Хочу предложить Вам отличные салаты на день рождения
По этому рецепту приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность...
Ингредиенты на 6 порций:
куриное филе 300 г
яйца 3 шт
яблоко 100 г
огурцы свежие 300 г
майонез 150 г
помидоры 100 г
зелень 30 г

А я, хочу предложить вкуснейшую и красивую закуску " Сырные шарики ":

Сырный продукт "парижская бурёнка" - 200 гр
Сыр плавленый КАРАТ "Волна" или "Дружба" - 90 гр
Сыр низкокалорийный Прибалтийский - 80 гр (потереть на мелкой тёрке)
Чеснок - 0.5 зубчика
ПЕРЕМЕШИВАЕМ
В маслинку засовываем креветку и закладываем внутрь сырного шарика, получается где-то - 24 шт;
Делим по 8 шариков и обваливаем в (1)- паприке молотой; (2)- мелко нарезанном укропе; (3)- в кунжуте;

И выкладываем эту зелёно-красно-белую вкуснотищу, на блюдо, украшеное листьями салата.
На 100 гр получается, приблизительно - 220 кк.

Люблю салатик "Нисуаз"


Ингредиенты:

1 баночка тунца в собственном соку,
1 маленькая красная луковица,
3 шт. помидоров черри, листья салата,
1 яйцо, маслины, 1/2 болгарского перца,
100 г белой фасоли консервированной

для соуса:
100 мл оливкового масла,
40 мл лимонного сока, 2 зубчика чеснока,
1 ч.л. тимьяна, 1/4 ч.л. сахара, укроп


Приготовление салата:

Лук нарезать тонко ломтиками. Помидоры черри разрезать пополам. Яйцо отварить и нарезать дольками. Маслины нарезать кольцами. Перец нарезать кубиками.

Перемешать тунец, лук, помидоры, фасоль, маслины, перец.

Приготовить соус - смешать все ингредиенты для соуса. Заправить этим соусом салат.

Листьями салата устелить блюдо, выложить салат на листья. Сверху выложить дольки яиц.

Салат с сёмгой и креветками :
Листья салата — 200 г (1 упаковка )
Креветки — 150-200 г чистого веса (отваренные и очищенные).
Семга или форель слабосоленая — 200 - 300 г
Огурец свежий
Яйцо — 2 шт.
Малины без косточки (по желанию). Заправить оливковым маслом.

Такой же вариант с добавлением риса, только заправлять придётся майонезом.

Овощной салат с кукурузой
1 красная луковица
сок 1/2 лимона
2 зубчика чеснока, по 30 г. зелени укропа и базилика (можно сельдерея)
300 г свежих огурцов
150 гр консервированной кукурузы
20 маслин без косточек
50 г. сыра
4 помидора
3 ст.л оливкового масла
соль, молотый черный перец по вкусу.
Приготовление 15 мин . 156 ккал
лук порезать полукольцами и залить на 5 мин соком лимона, потом покрашить все остальные продукты

Греческий салат - это салат из свежих овощей с маслинами, сыром Фета и ароматной заправкой. Готовить греческий салат очень быстро, рецепт его прост. Это один из классических и всеми любимых салатов, также он прекрасно подходит приверженцам здорового питания, его одобряет диетология.
Греческий салат - рецепт:
Примечания: низкокалорийное, вегетарианское. Время приготовления: 15-20 минут
Состав:
красная луковица – 1 шт.,
огурец – 2 шт.,
помидор – 2 шт. или 10-12 томатов-черри,
1 болгарский перец,
листья салата,
100-150 гр сыра Фета,
10-15 маслин,
оливковое масло, лимон, соль, перец
Все овощи помыть, у огурцов обрезать хвостики, перец освободить от семян, лук почистить. Для греческого салата огурцы и помидоры нарезаются кубиками размером около 1-1,5 см, болгарский перец и красный лук – кольцами, если вместо помидоров взяли томаты-черри, порезать их пополам. Выложить овощи на блюдо на листья салата вместе с маслинами, добавить соль и перец по вкусу, сверху положить сыр Фета, нарезанный кубиками размером 1,5 см или плоскими треугольными кусками.
Для заправки салата смешать четверть стакана оливкового масла с щепоткой соли, перца и 2 столовыми ложками лимонного сока. Полить этой заправкой греческий салат, посыпать сушеным или свежим рубленым орегано.
Совет: если оливкового масла в доме нет, в греческом салате его легко можно заменить обычным подсолнечным маслом без запаха.

Очень люблю готовить на день Рождения салат с креветками.
Вам понадобится:листья салата, сыр, креветки-1кг,яйца,1 зубчик чеснока.
Способ приготовления:
На низ выкладываем листья салата, затем креветки, затем сыр, сверху слой майонеза с чесноком, затем на терку трем белок, затем желток, сверху слой майонеза. Можно сверху украсить зеленью. Приятного аппетита!!!!!

Я недавно на День рождения делала вот такой салат, тоже с креветками. Украшение салата придумывали вместе с ребёнком, использовав для этого простые цветы с дачи. Кроме того, и в сам салат были добавлены цветы настурции. Сам салат мы оформили в виде домика, использовав хлебную соломку, а крышу сделали из сыра, натёртого на тёрке и обжаренного с мукой.

Рецепт салата на день рождения: Рис – 1/3 стакана
Креветки (очищенные) – 250-300гр
Слабосолёная рыба (сёмга, форель) – грамм 200
Помидоры – 2-3 штуки небольшого размера
Цветки настурции (лучше свежие, но, в зависимости от сезона, можно сушеные или замороженные) – 5-7 шт
Специи – соль, молотый перец, чеснок (2 маленьких зубчика)
Салатный соус – майонез
По желанию в салат можно также добавить 1-2 измельченных варёных яйца.

Рис отвариваем в подсоленной воде, креветки также отвариваем (буквально пару минут, при долгой варке они станут жесткими), помидоры и рыбу режем кубиками, чеснок измельчаем ножом или прессом. Сбрызнув креветки и рыбу лимонным соком, добавляем к ним остальные ингредиенты, заправляем майонезом или любимым салатным соусом, который подходит для салата с рыбой.

Салат из шпината по-мадридски


Для рецепта вам потребуется:


шпината - 500 г
масла растительного - 30 г
уксуса - 10 г
яйца - 2
перец молотый черный
соль.


Взять листья шпината и подготовить их удалив крупные прожилки из них. Шпинат нарезать крупными кусочками, ошпарить кипятком, охладить и отжать. Затем к зелени добавить по вкусу соль и перец и заправить ее растительным маслом, уксусом. Перед подачей можно украсить дольками вареных яиц.

САЛАТ «РАФАЭЛО»

Ингредиенты:

●Куриная грудка
●Два яйца
●Сыра грамм 150
●Чеснок, соль и перец по вкусу.
●Для заправки майонез.

Приготовление:

Курятину отвариваем и яйца отвариваем. Куриное мясо мелко нарезаем или нарываем. Яйца трём на крупной тёрке. Сыр трём на мелкой тёрке. Всё это смешиваем. Выдавливаем с салат чеснок с чеснокодавки.
Солим, перчим и добавляем майонез. Майонеза в меру. Всё перемешиваем.
Из полученной массы делаем шарики и обкатываем их в тёртом сыре.

Приятного аппетита!