ну холодной точно не останусь, я шубу с собой возьму, мне Маринка подарит

бери шубу, раз подарит, только еще зонт не забудь, поливает у нас будь здоров осень какая-то на улице

Девочки, а кто может поделиться рецептом полезного блюда из желудков индюшиных?

Duchess
я готовила не индюшиные, а куриные, но думаю разница не особенная.
я в горшочках делала в духовке: желудки вареные-картошка-лук-зелень-сметана, все слоями укладываешь в горшочки и в духовку минут на 40, за уши не оттащишь.
еще тушила с перцем болгарским, помидорами и луком. иногда туда же томату чуть добавляю, получается как с подливой. нямка.
еще можно сначала протушить, а потом обжарить с луком и баклажанами.

Добьюсь своего!
пасипки! надо будет попробовать в горшочках сделать... я что-то последнее время от слова "обжарить" шарахаюсь

Альена
Жду подробный рецептик!!!

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Добьюсь своего!
Спасибо за рецепт! Ты пополняешь мою коллекцию.

Duchess
Мэгги

не за что. обращайтесь если что

Мусака из чечевицы

Ингредиенты
Чечевица — 200 г
Помидоры свежие - 3 - 4 шт. или Томаты в собственном соку (400 гр.)
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
Кабачок маленький - 1 шт. (примерно 300г)
Лук репчатый — 1 шт
морковь - 1 шт.
сельдерей - 3 стебля
перец болгарский - 1 шт.
перец жгучий - 1 шт ( по желанию)
Чеснoк — 1 зуб. или сухой
Сыр мягкий — 150 г
Соль (по вкусу)
Вообще можно взять любые овощие, которые есть дома

Приготовление
Помидоры очистить от кожицы (если не лень я чищу не всегда ), порезать и выдавить к ним чеснок. Если использую свежие помидоры, то нарезаю и слегка посыпаю сахаром, чтобы убрать кислинку. В сотейник налить немного подсолн. масла и слегка поджарить помидоры. Промыть чечевицу ( у меня красная, ее замачивать не нужно) и добавить ее к помидорам. Влить примерно 100 мл. горячей кипяченой воды и варить 20 минут на медленном огне. Периодически перемешиваем. Посолить не забыть

Отступление
В оригинале просто жарится лук, к нему добавляются баклажан и обжаривается все это. Я не люблю баклажаны, но люблю кабачки, да и овощей всегда дома много, поэтому баклажан заменила кабачком и вообще список расширила .

Овощи порезать как нравится, морковь натереть на мелкой терке. На скороводке обжариваем лук, затем добавляем морковь, обжарить; сельдерей,слегка потушить; перец, опять чуть потушить и в конце кабачки,все немного потушить. Посолить по вкусу, добавить любимые приправы

Нагреть духовку до 180 гр. В огнеупорную ёмкость выкладываем слоями овощи и чечевицу( у меня получилось 2 овощных и 2 чечевичных слоя), посыпаем сверху тертым сыром. И в духовку на полчасика Приятного аппетита

Я ЗАБЫЛА!!!
Правда и особо делиться нечем, ну да что есть
Рыбный суп с сыром плавленным (может и не смотрится, но очень вкусно )

Картошка с мясом, запеченная в рукаве

Ну и торт Сент Оноре

Маришик
ого тортик долго такую красоту готовить?