бeлково-овощнaя диeтa,eсли чeстно достaлa ужe но досидeть нaдо

Фруктов нельзя и хлебушка никакого - тоже ?

Зеленый чай обладает легким мочегонным действием. Можно заваривать семя укропа, а также пить дынное молочко ( семя дыни размолоть и заварить как чай). И не есть на ночь фрукты (углеводы) - они задерживают воду.

new Juli,из фруктов только яблоки и киви,a один кусочeк хлeбa можно нa зaвтрaк(по понeд.срeдaм,суббот.))только бородинский или ржaной))

переходи на подсчет калорий, не пожалеешь!

Тож кушаю хлебушек или сухарик на завтрак, никак не отвыкнуть , еще намазываю кремом творожным...
А яблоки у тебя не вызывают чувства голода в скором времени ?

zvezda_07 Это легче психологически, сможешь подобрать себе рацион на котором будет комфортно худеть продолжительное время

обязaтeльно пeрeйду!))это нaмного лeгчe,чeм диeты((

Приветик! А на меня хандра напала! Вроде всё делаю как надо, а на весах всё та - же ужасная цыфра. Приболела ещё, простудилавсь, или вирус какой, в общем депресняк полным ходом. Так что я сегодня буду страдать - обжираться себе назло. Глупо, конечно, но что делать.. Надеюсь, завтра попустит, и я с новыми силами ринусь в бой!

ДЕВОЧКИ ВСЕМ ПРИВЕТ! Мне приходит рассылка : "Практическая кулинария для худеющих", я решила поделиться с вами:

Получите второй урок мини-курса "Практическая кулинария для худеющих", и помните: это не только любопытное чтиво, но и руководство к действию!

Молочные реки

Молочные продукты должны быть в рационе каждый день! (Уж пусть не обижаются на меня вегетарианцы.) Ведь эти продукты являются ценнейшим источником поступления в организм кальция, полноценного белка и витаминов.

Недавние исследования ученых показали: чтобы реально снизить вес и уменьшить количество жиров в организме, нужно съедать по три стаканчика кисломолочных продуктов в день. Это может быть светлый несладкий йогурт, кефира, простокваша...
Если Вы худеете, лучше выбирать в магазине обезжиренные или с пониженной жирностью молоко, творог, сметану, сыры, кефир и йогурты.

С молочными продуктами все понятно. А вот как быть с яйцами?

Долгие годы нам внушали, что яйца есть вредно, так как они повышают уровень холестерина в крови. Последние исследования зарубежных ученых доказали, что это не более чем миф. Яйца не только не вызывают образования холестериновых бляшек, но и способствуют профилактике целого ряда серьезных заболеваний. В них содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин (ими богаты также брокколи и шпинат), способные значительно снизить риск развития катаракты и возрастного помутнения роговицы — основных причин необратимой потери зрения. К тому же в яйцах эти вещества находятся в биодоступной форме, то есть наш организм усваивает их лучше , чем при потреблении овощей .

Одно яйцо содержит 31 % рекомендуемой дневной нормы витамина К , который столь же важен для поддержания здоровья костей, как кальций и витамин D. Беременным женщинам яйца просто необходимы, особенно во втором триместре, потому что в них есть холин, участвующий в формировании мозга будущего ребенка .

Наконец, в одном яйце всего 70 калорий. При этом оно содержит 20 важнейших питательных веществ, в том числе жирорастворимые витамины и высококачественные белки, что особенно ценно для людей, которые придерживаются низкокалорийной или вегетарианской диеты.



Как готовить молочные продукты и яйца?

Чем хороши молочные продукты, Виктория, так это тем, что собственно готовить их не обязательно. Отрезал кусочек сыра, открыл упаковку йогурта, налил кефир в стакан - и наслаждайся!

Разве что творог без вкусовых добавок не каждый любит. Если Вы как раз "не каждый", попробуйте различные варианты таких добавок:

свежие фрукты и ягоды + нежирный натуральный йогурт (фруктовый или без добавок);
мелкорубленые зелень, редис + натуральный йогурт или кефир;
мелкорубленые зеленые оливки (можно фаршированные) + кефир или простокваша.
Очень вкусны сырники. Но если их пожарить в большом количестве масла, а потом еще потушить в сметане с сахаром, получится очень жирное блюдо. Вместо этого попробуйте обжаривать сырники на сковородке, слегка смазанной маслом, а потом доводить их "до кондиции" в духовке или в микроволновке. Подавайте с йогуртом или медом.

