Добавлено спустя 4 минуты 56 секунд:
мне все равно куда кидать... я вот тебе даже по разным коридорам подобрала .... а коридор у тебя маленький очень... а вот БЖУ правильное... хотя белков можно и больше... я в твоем весе ниже 1500 не опускала коридор а то быстро обменку загонишь в тупик и уже через пару недель можешь перейти на низкокалорийку ну, а там тебе решать если что пиши помогу подскажу

Mouse_ntl
спасибо! А коридор маленький потому что никакого спорта нет и сидячая работа. Как только начну заниматься - повышу его. Или я не права?

atelier
у тебя сейчас такой вес, если ты сделаешь даже диффецит в 200 ккал, то отрганизм все равно по максимуму будет отдавать.... а вот в моем случае уже тяжелее с этим... кстати не всегда хорошо когда низкий коридор... у меня организм если получает меньше 1600-1700 уже начинает замирать или привешивать.... а вот 1600-1800 это оптимальный для меня с отвесиками если 1300 у меня на весах всегда привесы на утро

atelier, привет!
Вопросы Мышке задавай быстро, а то она через два дня уедет в Питер, приобщаться в красотам мировой культуры!
И - убейте меня - Мышик! Убери ты свой творожок Добряна! Не еда это, а суррогат. Ну, Ир, нормальный коровячий творог даст тебе утром отвес, а сомнительная субстанция Добряна - нет. ИМХО, но это настойчивое ИМХО!

О белке.
atelier, я посмотрела, тебе за день надо наесть 100 грамм белка. За один раз хорошо усваивается примерно 30 граммов, поэтому как минимум 4 раза в день надо есть полноценную белковую пищу.
Я прямо увидела обострившуюся ненависть к куриной груди у тебя в глазах
Все не так страшно.
Я всегда в холодильнике держу творог и вареные яйца, и обычно варёную говядину.

1 яйцо + 1 белок, кусочек чёрного хлеба и чай. Можно так оставить, можно добавить 3-5 орешков, фруктик-овощик, или на хлеб положить творожный сыр, Сулугуни, Брынзу, Адыгейский.
Что имеем?
Сыр, яйцо и белок яйца - источник белка,
Черный хлеб, фруктик-овощик - углевод, который нужен для усвоения белка
Чай - я в Казахстане живу, "Чай не пьёшь, откуда силы берёшь?" Англичане отдыхают!
Желток из яйца - жир, им тоже нельза пренебрегать.
Орешки, фруктик-овощик и сыр к тому же добавляют этой еде вкуса и разнообразия.
И что мне нравится - удобно таскать на работу или в любое другое место!!!
Или просто 60-80-100-150 граммов творога и чай, фруктик. Фрукт можно так сжевать, а можно в творог постругать. Или чернослив, курагу, дробленые орешки. И уже непонятно, то ли это еда ради белка, то ли это лакомство ради удовольствия.
или салат огурцы-помидоры-перец болгарский, 3 грамма масла подсолнечного и 60-80-100-150 граммов творога прямо в салат! И укропчик, и петрушечку! Краси-и-иво! Вку-у-сно! Полезно!
Можно в этом салате заменить творог на сыр Адыгейский, но тогда днём - суп куриный с куском курьей грудки, потому что жирность у сыра высокая, ну, выше, чем у творога.
Теперь про говядину. Я кидаю кусок говядины в мультиварку, заливаю водой на сантиметр выше мяса и на режим тушения 1-1,5 часа. Мясо получается нежным и сочным. А бульон остужаю и потом просто процеживаю через 3 слоя марли, заодно избавляясь от жира. Хочешь, суп вари, а хочешь - так ешь. Кусочек чёрного хлеба + 80-100-120 граммов говядины + пол-огурца - берёшь с собой и можно шастать 6 часов подряд по городу не голодной и с удобной полноценной белковой едой.
Такие белковые заготовки можно пользовать сразу, например, в ланч или полдник, а можно на завтрак, вдогонку к кашке.
Для обеда этого мало, там надо мясной суп и мясо на тарелке с гарниром - тушеное, жареное, да хоть шашлык.
Ну и ты же знаешь: к вечеру углеводы в еде уменьшаются, а белки увеличиваются.

я тоже с этим вопросом обращалась, когда начинала
была в шоке сначала.
Девушки тебе тут уже вагон вариантов скинули. И из того, первого списка тоже можно навыбирать для себя.
Я для себя выбрала хек и треску, индюшку (она мне больше курогруди нравится), креветки, кальмары, грибы, творог 1,8%, супы с фасолью, горохом, гречкой и на курином или индюшином бульоне.
Если есть у меня возможность пару дней поесть супчик на завтрак, обед и ужин, съедая как бы суп на первое, а мясо из супа на второе с салатом, то через 2 дня отвес 200-400 г обеспечен! При этом БЖУ в норме.

Точно, грибы!!! Спасибо Дюдюке!
Умудрилась забыть, хотя вчера весь день их солила! (наверное, ещё не отпустили... )
Отличный белковый продукт!
Пока сезон - можно насушить всяких сыроежек-подберёзовиков, смолоть в муку и добавлять везде, например в овощные супы или в мясо к подливке, да вообще куда угодно! И вкус приятный грибной, и белки увеличишь!

Я здесь новичок, и тоже у меня проблема с белками, а тут такая отличная темка! Спасибо за помощь!

Спасибо за полезную информацию!!!

Куриная грудка - отварная / запеченая
Мясо говядина - отварная / тушеная / запеченая
Рыба жирных пород (красная или скумбрия), белую не употребляю по причине бесполезности состава - на пару в пароварке
Творог нежирный (до 1,8%)
Кефир
Каши (гречневая, овсяная, перловая), чечевица и т.д.

Добираю белки сывороточным протеином (в дни тренировок 2 порции в день, в дни отдыха - только порция утром).
Расчет необходимого белка беру 2,5 гр на 1 килограмм веса, углеводы 4 гр х 1 кг веса, жиры 1-1,2 г на 1 кг веса.
Углеводы по большей части только медленные (каши), быстрые допускаются исключительно после тренировки.
В дни отдыха - сокращение углеводов, замена каш на тушеные и свежие овощи.