимоны. Все составляющие нужно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, а затем есть по 1-2 столовые ложки в день.

И, так сказать, «на десерт» еще один совет - лучшее время для вкусностей – первая половина дня и обед. Приятного аппетита!

Зефир, пастилу и мармелад мне врачи рекомендуют в качестве десерта давать детям. Прочитала состав и ужаснулась. Пока лето - лучше ягоды и фрукты свежие. А из промышленных сладостей мне кажется хороший шоколад более безвредный, чем мармелад с краителями и ароматизаторами из нефтепродуктов

в принципе вы правы. хотя по хорошему любой, желательно чтобы любой продукт который вы употребляете, был натуральным, т.е. без красителей и прочей химии.

poVESa


спасиб за статейку
очень было познавательно

кстати интересно что предпочитает наш доктор самолично?
ну кроме черного, горького шоколада с миндалем?

вряд ли в числе его предпочтений значатся коньяк и колбаса, так это запрещенка сдается мне, что писать и выступать он любит больше, чем есть :cool_cool: быть примером для тысяч других людей очень нелегко