Молоко и сливки широко используются для приготовления соусов к различным блюдам. Чтобы понизить жирность соусов, можно вместо сливок и муки использовать обезжиренное молоко и крахмал.

Сметану чаще заменяйте натуральным йогуртом (например "Активиа"). Его жирность - меньше в несколько раз!

Яйца, естественно, лучше варить, чем жарить. Но если хочется омлет - жарьте его на сковороде с антипригарным покрытием и с минимальным количеством масла. Или делайте запеканку.

Вареные яйца очень хороши в салатах. Один из самых простых - со свежей капустой, репчатым луком (заправлять йогуртом, сметаной или легким майонезом).

Если добавляете яйца в тесто или мясной фарш, для снижения калорийности готового блюда можно вместо 1 яйца использовать белки от двух яиц.



Идеальный второй завтрак

Если Вы, , Виктория, следуете золотому правилу: ем меньше, но чаще, то Вы всегда находите время для второго завтрака (ланча).

Что приготовить (или захватить с собой на работу), решать Вам. Но имейте ввиду: очень хороши для второго завтрака молочные продукты, хлопья или зерновой хлеб, орехи и сухофрукты, а также свежие фрукты.





"Советы на каждый день", которые можно найти в книге "Как приручить свой аппетит...", помогут Вам научиться правильно организовывать питание в течение всего дня. Если вы овладеете этой премудростью, то всегда найдете время для ланча.



Рецепт идеального ланча

Лимонный мусс

На 8 порций понадобится: 1 стакан крошек крекера "Бодрость" без сахара (100 г), 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка размягченного сливочного масла, 1 упаковка обезжиренного творога, 150 г натурального йогурта, 1/3 стакана сахара, 1 столовая ложка лимонной цедры, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 пакетик желатина, 1/2 стакана холодной воды 1/2 чайной ложки ванильного сахара

Перемешайте крошки крекера, 1 столовую ложку сахара и масло. Выложите половину этой смеси ровным слоем на дно формы для торта .

Налейте в небольшую кастрюлю теплую воду, всыпьте туда желатин и дайте ему набухнуть в течение 1 минуты, затем на медленном огне растворите, помешивая. В миске или кухонном комбайне хорошо перемешайте творог, йогурт, сахар, лимонную цедру и сок, ванильный сахар и желатин. Аккуратно выложите эту смесь в форму поверх основы из крошек.

Сверху посыпьте мусс оставшимися крошками крекера. Накройте форму пленкой и поставьте в холодильник как минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Питательная ценность одной порции - 155 ккал



35 рецептов идеальных ланчей вы найдете в пяти недельных меню с рецептами приготовления всех блюд. Эти меню получают все читатели книги "Как приручить свой аппетит...".



Это интересно:

Сыр помогает худеть

В сыре есть линолевая кислота, которая снижает риск возникновения рака, сердечных заболеваний и диабета. А еще она способствует похудению, так как не дает откладываться жиру.



Молоко от бессонницы

Хорошее средство от бессонницы — стакан теплого молока на ночь. В его составе имеются аминокислоты, которые помогают расслабиться.



Начни с малого!

Небольшие перемены могут привести к хорошим результатам. Так, если вы привыкли ежедневно выпивать по три стакана жирного молока, то переход на полностью обезжиренное позволит сэкономить как минимум 3000 калорий в месяц — этого достаточно , чтобы похудеть на полкило !

P .S. Хотите получить весь мини-курс сразу, в виде электронной книги удобной для чтения и распечатки? Отправьте одно платное SMS с вашего российского мобильного телефона и книга ваша! Получить весь курс сразу в обмен на SMS можно здесь: http://figura.stilno.info/kurs.php

Автор мини-курса "Практическая кулинария для худеющих" - Людмила Симиненко.

При подготовке уроков использованы материалы журналов Shape и "Лиза".

Узнать подробнее о моей книге «Как приручить свой аппетит и похудеть без таблеток и пытки голодом» и получить БЕСПЛАТНО ее начало можно по адресу http://www.figura.stilno.info/ . Там же вы можете получить от меня в подарок книгу «Ножки мирового стандарта» и мою книгу «Худеем, не голодая» (архив рассылки "Худеем вместе - каждый день!").