Салатик,- гранат,листья салата,авокадо,лук полуколечками(вкуснее,если красный и предварительно мариновать),филе куриное отварное,немного соли(лучше морской),и майонез лёгкий чуть-чуть

Добавлено спустя 6 минут 48 секунд:
Помидоры, фаршированные креветками
Рецептов летних закусок так много, что можно радовать своих близких новым блюдом едва ли не каждый день. Ярко, празднично и потрясающе вкусно!

Нам потребуется:
Помидор - 4 шт.,
Зелёный салат - 1 пучок,
Зелень петрушки, укропа - по несколько веточек,
Зелёный лук - 2 стебля,
Креветки - 20 шт.,
Желтый и зеленый болгарский перец - по 0,5 шт.,
Оливковое масло - 4 ст. ложки,
Соевый соус - 1-2 ст. ложки,
Кунжут - 1 ч. ложка.
Что делать:

Салат нарезать или порвать руками, перец нарезать соломкой. Зелень измельчить.

У помидоров срезать верхнюю часть и удалить семена с мякотью.

Соевый соус соединить с оливковым маслом, хорошо перемешать и заправить получившейся смесью салат из перцев, зелени, лука и салата.

Наполнить салатом подготовленные стаканчики из помидоров.

Креветки очистить и обжарить на оливковом масле до готовности, немного посолив. Посыпать кунжутом.

Подать помидоры, наполненные салатом с обжаренными креветками, украсив тарелку веточками петрушки.

Салат «Кальмары под снегом»

Чтобы съесть минимум лишних калорий за новогодним столом, советуем вам заменить традиционные салаты более легкими, но не менее вкусными. Вкуснейшее средиземноморское блюдо станет изюминкой вашего новогоднего стола!

Нам потребуется:
Кальмары (отварные) - 700 г,
Креветки (отварные) - 30 шт.,
Смесь салатов "Бейби-микс",
Яйца куриные (сваренные вкрутую) - 2 шт.,
Натуральный йогурт - 200 г,
Болгарский перец - 1 шт.,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Перец черный крупного помола,
Соль.

Что делать:
Салатную смесь (шпинат, горчичные листья и листья мангольда) выложить на блюдо.
Йогурт посолить, поперчить, добавить измельченную зелень петрушки, все хорошо перемешать.
Перец нарезать мелкими кубиками, креветки разрезать на 3-4 части.
Кальмары нарезать кольцами. Белок яиц нарезать соломкой, желток раскрошить.
Все ингредиенты соединить в салатнике, добавить йогуртовую заправку, перемешать и выложить на салатную смесь.

Добавлено спустя 2 минуты 14 секунд:
Салат с креветками и перцем

Мясо креветок обладает очень нежным вкусом, гармонично вписываясь во вкусовой букет многих блюд. Попробуйте приготовить вкусный и полезный салат за считанные минуты. А бокал белого вина превосходно дополнит вкус этого блюда!

Нам потребуется:
Очищенные креветки - 150 г,
Красный болгарский перец - 1 шт.,
Желтый болгарский перец - 1 шт.,
Красный репчатый лук (большой) - 1 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Орегано - 1 ч. ложка,
Оливковое масло - 6 ст. ложек,
Перец,
Соль.



Чеснок мелко порубить. Смешать оливковое масло, орегано, чеснок, соль и перец. Полить этой заправкой креветки. Оставить мариноваться креветки в течение 20-30 минут.



Перец очистить от кожицы. Перец и лук нарезать кольцами. Выложить на тарелку перец, лук, сверху - креветки. Полить немного заправкой.

Можно смешать все ингредиенты и подавать салат в общей салатнице.

Привет)))

Мой рецептик салата, калорий сколько не знаю, но в любом случае зависит от того сколько оливкого масла добавите

совсем мелкие креветки (очищенные и остуженные)
помидорки черри (для красоты)
руколла (или другой кисленький салатик)
кедровые орешки

Креветки отварить, очистить, остудудить, смешать с руколой, и половинками черри, залить заправкой: оливковое масло (1ст.л), бальзамический уксус (1 ч.л), сок половинки лимона, можно добавить соевый соус или просто посолить по вкусу, на раскаленной сковороде поджарить без масла горсть кедровых орешков, посыпать ими сверху салат.

Кстати заправку указала не на 100 гр., а на хороший салатник (т.е грамм на 400-600 примерно)

Просто и вкусно, как вся средиземноморская кухня



Еще один салат, но уже самый простой, но пользующийся популярностью всегда

листья салата, огурец, отварное яйцо и ... здесь можно оставить как есть, либо ингридиенты по вкусу: мидии, креветки, кальмары, красная рыбка, белая рыбка, болгарский перчик, филе (но очень сытно будет), апельсинчик и т.д и т.п на что фантазии хватит Заправить либо майонезом со сметаной и бальзамическим уксусом, либо натур. йогуртом, либо ацедофилинчиком со сметанкой, специи по вкусу

Хорошие салатики, спасибо!

А закуски какие -нибудь малокалорийные кто знает?

Калорийность – 152 ( очень вкусный и легкий)
Ингредиенты
(4 порции)
12 маслин без косточек, нарезать
1/3 чашки брынзы или сыра фета
3 ложки столовые сока лимона
1 ложка столовая масла оливкового
1 спелый помидор
1 небольшой огурец, крупно нарезать
2 ложки столовые свежей петрушки, нарезать
Соль и перец свежемолотый возьмите по вкусу
1 ½ ложки чайной сушеного или свежего нарезанного укропа
¼ чашки нарезанного мелко красного лука или лук-шалот



Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
И еще один салатик. Скидываю оригинал. Но я делала без майонеза.

Состав
1 куриная грудка на кости целиком без кожи (с костями вес примерно 500г)
консервированные ананасы 120г
сыр твердый 50г Олтермани 17
кукуруза консервированная 5 ст.л.
йогурт натуральный 0% 4 ст.л.
майонез легкий 1 ст.л.
1 зубчик чеснока

Приготовление


1. Куриную грудку отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.

2. Сыр нетереть на крупной терке

3. Ананасы порезать кусочками


4. Выложить куриное филе, сыр, кукурузу и ананасы в салатник, добавить измельченный чеснок и заправить йогуртом и майонезом. Посолить по вкусу

калорийность не знаю, в анализаторе каждый сам может подсчитать. отварную куриную грудку порезать соломкой, помидоры черри по-полам,сыр соломкой, репчатый лук кубиками, посолить, поперчить и заправить лёгким майонезом или сметаной. приятного аппетита.

Можно еще канапе разные сделать...