Девченки простите меня Описалась .Вместо тирамиссу .выложила рецепт чизкейка.Это тоже очень вкусно ,всем советую попробовать.Моих за уши не оттянешь А вот рецепт тирамиссу.Его печь не надо ,застывает в холодильнике.
Ингредиенты:
500 грамм маскарпоне (заменяется любым сливочным сыром, например "филадельфией")
80 грамм сахара (лучше пудры)
4 яйца
250 грамм миндального печенья на меду ("дамские пальчики",просто бисквит или порезанными на полоски маффинами)
1 чашка крепкого кофе espresso
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто, или шоколадный/кофейный ликер - только уже не на стаканы, а несколько ложек)
горький какао-порошок
шоколадная стружка
Приготовление:
Отделить желтки от белков.
Взбить желтки с сахаром в белую воздушную массу.
Деревянной ложкой растереть маскарпоне (комнатной температуры) до однородной массы.
Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную).
Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар.
Смешать сладкое вино с кофе (если используете другой алкоголь, можно добавить воды, главное, чтобы пропитки хватило на все печенюшки - я делала с Амаретто (и на 5 желтках, кстати, без белков), ливанула так ликеру, что потом все окосели).
Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики в пропитку и укладывать в форму.
Сверху слой крема + какао-порошок, и так далее, последний слой - крем. Сверху засыпать шоколадной стружкой (шоколад тоже лучше горький).
В холодильник часов на 6.

Но я делала с небольшими изменениями, вместо печенья испекла бисквит, только на 3 яйца.
Бисквит разрезала на кусочки толщиной приблизительно 1,5 – 2 см. Приятно аппетита.

ЧИЗКЕЙК -СУПЕР!!!! Обязательно своих побалую!!!

Добавлено спустя 37 секунд:
И Тирамису впечатляет...

Все привет,пришла выложить очередной рецептик запеченного картофеля в мультиварке:

В чашу от мультиварки налить 1 ст. л. масла растительного.

Картофель почистить и надрезать каждую, посолить, поперчить, сложить в чашу, на каждую картошку положить кусочек масла сливочного.

Включить режим “выпечка” 60 минут. Через 30 минут, каждую картошку перевернуть и добавить измельчённый чеснок (по желанию)

Готовый картофель можно посыпать тёртым сыром и дать ему время расплавиться в мульте.

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:
И еще один рецептик картошечки
Картофель по-селянски в мультиварке
Мясо – 500 гр. (у меня свинина)
Грибы – 250 – 300 гр.
Картофель – 5 – 6 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Молоко – 1 мульт. стакан
Сметана – 1 ст. л.
Мука – 1 ст. л.
Масло сливочное
Приправа для картофеля
Соль, лавровый лист.
Приготовление:
Всё выкладываем в мультиварку слоями.
На дно чаши кладем кусочки сливочного масла. Сверху выложить порезанный лук.
На лук выкладываем порезанное мясо.
На мясо выкладываем грибы.
На грибы выкладываем порезанный картофель. Посыпать приправой, специями. Солим по вкусу. Сверху распределяем порезанный морковь. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока.
Залить овощи заливкой - (для заливки: смешиваем молоко, муку и сметану, хорошо размешиваем вилочкой, чтоб растворилась вся мука).
Готовим картофель по-селянски в режиме выпечка 50 минут.
Приятного аппетита!!!

сегодня очередной рецептик
Нам понадобится: 4 яйца, 2/3 ст. сахара, ванилин,5 ст. ложек растительного масла, 1,5 ч. ложки разрыхлителя,2 ст. муки,3 ст. ложки какао,1/3 ст. молока, 100 гр. вишни.
Яйца взбиваем с сахаром ,
добавляем ванилин ,
добавляем масло, разрыхлитель и муку. Тесто получается довольно густое.
Форму для выпечки смазываем маслом,посыпаем панировочными сухарями.
Половину теста выкладываем в форму ,
в оставшееся тесто добавляем какао и молоко. Тесто получается жидкое.
Аккуратно выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем вишню,немного втапливаем её в тесто ( если вишня замороженная как у меня то её разморозить и слить всю жидкость)
Выпекаем в мульте 65 минут.
Надеюсь вам понравится!

Блииин, еще две недели мне ждать свою мультю! Первым делом чиз сделаю, раньше только невыпечной делала.

Сколько вкусного!!!!!

Пирог Баба яга.
Стакан - 250мл.
Яйца -5шт.
Сахар -0,5 стакана
Масло мягкое - 150г
Какао порошок -1,5 ст.л.
Корица порошок - 1 ч.л. без горки
Мука просеянная -1 ст.
Сода(не гасить и не заменять на разрыхлитель!) - 0,6 ч.л.
Яблоки (лучше кисленькие, в идеале антоновка) -600- 700г.
Мука для яблок - 2 ст л.
Приготовление:
Яблоки очистить, вынуть сердцевину и порезать крупными кусочками.
Миксером взбила масло с яйцами и сахаром.
Постепенно, небольшими порциями всыпать муку. Добавить какао, корицу. В конце добавить соду. Все это я делала при помощи ложки. По принципу бисквита,аккуратненько.
Яблоки посыпать мукой и перемешать.
Перемешивала все ложкой. Выложила тесто в смазанную маслом мультю.
Программа Выпечка 60+20. Дала постоять в выключенной мульте 5 минут,вытащила кастрюльку,перевернула пирог на вставку для пара и дала ему остыть. Сверху присыпала сахарной пудрой.
Очень простой в приготовлении рецепт. С чайком просто супер.

Добавлено спустя 8 минут 25 секунд:
свинина - 500 гр.,
рис пропаренный - 2 мультиварочных стакана,
1 средняя луковица,
1 средняя морковка,
подсолнечное масло - 5 ст. л.,
соль и приправа для плова.
Мясо порезать небольшими кусочками. Положить в мультиварку, посолить и добавить приправу для плова. Включить режим "Выпечка" (крышку не закрывать). Поджарить мясо, пока немного не подрумянится. Добавить нарезанный лук и натёртую на тёрке морковку. Слегка обжарить.
Рис хорошо промыть, положить в кастрюлю мультиварки и всё перемешать. Затем налить 4 мультиварочных стакана воды. Можно положить несколько лавровых листов и целую (мытую) неочищенную головку чеснока (затем его выбросить).Поставить на режим плов .По окончании приготовления мультяшка сама выключится.Приятного аппетита!

Девочки, с недавних пор Мультиварка стала моей мечтой. Пока пользуюсь аэрогрилем, тоже вещь хорошая, но мультя - это что-то фантастическое. Вот присматриваю модель.. может что-то посоветуете???

Пока еще мульти нет, а рецепты собирать уже начала.
Обалденный сайт у Юлии Высоцкой.. я там уже третий день зависаю, набираю рецепты в копилку, слюной клавиатуру закапываю....

скажите пожалуйста, а в мульте и такая форма для кексов есть???

Ссылочку кинь, пожалуйста!
У меня Panasonic SR-TMH18, купила недавно. Балдею! Кашка утренняя - это нечто!
Буженина, мясо тушеное, да все, что угодно!
Можно готовить на пару, жарить, тушить, варить, молочные каши и т.д.