Диетическое печеное яблоко
Это простейший десерт порадует во время диеты.
1 яблоко
1 ч. ложка меда
Корица по вкусу
Как готовить
1. Вырезать сердцевину из яблока, оставив его целым. Серединку начинить смесью меда и корицы.
2. В небольшой тарелке поставить яблоко в микроволновку на 3 минуты при мощности 800 Вт.

Оладьи с яблоками
Подготовка:25 мин.
Что нужно на 4 порции оладий с яблоками:
* 75 г муки
* 1/4 ч. ложки пекарского порошка
* 2 ст. ложки сахарного песка
* 1/2 ч. ложки молотой корицы
* 1 слегка взбитое яйцо
* 5 ст. ложек молока
* 2 очищенных и натертых яблока Гренни Смит
* Растительное масло
* 2 очищенных и нарезанных тонкими ломтиками киви
* 4 шарика обезжиренного замороженного йогурта
Как приготовить оладьи с яблоками:
1. Смешать муку, пекарский порошок, сахар и корицу в миске. Добавить яйцо и молоко. Взбить венчиком до однородности. Добавить яблоки.
2. Разогреть сковороду на медленном огне, смазать маслом. Вылить 4 ст. ложки теста на сковороду, при помощи деревянной ложки сформировать 10 см кружок. Приготовить блинчики по очереди, в течение 2 мин или пока пузырьки не появится на поверхности. Перевернуть. Готовить 1-2 мин или пока полностью не прожарится.
3. Подавать с ломтиками киви и замороженным йогуртом.
4. Оладьи с яблоками готовы.

Куриная грудка запеченая с баклажанами и помидорами
Рецепт в оригинале на сайте Готовим-дома.ру:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=916-r ... pomidorami

А это мое блюдо в СВЧ:
Как готовила: замариновала в соевом соусе грудку
баклажаны порезала полосками и на 8 минут залила теплой подсоленной водой, затем выложила на смазанную маслом оливковым форму и пропекла в СВЧ несколько минут
на дно формы выкладываю слой баклажан сверху замаринованную куриную грудку на нее снова слой баклажан, на баклажаны выложила репчатый лук кольцами и кружки помидор, на помидоры покрошила мелко нарезанный чеснок, совсем мизер посолила и поперчила и поставила в СВЧ примерно на 15 минут на полную мощность... затем помидоры смазала сметаной и еще на 5 минут, в конце посыпала укропом и тертым сыром и еще на 5 минут (жидкости получилось от томатов очень много)... Все готовила на полной мощности без крышки... сейчас буду пробовать

Рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Ингредиенты:
•Рыба (филе белой) — 700-800 г
•Зелень (петрушка или кинза, укроп) — 1-2 пуч.
•Чeснок — 2 зуб.
•Йогурт (натуральный) — 200 мл
•Сметана — 200 мл
•Кумин (молотый) — 1 ч. л.
•Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
•Соль (и перец)
Как готовим:
Филе рыбы разморозить (если надо) и нарезать порционными кусками.
Для маринада: мелко порубить петрушку и укроп, добавить в йогурт со сметаной, выдавить чеснок, добавить кумин и кориандр, соль и перец.
Филе рыбы погрузить в маринад и оставить на 2 часа.
Рыбу с соусом выложить в форму для запекания и запечь в предварительно разогретой духовке при 200*С около 20-25 мин.
Подавать с рисом, свежими овощами, хорошим вином и отличным настроением!