Покупаю, куда деваться

Смотря какой производитель. Многие сейчас действительно жутко пичкают чем только могут для больших размеров цыплёнка((
Я беру у себя в городе (екб) только рефтинскую птицу. У них по размерам тушек видно, что не пичкают их ничем, естественный размер.
Правда, покупаю чаще всего не целые тушки, а грудку. Всегда свежая и вкус натуральный.

Вот именно.
Наверно, свои куры полезнее, но у большинства таких возможностей нет, так что приходится в магазинах покупать.

Я магазинную курицу стараюсь перед готовкой в соленой воде вымачивать.

Ну а что делать, приходится покупать то, что продаётся в магазине