Сейчас наготовила низкокалорийные блюда.
Салат куриный с ананасами.
Копченая куриная грудка - 500 гр, Ананас консервированный - 340 гр, сыр Oltermanni 17% - 150 гр, яйцо вареное - 2 шт, майонез Кальве экстралегкий - 200 гр.
124 Ккал. Б - 11.6, Ж- 6.1, У- 5.6

Террин куриный.Куриная грудка отварная (филе) - 440 гр, сыр Ольтерманни 17% - 160 гр, специи, маслины - 80 гр, желатин.
Отварную грудку и сыр измельчаем в блендере, добавляем специй по вкусу (базилик, укроп, петрушка и т.д.). Готовим 200 мл желатинового бульона (на воде или курином бульоне по инструкции к желатину). Заливаем бульон в основную массу и тщательно перемешиваем и выкладываем в форму добавляя оливки. Ставим в холодильник на несколько часов до застывания. Я разделила массу на две части, в одну часть я добавила молотую паприку, отчего масса стала оранжевой. Затем выложила массы в пакет из-под молока (отрезала одну сторону) слоями, чередуя, добавляя оливки (можно грибы или что-то другое).
147 Ккал. Б - 20.9, Ж - 6.6, У - 0.6


Творожно-фруктовый десерт.
Творог 0,2% - 490 гр, сметана 20% - 200 гр, сахар - 75 гр, груша консервированная в сиропе (можно другое) - 360 гр, желатин, разноцветная смесь сушеных фруктов для декора.
Взбить блендером творог, сметану и сахар. Отдельно измельчить в пюре груши. Приготовить из грушевого сиропа желатиновый бульон. Добавляем бульон в пюре и творог.Тщательно размешиваем. Выкладывем аккуратно слоями в формочки (можно широкие бокалы), в творожний слой я добавила разноцветные сухофрукты. Ставим в холодильник до застывания. Можно еще понизить калорийность этого десерта, используя сметану низкой жирности и свежие фрукты.
134, 51 Ккал. Б - 8.56, Ж - 5.12, У - 13.63

Запеканка из тыквы с сыром.
Тыква - 550 гр, сыр 17% - 190 гр, томат - 100 гр, яйцо - 3 шт, мука - 70 гр, сметана 20% - 30 гр, разрыхлитель, тыквенные семечки для декора.
Тыкву запечь, остудить, измельчить на блендере, добавить тертый сыр, яйца, сметану, муку, чуть разрыхлителя. Выложить в форму половину массы, выложить слой помидор, выложить вторую половину и в духовку, за 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром и тыквенными семечками.
119 Ккал. Б - 8.93, Ж - 5.61, У - 9.52

все готовила в первый раз, завтра буду пробовать и сделаю фотки

Девоньки вот и я к вам))))) почитала и считаю, что надо есть понемногу и все.Нельзя есть как помело!!!!

И я хочу сино-сино!!!! Ну, очень стесняюсь просить...

uriqo2, ничего себе!!!
какая ты хозяюшка!!!

Ты это все только для себя сделала?
просто так?

Неееааа... я так себя не балую.. праздник в офисе, вот и приготовила...
все в первый раз.... буду "тренироваться на кошках"

uriqo2
Я себе в блог запостила "Творожно-фруктовый десерт."
Спасибочки!

uriqo2, сегодня уже наступило, ждем фотографии :)

классика

Суп из куриных желудочков



На суп понадобится:
300 г куриных желудочков,
2 картофелины,
морковь,
луковица,
макароны,
соль — по вкусу.

Из промытых, тщательно очищенных желудочков сварить бульон, достать желудки. Картофель и морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, заложить в бульон, варить до полуготовности. Добавить макароны и пропущенные через мясорубку желудочки, посолить, довести до кипения. Перед подачей суп из куриных желудочков посыпать измельченным зеленым луком.

Террин был... просто пальчики оближешь... нежный, вкусный...

А запеканочка вообще ушла на ура! очень вкусно, рекомендую!