Alena30ru
Спасибки за рекомендации.
Месяца два назад я пробовала заливать гречку на ночь холодной водой и ставить в холодильник, на следующий день она была какой-то скользкой что ли, есть не стала, что я делаю не правильно? И еще, хотелось бы узнать пропорции: вода/гречка, вода/рис.

haos, Пропорции - на глаз )))))))))) А если стала скользкой , я бы промыла ее на вашем месте. А вообще я никогда на ночь гречку не заливала - часа на 3 только (утром заливаешь - берешь на работу - к обеду готова).
На ночь замачивала зерна для проращивания и утром они действительно скользкие бывали поэтому их промывают и ставят в теплое и влажное место, и каждые сутки опять же промывают, чтобы не заплесневели и не испортились.
Как успехи вообще?

Во, я дурында, и с чего я вообще решила, что ее на ночь надо оставлять? Я б уже давно упаковку зеленой гречи схомячила, а то она стоит без дела.

Да, не особо... Как-то не складывается у меня с сыроедением Трескаю отруби, кабачковую икру, сейтан, сою, изредка бобовые, кофе. Хотела спросить, а какие из сыроедческих продуктов, кроме орехов, содержат белок? Просто, мне много орехов употреблять то нельзя, иначе вернется прежний вес... И еще мучает один вопрос - понятно, что в сырых овощах и фруктах витаминов больше, но при сыроедении я лишаюсь даже минимального кол-ва полезных веществ, которые есть в тех овощах, которые употребляют только в обработанном виде, как с этим быть?

Какие овощи например вы употребляете только в обработанном виде?
Попробуйте употреблять их сырыми. Свеклу, тыкву, морковь, кабачок - я открыла для себя заново! раньше я их употребляла только паренными-вареными. А оказалось они сырые ничуть не хуже!
А вообще не обязательно употреблять все возможные продукты ежедневно Если вы будете питаться только яблоками и орехами ничего страшного не произойдет, организм умеет сам вырабатывать нужные ему элементы, и усваивать необходимые витамины. Практически во всех фруктах есть полный перечень витаминов и микроэлементов, только в разных пропорциях.

А по поводу белка можно много спорить... И я не являюсь экспертом в этом вопросе, чтобы что-то рекомендовать. Прислушивайтесь к себе! Но те же слоны едят только бананы и вырастают огромными! Так что считаю что такое количество белка, какое рекомендуют нам так называемые "диетологи" - не нужно! А небольшое количество - есть в растительных продуктах - орехи, семена, грибы, попробуйте замоченную чечевицу.