Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий. https://forum.calorizator.ru/ |
|
Котлеты по-киевски с овощным пюре https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=48&t=18662 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | anastasiyanikolaeva [ 30 сен 2017, 17:04 ] | ||
Заголовок сообщения: | Котлеты по-киевски с овощным пюре | ||
Капуста брокколи 1 упаковка (400 г) Бекон 4 ломтика Филе куриное 4 шт Мука 3 ст. л. Яйца 2 шт Хлебные крошки 150 г Чеснок 4 зубчика Петрушка 1 пучок Масло сливочное комнатной температуры 50 г Кайенский перец 1 щепотка Картофель 800 г Масло сливочное (в пюре) 1 кусочек Масло оливковое 2 ст. л. Смажьте сковороду оливковым маслом и подрумяньте бекон. Мелко порубите чеснок и петрушку, перемешайте со сливочным маслом и кайенским перцем, уберите в холодильник, чтобы масло застыло. Филе прорежьте, чтобы получился карман. Раскройте карман и выложите 1/4 масла. Добавьте туда же раскрошенный бекон. Сожмите края кармашка. Повторите с другими филе. Духовку разогрейте до 180°. В одну миску насыпьте муку, в другую – разбейте яйца и немного взбейте, в третью – хлебные крошки, соль, перец. Налейте в сковороду масло. Поставьте на умеренный огонь. Каждое филе обваляйте в муке, обмакните в яйцо и обваляйте в крошках. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, переложите в противень. Поставьте в духовку на 10 минут. Картофель очистите и крупно порежьте, отварите до готовности. Брокколи добавьте к картофелю за 8 минут до готовности. Слейте воду, разомните в пюре со сливочным маслом, приправьте. Подавайте котлеты с овощным пюре. Приятного аппетита!
|
Автор: | Фуся [ 04 окт 2017, 11:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлеты по-киевски с овощным пюре |
Выглядит блюдо красиво, наверное и вкусно должно получиться. |
Автор: | Кармита [ 09 окт 2017, 22:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлеты по-киевски с овощным пюре |
Сколько пробовала эту котлету сделать- у меня не получается. Готовлю просто филе. Мариную его сначла с мёдом. А потом пеку. |
Автор: | Кужурочка [ 17 окт 2017, 22:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлеты по-киевски с овощным пюре |
Ох, вот это точно вкуснятина. Только бы вот саму котлету суметь сделать. |
Автор: | Злючка-Колючка [ 23 ноя 2017, 16:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлеты по-киевски с овощным пюре |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |