Куриные котлеты

Екатерина Андреевна

о.7 кг куриной грудки не прокрутить а порубить меленько ножом, отдельно слегка пережарить морковь лук и грибы шампиньоны замороженые, все смешать соль перец по вкусу + 1 яйцо, Обжарить на оливковом или подсолнечном масле кто как любит!!! Получаются ооочень вкусненькие рубленые котлетки и всего 111 кккал (считала в анализаторе сама)
примерно 0.7 крудки
1 ср. луковица
1 ср. морковка
200 гр шампиньонов
30гр масла для пережарки
+ масло для жарки примерно у меня ушло 20 гр
Приятного аппетита!

Мармель · **2 этап** с 09.02.14 **80 кг**

маленькая хитрость в приготовление куриных котлет.
Для того, чтобы котлетки были сочными готовить их можно в силиконовой форме для кекса. Готовить можно как в пароварке, духовке, микроволновке
Я люблю грудку прокрутить в мясорубки+лук, все это заложить в силиконовые формы и в мультю минут на 10-15, режим пароварка

sterh.08

А сколько вообще в день человек должен потреблять белка?

Мармель · **2 этап** с 09.02.14 **80 кг**

sterh.08 писал(а):

А сколько вообще в день человек должен потреблять белка?

примерно рекомендуется не менее 1г на 1 кг веса и не более 1,5, если нет больших физических нагрузок или спорта.

UliaIvanova

Просто обожаю куриные котлеты. Обязательно попробуйте мой рецепт, котлеты получаются сочные и очень вкусные.
Филе грудки мелко порезать кубиками(1кг), затем добавить 2 яйца, 2 ложки муки, 2 ложки майонеза, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты перемешать. Затем жарить на сковороде небольшими блинчиками.(мин 5)

ТуСьКин

у нас фарш куринный продается
я его солю перчу добавляю яйцо и лук и жарю котлетки :co_ol:

UliaIvanova

ТуСьКин писал(а):

у нас фарш куринный продается
я его солю перчу добавляю яйцо и лук и жарю котлетки :co_ol:

Ну если на быструю руку, то можно и фарша купить...

Доня19

МОИ КОТЛЕТКИ

Я разбавляю курицу овощами - капуста белокочанная, пекинская, цветная, кабачки... Примерно пополам кура и овощи. Все перекручиваю в комбайне, потом как обычные котлетки - яйцо, специи, можно лук, чеснок - кому как нравится. овощи на вкус не чувствуются вообще, а вкус мяса более ярко выраженный, сочные. В общем, вкусно. И низкокалорийно за счет овощей.

utkanoosss

Пару недель назад, а может меньше, пробовала делать такие котлетки (рецепт в первом сообщении, только вместо манки брала муку). Скажу честно, не могла оторваться. Съела штук 7, слава Богу они были не большие! На следующий день первым делом к холодильнику за этими котлетками Хорошо еще то, что жарила без масла но и соку было не мало)
Так что очень даже советую, ну ооочень вкусно

pain_pleasure

а я делаю так, получается вкусно :)
куриную грудку, лук и кабачок пропускаю через мясорубку, добавляю соль, перемешиваю.
выкладываю на противень и в духовку на 15-20 минут.

а еще можно сделать рулет, выложить фарш слоем на пленку, положить сверху грибы и аккуратно свернуть в рулет, выпекать в фольге.

Куриные котлеты

Кто сейчас на конференции