Капкейки, макаронсы, кендибары и другие вкусняшки

Roxie

Зря я с этим вопросом на сайте худеющих :-):

Но подумалось, вдруг кто владеет полезной информацией и может поделиться)

Хочу научиться печь все эти вкусняхи: капкейки, макаронсы, кендибары, торты, печенюхи..
Подскажете хорошие рецепты, мастер-классы, возможно, какие-то курсы. Готова учиться как на платной так и на комплементарной основе :-):

Буду рада любым советам!

Лексика

Буду следить за комментариями самой интересно стало :-):

LoriRoyalty

А как вам такое?

Очень красиво, я пробовала делать сама, но у меня не особо вышло. красиво было, но не так идеально. Делала вот по этому рецепту, очень вкусно вышло, хоть и не так красиво. https://vpuzo.com/recepty-sladostey/eklery/55434-eklery-recept.html , если будете пробовать этот рецепт ,то отправьте фотки, как у вас вышло

Roxie

LoriRoyalty
Спасибо за ссылку!
Но вот что-то с заварными у меня не такая любоффф))
Делала капкейки, перепробовала несколько разных кремов на шапки. С творожным сыром самый вкусный, на мой взгляд.
Поняла, что для худеющей - плохая это затея. Зато как вкуууусно и аппетитно :-)

Настасья1311

Очень хороший канал в ютубе Бабушки Эмы.
Это если по тортикам.
Много что по её рецептам делала, все доступно и понятно. Всё получалось.

Добавлено спустя 3 минуты 15 секунд:
Сама из кендибарной линейки только безе пеку.
Почему-то не привлекают капкейки. Для макарон надо миндальную муку. Все хочу кейкпопсы попробовать сделать, но это для мелких деток интересно, для моего уже нет

karisha79

очень люблю кексики!!!

Roxie

Настасья1311 писал(а):

Очень хороший канал в ютубе Бабушки Эмы.
Это если по тортикам.
Много что по её рецептам делала, все доступно и понятно. Всё получалось.

Добавлено спустя 3 минуты 15 секунд:
Сама из кендибарной линейки только безе пеку.
Почему-то не привлекают капкейки. Для макарон надо миндальную муку. Все хочу кейкпопсы попробовать сделать, но это для мелких деток интересно, для моего уже нет

Спасибо! Сейчас полезу посмотрю)

Вот с макаронами тоже как-то не ладится. Они такие прихотливые, никак не решусь, да и инвентаря нет подходящего)
А вообще, пока больше только смотрю (а то опять набрала)). Удовольствие доставляет смотреть, как кто-то выравнивает тортик :nez-nayu:

или сама

Добавлено спустя 4 минуты 50 секунд:
Ах, да, из тех, что смотрю - man about cake канал в ютубе. Он правда на английском, но делает интересные тортики, хоть я мастику и не люблю.

Кстати, пробовали когда-нибудь пайкейк?)
250 баксов! :sh_ok:

(смотреть с 10й минуты)

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=tqPub3p3k5E[/youtube]

Настасья1311

Roxie
Я обычно смотрю, то что хочется приготовить, а так как мастика для меня прям фу, то не люблю такое.
К кексам у меня равнодушие, я больше по торта, поэтому мало что из кексов пробовала делать

ProLiMan

Roxie писал(а):

Настасья1311 писал(а):

Очень хороший канал в ютубе Бабушки Эмы.
Это если по тортикам.
Много что по её рецептам делала, все доступно и понятно. Всё получалось.

Добавлено спустя 3 минуты 15 секунд:
Сама из кендибарной линейки только безе пеку.
Почему-то не привлекают капкейки. Для макарон надо миндальную муку. Все хочу кейкпопсы попробовать сделать, но это для мелких деток интересно, для моего уже нет

Спасибо! Сейчас полезу посмотрю)

Вот с макаронами тоже как-то не ладится. Они такие прихотливые, никак не решусь, да и инвентаря нет подходящего)
А вообще, пока больше только смотрю (а то опять набрала)). Удовольствие доставляет смотреть, как кто-то выравнивает тортик :nez-nayu:

или сама

Добавлено спустя 4 минуты 50 секунд:
Ах, да, из тех, что смотрю - man about cake канал в ютубе. Он правда на английском, но делает интересные тортики, хоть я мастику и не люблю.

Кстати, пробовали когда-нибудь пайкейк?)
250 баксов! :sh_ok:

(смотреть с 10й минуты)

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=tqPub3p3k5E[/youtube]

обалдеть))) теперь мечтаю такое попробовать!

Капкейки, макаронсы, кендибары и другие вкусняшки

Кто сейчас на конференции