Всем привет. Хочу рассказать вам один замечательный рецепт пирога из манки под кодовым названием «Манник». Впервые попробовала его еще в далекое советское время у одной знакомой. Приглянулся. Взяла рецепт и, когда находит ностальгия, берусь за готовку. Очень вкусно выходит, уж поверьте. А лучше проверьте
Ингредиенты:
Йогурт — 500 г
Крупа манная — 300 г
Маргарин (у меня всегда Пышка) — 140 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 3 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Конфеты (шоколадные) — 100 г
Масло растительное
Масло сливочное — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт

Заранее заливаем йогуртом манку для того, чтобы она набухла. Стоять должна минимум 2 часа.
Растираем сахар и желтки до образования белой пены.
Смешиваем с растаявшим маргарином и манкой.
Добавляем соду. Тщательно замешиваем.
Взбиваем белки со стаканом сахара до пены.
Соединяем белки с тестом.
Смазываем форму маслом и выливаем туда половину теста.
Нарезаем конфеты и выкладываем сверху.
Заливаем тестом.
Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Делаем карамель.
Кладем в небольшую емкость конфеты с маслом и ставим на огонь. Когда ингредиенты подтают, добавляем цедру лимона и лимонный сок. Смешиваем до однородной массы.
Достаем пирог из духовки, делаем надрезы и заливаем карамелью.
Даем минут 15 настояться (лучше в духовке) и угощаемся
Приятного аппетита :)

оочень вкусно выглядит!

думаю, это очень вкусно, НО уж слишком калорийно

А я рискну приготовить, проверю! Иногда можно побаловать себя такой вкусняшкой! Да и домашние будут только рады. Спасибо автору

Очень вкусный пирог, спасибо за рецепт! Мой муж в восторге, теперь всем друзьям советую его попробовать!

Приветик! я тож манники обожаю! счас поделюсь вкусняшкой!

Бисквит-манник "Манечка"

Ингредиенты
Яйцо — 4 шт
Сахар — 0.5 стак.
Крупа манная — 2/3 стак.
Сахар ванильный
Молоко — 1.5 стак.
Рецепт "Бисквит "Манечка""

Желтки растереть с сахаром, белки взбить.
На желтки насыпать манную крупу, ванилин, вылить взбитые белки.
Аккуратно, сверху вниз, всe перемешать.

Выложить в форму, хорошо смазанную жиром и обсыпанную сухарями.
Поставить в нагретую духовку и держать там 35 -40 мин. на небольшом жару.

Готовый бисквит залить молоком, не вынимая из формы, и поставить обратно в духовку на 5 - 7 минут, чтобы молоко впиталось.
Выложить бисквит на доску, остудить.
По желанию украсить ягодами из варенья или свежими.

Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд:
Тыквенный манник.
Состав:
2 стакана тёртой на мелкой тёрке тыквы
1.5 стакана мелкой манки
1.5 ч. ложки разрыхлителя
0.5 ст сахара (для сладкоежек можно увеличить до 1 стакана)
1 стакан кефира

Тыкву, манку, сахар и кефир соединить и хорошо перемешать, сделать это надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть иначе пирог будет слишком плотным. В тесто можно добавить в самом конце замеса горсть рубленных орехов кешью (по желанию)
Духовку нагреть до 180 градусов. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут.
У меня он пропекался около часа (так что проверяйте деревянной палочкой).

Приготовить сироп для пропитки:
0.5 ст воды + 1 ст сахара + сок 1 лимона (можно добавить ваниль или 1 чл розовой воды)

Можно сделать другую пропитку:
0,5 стакана горячей воды; 4 ч. ложки сахара; сок одного лимона; цедра лимона.
Горячий пирог залить сиропом и посыпать кокосовой стружкой.

Хорошо, что в здесь нет яиц, масла.


Блин, с фотками курьез, первая фотка - тыквенный манник, вторая - Манечка.
Оба вкуснючие!!!!

Вкусно!

У меня не очень то получается приготовление вкуснятины, но стоит попробовать.

Какие пышные манники, красота