Оливки без косточки, Bonduelle 0,15 банки (50 г)
Зеленый горошек, Bonduelle 1 упаковка (400 г)
Овощные галеты «Королевские» из цветной капусты, брокколи и моркови, Bonduelle 1 упаковка (300 г)
Фарш говяжий 600 г
Томаты черри 8 шт
Сливки 30% 200 мл
Соус BBQ с ароматом дыма 2 ч. л
В говяжий фарш добавьте соль, соус BBQ, свежесмолотый черный перец. Перемешайте, сформируйте котлеты весом около по 70–80 г, поставьте в холод. Размороженный зеленый горошек пробейте блендером, протрите через мелкое сито, положите в сотейник, смешайте со сливками и, помешивая на среднем огне, доведите до кипения. Добавьте соль, мускатный орех. Сковороду смажьте растительным маслом, обжарьте котлеты с двух сторон, выложите в миску, накройте. Так же на сковороде с минимальным количеством растительного масла обжарьте галеты, по минуте с каждой стороны. На тарелку выложите соус из горошка, сверху на середину положите котлету, галету, на шпажку наколите оливку, черри и воткните в бургер. Украсьте горошком, зеленью.
| Вложения: |
|
80be261ad63dffdce85d4e0b898f453c.jpg [ 204.14 Кб | Просмотров: 2707 ] |
