Вкусное и полезное печенье без масла‚ без муки‚ без яиц и без сахара. :)
Составляющие - исключительно полезны!
Сухофрукты‚ овсянные хлопья‚ орешки и горький шоколад...

Ингредиенты:
овсяные хлопья - 200 грамм
изюм‚ курага или чернослив - 60 грамм
молоко - 70 грамм
банан - 1 шт.
шоколад - 10 грамм
кокосовая стружка - 10 грамм (по желанию)

На 1 порцию (28.1 г.):
Калории: 70.2
Жиры: 1.3 г.
Углеводы: 13 г.
Белки: 1.8 г.

Приготовление:
Пропорции можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений.
Можно исключить шоколад или кокосовую стружку‚ но добавить орехи или сущённую вишню...
Я каждый раз добавляю что-то новенькое.

Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере (в кофемолке).
Добавить изюм‚ цукаты‚ кокосовую стружку‚ тёртый шоколад.

Банан взбить с молоком до однородной консистенции (он у нас будет связующим звеном и заменит яйцо в этом рецепте).

Смешать хорошо все компоненты.

Форму выложить бумагой для запекания.
Чайной ложкой брать тесто‚ формировать шарики (лучше чуть смочить руки водой)‚ приплюснуть и выкладывать в форму или на противень.

Выпекать 20 минут при 200*С.
Я немного добавила воды на дно противня‚ буквально 1-2 ст.л. под пекарскую бумагу‚ чтобы печенье не было слишком сухим.
Но если любите похрустеть‚ то эту процедуру можно опустить.
Приятного аппетита!

Интересненько!!!!
нужно попробовать.... тока без шоколада и кокоса))))))
Как испеку поделюсь ощущениями

И я попробую как нибудь)

Без яйца, без сахара.

так, так. А как быть, если я бананы на дух не переношу? Может яичным белком их заменить?

Я делала без банана и шоколада , а получилось вполне достойное печенье

Вишенка
А как же ты его тогда делала? Если банан как связующее звено...

Не плохой рецепт, только выкинуть шоколад и кокосовую стружку, можно какао добавить, а можно и вообще не добавлять, и так будет вкусно

Овсяное миндальное печенье


Для рецепта вам потребуется:


яйцо (белок) - 2 шт.
пудра сахарная - 2 ст.л.
желе шиповника - 4 ст.л.
миндаль (молотый) - 50г
хлопья овсяные - 125г.


Взбейте миксером белки до устойчивой пены и, постепенно добавив пудру и 2 ложки желе шиповника, продолжайте взбивать. Осторожно добавьте молотый миндаль и овсяные хлопья. Ложкой выложите шарики размером с грецкий орех на противень, покрытый бумагой и смазанный жиром.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 150С (2 на газовой плите) в течение 25 мин.

Готовое печенье украсьте оставшимся желе.

Спасибо за прекрасный рецепт