Морковь тертая 270 г
Яйцо куриное 6 шт.
Молоко обезжиренное 100 мл
Мука пшеничная 50 г
Петрушка 4 веточки
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Смешайте муку с молоком. Измельчите листья петрушки, вмешайте в смесь. Слегка посолите яичные белки, взбейте венчиком до густых пиков, добавьте белки в смесь муки с молоком в 3 приема, осторожно перемешивая, как бы поднимая лопатку снизу вверх. В форму для запекания или порционные формочки выложите тертую морковь отварную, поперчите, залейте получившейся массой, оставив минимум 1 см от верха формы. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 7–9 минут. Подавайте в качестве завтрака как в горячем, так и в холодном виде.
| Вложения: |
|
55f0544e673bc.jpg [ 212.67 Кб | Просмотров: 2999 ] |
