Minimiwe4ka в 1ом посте есть ссылки на сайты с экспертизами, можете там поискать. Видел по сметане точно.

ДенисКа

Спасибо))

Minimiwe4ka

Я проверяю йогурты своим котом
Ативии/даноны/чуды и иже с ними он категорически не ест, зато вот "коровку из Кореновки" очень даже.
Я стараюсь именно их продукцию брать чаще всего. По крайней мере вкусно... и желудок не болит после.
Но они вроде только по Краснодарскому краю и округе возят.

Омут
Мы когда отдыхали под Туапсе брали местную молочку
Помню нравилось про корову как раз,но там два производителя с коровами были
Мы и ребенок ели с удовольствием
В Москве йогурт без добавок я видела только Валио

Тоже беру активию натуральную, а что еще делать?

Я порылась в интернете про Активию ничего плохого не написано, вроде все результаты в норме . "Валио" тоже иногда беру, но люблю больше "Активию". Собаке покупаю творог "Домик в деревне" или "Простоквашино" - не могу сказать, что проверяю, просто он есть 5%, а я обезжиренные молочные продукты.
В Москве "коровки из Кореновки" нет , приходится довольствоваться тем что есть)))

Из некачественного молока ничего не получится. Молочнокислые и бифидобактерии тоже не лыком шиты))) и очень чувствительны к качеству молока. Еще подобрать молоко придется.

Если верить ТВ ( а в этом вопросе я ему верю) , то с молоком сейчас беда..тааааака беа((((( Как может получиться качественным продукт если само сырье не ахти(((
Молоко покупаю сейчас только детское, детская докторша рассказала, что у него другой гост, и в этом госте недопустимо наличие антибиотиков, в то время как для взрослого молока по госту - допустимо.

В общем-то никого я и не заставляю делать творог самим))) Но как вариант - это лучше, чем с кишечными палочками, с малым количеством полезных бактерий и еще со всякой гадостью типа растительных жиров.

Gala39

Никто и не говорит, что заставляешь
Мы просто сетуем, что куда не глядь..всюду какаянить бяка вылезает(((
Я одно время увлекалась домашними йогуртами. Где-то на месяц меня хватило.
Там всё легко, намешал, разлил по банкам и утром йогурт, ну не йогурт конечно..а простокваша в маленькой баночке)))) Так как в нём нет улучшителей и вкусовых добавок, то и вкус так себе)) С бананом и хлопьями ещё куда ни шло)

А мне очень нравится делать творог и ряженку самой - вкуснее чем магазинные получаются.
Делаю правда редко, времени катастрофически не хватает, но зато вкус творога я могу сама варьировать и консистенцию (это будет либо творог, либо сыр).
А вот йогурт никогда не делала, я думала для этого нужна йогуртница специальная..