Шпинат «Милльфёй» в листьях, Bonduelle 1 упаковка (750 г)
Соус «Песто» (лучше домашний) 4 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Масло растительное 3 ст. л.
Базилик 5 веточек
Лазанья (листы) 12 шт.
Предварительно размороженный шпинат нарежьте полосками. Так же порежьте листья базилика.
Лук, нарезанный мелкими кубиками, обжарьте на сковороде до прозрачности. Добавьте шпинат, базилик и готовьте еще 3-5 минут. Положите в форму для запекания 3 листа лазаньи, смажьте верхний лист соусом песто, сверху выложите жареный шпинат, лук и базилик. Накройте еще 3 листами лазаньи и повторите все слои, прокладывая каждый 3 листами лазаньи. Последний слой смажьте только соусом песто. Поставьте лазанью в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Красный лук порежьте кольцами. При подаче украсьте лазанью кольцами красного лука и листиками базилика.
Прекрасная альтернава соусу песто - соус из черемши. Рецептура соуса та же - просто замените листья базилика на черемшу. Измельчите ее в блендере вместе с кедровыми орешками и оливковым маслом до пастообразного состояния и посолите.
| Вложения: |
|
54eed8e069694.jpg [ 39.18 Кб | Просмотров: 1276 ] |
