Значит завтра все рататуйничаем!!!!!
Я вот так буду делать:

"Рататуй по-французски"

Баклажан — 1-2 шт
Кабачoк (или цуккини) — 1-2 шт
Помидор (+ для томатного соуса 2-3 шт.) — 3-4 шт
Перец бoлгарский (для соуса) — 1 шт
Лук репчатый (для соуса) — 1 шт
Томатная паста (для соуса) — 2 ст. л.
Масло оливковое (или подсолнечное, для пряной приправы) — 3 ст. л.
Зелень (укроп или петрушка, для пряной приправы)
Чеснок (для пряной приправы) — 1 зуб.
Перец острый (красный или зеленый, для пряной приправы) — 1 шт
----------------------------------------------------
Перец,лук, помидор, режим мелко, обжариваем,добавляем соль перец, томатную пасту.
Вылаживаем на дно формы.На соус выложить овощи, чередуя их между собой.
Пряная приправа: зелень мелко порубить, чеснок и острый перчик мелко нарезать.
Все перемешать и добавить подсолнечное или оливковое масло (2-3 ст.л.).
Сверху овощей равномерно распределить пряную приправу.
Форму накрыть крышкой или фольгой.
Поставить в духовку на 60 минут.

Завтра поделюсь вкусняшкой из кабачков и грибов, уже пробовала, мне оч понравилось!

Leka51

Выглядит очень аппетитно Дожить бы до утра и быстренько готовить

Леночка, спасибо за рецепт. Все просто и доступно.

Доброе утро, девочки ! Хорошего всем , солнечного настроения !

И от меня всем ДОБРОЕ УТРО!!!
Мой ратату уже в духовке, я ещё сыра грам 50 потёрла на верх. Запах стоит
Час буду нюхать! Потом наслаждаться!
Да, вчера ушло 1 кг. Я нашла способ вес держать. Неделю ем, бывает 71,5, набегает, когда как.После молокочая, снова 70.
Сегодня вот 70,2.Если бы надо было сбросить, я бы два раза в неделю спокойно бы смогла.
Да, ночью и у нас так лило-заливало! Вот здорово, не поливать сегодня.
----------------------------
Девчонки, вот вам ещё рецептик, я на днях буду делать. Это вкусней рататуя.Ну калорийней немного. Но немного можно, Всё ж овощи.
ЛОДОЧКИ
800 г молодых кабачков
400 г (любых грибов)
1 головка репчатого лука
2-3 ст. л. сметаны
50 г мелко тертого сыра
растительное масло для жарки
сок из половинки лимона
соль
перец

С молодых кабачков сделать лодочки, попалам, потом ложкой выбрать мякоть.
Обжарить лодочки с двух сторон на сковороде,слегка.
фарш- лук,грибы, мякоть кабачка порезать и обжарить, добавить сок лимона, соль, перец,
Можно зелень, сметану, наполнить кабачки посыпать слегка сыром и в духовку.
Девочки, вкуснятина получается!!!!!

Всем доброе утро и приятного выходного!!!
И я присоединяюсь...заразили рататуем... Но буду делать завтра, муж овощи с дачи привезет, а за баклажанами надо на базар идти, буду ждать, когда все будет под рукой...А так не терпится попробовать этот вариант. Делала раньше , но в виде рагу..а тут красиво так!!!!
Счастливая!!
ОООО...надо запомнить ..пригодится...
Так же делаю, тока пенечками. А вот молоденькие кабачочки лучше именно так делать..ох как я люблю кабачки!!!



А я не знаю-радоваться или нет. ..не выдержала и взвесилась..показало 83,1...но это с гипсом... интересно скока он весит ???
Через две недели снимать для рентгена, специально взвешу

Оля, гипс прилично весит, мне ногу тяжело было тягать.
Выздоравливай скорее уж!
------------------------------------
Вот сижу под навесом и ем рататуй,
Сковородку умяла бы, точно!
А извилины мне- не балУй, не балУй!
Остальное на кухню и срочно!

Ой как вкусно получилось, грамм 200 съела. через пару часов добавки захочется!!!!

Приветик, мои хорошие! Всем доброе утречко!

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

Лена! Заразила ты всем своим Рататуем Сама вот уже планирую приготовить

Добавлено спустя 3 минуты 13 секунд:
А я вчера до пол-второго ночи огурцы консервировала..Купила 2 ведра малюсеньких. Такие красивые...но работы с ними..мама не горюй. Зато теперь смотрю на баночки -на душе тепло

Я заметила, что продуктов стало уходить на много меньше. Ни чё себе. Выходит это я что ли подъедала...? Во даю. Вчера стряпала сосиску запеченную в тесте. Взяла немного продуктов. Раньше бы больше взяла. И все наелись. Во как... А готовить для близких я люблю...
Вот рецептик. Наверное многие знают. Главное Я ТО ИХ НЕ ЕЛА. Чем я не молодец!!! Даже собой горжусь

Это полезная заразительность, овощей надо побольше, пока есть.А то зима придёт и оглянуться не успеем.

Добавлено спустя 3 минуты 54 секунды:
Хината
Я тоже заметила, что без меня меньше еды уходит, ну так лишний рот.
Я вот своим плов готовлю, себе овощи. Не я всё таки раньше много ела, наверно больше всех в семье. Пока готовлю, напробуюсь, потом ещё миску хорошую за столом.Фу, противная!