Лена я про описание, как в первом посту...
Хотя какая разница, все равно положишь того или этого другое количество и все пересчитаешь...никто же не взвешивает строго 120гморкови,а оставшуюся обратно в холодильник, взял целую морковь приближенно подходящую по весу и использовал.

По первому рецепту Лилу приготовила цветную капусту, только сначала разморозила в микроволновке и слила воду.
Жарила с 1ч.л оливкового масла. И добавила 1 яйцо (больше я себе не позволяю) вместе с желтком. Замочись!
Муж тоже ел, и за ушами трещало! Только посолил малость.

руланина
Девочки,меня Юлей зовут,кхе-кхе!

Молочный мусс – 500мл молока, 2ст.л сахара, 25гр желатина, щепотка ванилина.
Желатин замочить в 0.5 стакане холодной воды.
Молоко смешать с сахаром, довести до кипения, добавить ванилина, растворить желатин разбухший и слегка отжатый, немного охладить, взбить в густую пену и разлить по бокалам, поставить в холодильник, подавать с сиропом (фруктовым/ягодным/шоколадным)
Отличный десерт. Я делала без сиропа, в центр бокала пристраивала ягодку черешни и все, все кушали с удовольствием и просили добавки.
Калорийность примерно 98ккал, в завсимости от жирности молока.

ЛиЛу
Походу Юлия у нас в стране самое популярное имя!
Марфа Васильевна
Попробовать надо, только, если рецепт больше чем из одной строчки меня уже напрягает!

оно из одной строчки, прост я описываю долго

Блинчики яблочные.
Тесто замешивать как обычное блинное. Яблоки натереть на мелкой терке (можно и на крупной если хотите их чувствовать) добавить в смесь, затем муку.

Отруби не просчитываетпишу по своим: 100г, 152К, б-12.1г, ж-3.4г, у-8.0г
Я замешиваю на половину молока 2.5%, а потом уже в готовое тесто добавляю кипяченую воду (горячую), даю чуток настояться и пеку. У меня вышло 108.15ккал.

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ.
ккал - 147; Б - 28 ; Ж - 8 ; У - 4
Вкусная низкокалорийная запеканка, богатая белком.
Состав:
•кальмары очищенные тушки 500г
•шампиньоны свежие 500г
•лук 2 средние луковицы
•сметана 10% 1 ст.л.
•сыр 80г
•растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:
1. В кипящую подсоленную воду положить очищенные тушки кальмаров и варить 3 минуты. Потом кальмары остудить и нарезать соломкой
2. Лук нарезать четвертинками колечек, обжарить до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла
3. Шампиньоны порезать, добавить в сковородку к луку и тушить до готовности 15 минут. Посолить. Добавить сметану, потушить чуть-чуть

И еще...
Морковка с сельдереем по-корейски

Ингредиенты:
Морковь 3 крупные шт.
Чеснок 3 зубчика
Соль ½ ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Перец Чили ¼ ч.л. (можно и меньше по-вкусу)
Перец черный молотый 1/5 ч.л.
Кориандр молотый 1/4 ч.л.
Уксус 2-3 ст.л.
Масло растительное 5 ст.л.

Приготовление:
Морковь натереть на терке для морковки по-корейски.
Тертую морковь посолить, поперчить, добавить сахар, уксус, молотый кориандр и все тщательно перемешать.
Морковку сложить «горочкой», сверху горочки выложить мелко порубленный или же раздавленный чеснок.
Масло растительное нагреть на сковороде до дымления (ни в коем случае не до кипения) и сразу же вылить на чеснок.
Морковку тщательно перемешать, выложить в плотно закрывающуюся банку и оставить на сутки в холодильнике.

Легкое творожное суфле с ананасом"
Ингредиенты для "Легкое творожное суфле с ананасом"
• Творог — 400 г
• Манка (без горки) — 3 ст. л.
• Ананас консервированный (кольца) — 7 шт
• Вишня (для украшения)
• Соль (щепотка)
• Пудра сахарная
• Яйцо — 4 шт


Ананас консервированный Б-0,3 Ж-0,1 У-15,4 КК-64 (7 колец это около 300гр)
ИТОГО 135 Кк
Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить.
Разъемную форму диаметром 22-24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.
Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке.

Белки взбить со щепоткой соли до жестких устойчивый пиков.
Желтки взбить отдельно, всыпать манку и добавить творог (если хотите получить максимально легкую структуру, то творог надо протереть, я брала обычный крупинчатый творог и не протирала), перемешать, аккуратно выложить взбитые белки, перемешать лопаткой.
Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 25 -30 минут при температуре 180 С в предварительно разогретой духовке.
После того как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, дать остыть, снять кольцо.
Накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху.
Суфле не содержит сахар, но ананасы дают сладость. Если совсем никак без сахара, то есть несколько вариантов – положить при взбивании пакетик ванильного сахара, посыпать выложенную в форму творожную массу перед запеканием коричневым сахаром или при подаче посыпать сахарной пудрой (как вариант – полить шоколадом или медом)

Нюшечка
Звучит и выглядит завораживающе вкусно))