а вот еще один вкусненький салат. нам понадобятся помидоры, базилик, творог зернистый, масло оливковое или подсолнечное, соль, перец. Помидорки нарезаем кубиками, солим и перчим, поливаем маслом, а сверху присыпать небольшим количеством творога и базилика. Все! Ням-ням!

referent61
Какая же вкуснятина! Жалко только, что он навреное "голодный"... хотя, с другой стороны, низкокалорийный точно! Спасибо, возьму рецептик на заметку)

Девчонки! Я может повторюсь, но я летом ем вот такие салаты:
1. Огурец, помидор, красный лук, чеснок, соль, болг.перец, подсолнечн.масло. Лук и перец не всегда кладу, но чернок через "чеснокодавку" всегда.
2. Огурец, помидор, красный лук, болг.перец, креветки, бальзамический уксус, соль, оливк.масло.

Я с этими салатами "переживаю" голод. Это все очень доступно и не калорийно, но вкусно.
Конечно многие возразят.

А зимой у меня один из салатов очень простой:
1. Сельдерей корневой, морковь, (яблоко не всегда) соль, подс.масло.
Мне он сразу не понравился из-за сапаха сельдерея. Но потом привыкла и за мой счет овощная лавка стала выполнять план выручки (так они шутят). Я покупаю много и часто. Сельдерей очень полезный.
Своим домочадцам я делаю все "жирненько", вкусненько, с майонезом, орехами и т.д.
Хотя чесно скажу, что я и им предлагаю свои есть, но они воротят носы. Ну как хотят!

вот утром готовила салатик
отварила 350 г шампиньонов вышло в итоге 260
огурец 125 г
петрушка 15г
сметана под рукой только жирная была 40% 25 г
в итоге всего 45 ккал на 100г
и вкусно!

daria
Хороший рецептик, правда скучно один огурец и петрушку... зато точно не поправишься!

А я очень люблю готовить что то вкусненькое, балую себя постоянно. вот рецептики:
100 г сваренного риса плюс 100 г мелко порезанного мяса крабовых палочек, плюс чайная ложка низкокалорийного майонеза (20% жирности). Перемешиваем. Порция 200 г калорийность не больше 170 ккал. Очень сытное блюдо.


СВЕКОЛЬНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ
________________________________________
Отварить небольшую свеклу,натереть на терке, добавить распаренный и измельченный чернослив, зубочек чеснока, чайную ложку растительного масла


ОЛИВЬЕ
________________________________________
Куринную грудку(филе), картофель и яйца - отварить. Охладить. В то же время нарезать огурчики. Яблоко натереть на крепной терке. Порезать остывшие: куру, картофель, яйца. Все смешать, заправить сметаной.



ВИТАМИННЫЙ
________________________________________
Свеклу отварить, натереть на крупной терке, морковь свежую и яблоко так же натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать, заправить все маслом и соевым соусом. Поставить в холодильник. Через пару часов можно кушать.


СВЕКЛА С ОРЕХАМИ
________________________________________
свеклу нарезать, добавить мелко порубленные орехи, выдавить чеснок, добавить майонез и перемешать


РИС С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Яйцо отварное (60.0 грамм)
Крабовые палочки, охлажденные (100.0 грамм)
майонез "Верес" 25% (10.0 грамм)
Огурец, с кожурой, необработанный (130.0 грамм)
Рис, шлифованный, короткозерный, приготовленный (100.0 грамм)

Гречневые олади
Что нужно:
крупа гречневая 1 стакан2 стакана воды0,3 ч. л. соли1 ст. л. маслаяйца 2 шт2 ст. л. меда
Что делать:
1. Сварить гречневую кашу, остудить. Яйца слегка взбить венчиком, добавить к гречке.
2. Добавить мед и тщательно перемешать.
Мед очень хорошо сочетается с гречневой крупой, придавая ей особый вкус и аромат. Если вы не любите мед, замените его 2 ст. л. сахара.
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Вливать гречневую смесь порциями по 2 ст. л., готовить 1,5 мин. Перевернуть оладьи на другую сторону и готовить еще 1 мин. Переложить оладьи на горячее блюдо. Подавать со сметаной.
Гречневые олади
Что нужно:
крупа гречневая 1 стакан2 стакана воды0,3 ч. л. соли1 ст. л. маслаяйца 2 шт2 ст. л. меда
Что делать:
1. Сварить гречневую кашу, остудить. Яйца слегка взбить венчиком, добавить к гречке.
2. Добавить мед и тщательно перемешать.
Мед очень хорошо сочетается с гречневой крупой, придавая ей особый вкус и аромат. Если вы не любите мед, замените его 2 ст. л. сахара.
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Вливать гречневую смесь порциями по 2 ст. л., готовить 1,5 мин. Перевернуть оладьи на другую сторону и готовить еще 1 мин. Переложить оладьи на горячее блюдо. Подавать со сметаной.

Салат с тунцом
Ингредиенты
Понадобится: 3 вареных яйца, 3 вареных картофелины, 1 банка консервированного тунца, 1 болгарский перец, около 200г пекинской капусты, 2-3 помидора, зеленый лук, 2-3 ст.л. майонеза.

приятного аппетита!

Привет Милаха
Обалденные у тебя рецепты - надо взять на заметку! А ты чего дневничок не заводишь?

Сначала предложение конструктивное, потом рецепт.
Дамы! Мы же все тут худеем. :)
Честно: я убила кучу времени, но посчитала не только килокалории, но даже пищевую ценность. Я тщательно всё взвесила, нашла, записала, посчитала, разделила...
Если есть кухонные весы, интернет, немного времени и желания, то давайте наши рецепты снабжать хотя бы калорийностью. :)

Овощные голубцы.
На вкус и цвет, как говорится. Можно этим дополнить мясо или рис. Недолго готовится, овощно-овощно и низкокалорийно.

Кочанчик савойской капусты на 800 г (без верхних жёстких листьев)
Лук репчатый 200 г
Морковь 150 г
Перец красный сладкий 190 г
Чеснок 3-4 зубчика (ок. 15 г)
Томат свежий 200 г
Консервированные томаты (чищеные, в собственном соку) 400 г

Снять с кочана верхние хорошие листья (у меня вышло 12 штук). Оставшиеся срезать ножом и порубить.
На огонь поставить широкую кастрюлю с водой.
Пока закипает вода: натереть морковь и чеснок, мелко порубить остальные овощи, смешать всё в миске. Для сочности - размять вилкой консериворованные томаты и прибавить к остальным овощам вместе с соком. Солю "Вкусной солью" с сушеными овощами и травами.
Закипевшую воду посолить. Подварить по 3-4 листа до мягкости - ок. 2-4 минут.Вынуть, немного остудить.
Завернуть в листья овощную смесь и уложить в глубокую форму для запекания. Если немного начинки осталось - не беда. В неё следует долить капустного отвара и залить этим всем голубцы на 3/4.
Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
И никакого растительного масла. :)

Получается на самом деле почти свежее блюдо. Можно есть самостоятельно, а можно, как гарнир или заправку.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: 30,05
Белки: 1,38
Жиры: 0,12
Углеводы: 6,25