Текущее время: 23 июн 2017, 18:27

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Филе судака с муссом из белой фасоли и фисташек
СообщениеДобавлено: 12 июн 2017, 14:32 
Не в сети
Решила задержаться
Решила задержаться

Автор темы
Регистрация: 08.01.2017
Сообщения: 44
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Пол: Женский
В наличии: 92

Блог: Просмотр блога (0)
Фасоль белая, Bonduelle 1 банка (400 г)
Судак (филе бескостное) 600 г
Фисташки очищенные (несоленые) 50 г
Сливки 35% 100 мл
Лук-шалот 1 шт.
Масло оливковое extra virgin 4 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Чеснок 1 зубчик
Мята 1 веточка
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте измельченный лук-шалот и слегка обжарьте. Затем добавьте фасоль (без жидкости) и готовьте на среднем огне в течение 3-5 минут. Переложите все в миску, добавьте фисташки и взбейте блендером до однородной массы. Сливки взбейте до крепкой пены и аккуратно смешайте с фасолевым пюре. Готовый мусс приправьте специями по вкусу и уберите в холодильник.
В миске смешайте оливковое масло с рубленой мятой, измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу. Выложите судака на противень, застеленный пергаментом, и полейте пряным маслом. Запекайте в духовом шкафу при 200°С в течение 7 минут. На тарелку выложите готовое филе, а рядом мусс из фасоли и фисташек — в отдельных креманках.


Вложения:
5d33aa7ca2ef4b37e5a4eb23542fa491.jpg
5d33aa7ca2ef4b37e5a4eb23542fa491.jpg [ 445.46 Кб | Просмотров: 62 ]
Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Филе судака с муссом из белой фасоли и фисташек
СообщениеДобавлено: 17 июн 2017, 22:53 
Не в сети
Заглянула в окно
Заглянула в окно
Аватара пользователя

Регистрация: 14.03.2016
Сообщения: 6
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пол: Женский
В наличии: 12

Блог: Просмотр блога (0)
наверное очень вкусно) запишу рецептик)


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Филе судака с муссом из белой фасоли и фисташек
СообщениеДобавлено: 21 июн 2017, 10:33 
Не в сети
Постучалась в дверь
Постучалась в дверь
Аватара пользователя

Регистрация: 15.06.2017
Сообщения: 16
Откуда: Мурманск Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Стрелец
В наличии: 15

Блог: Просмотр блога (0)
ОО спасибо за рецепт.


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Беlка, Битл Марли, AlinaSim12, Ane4ka82, Annet-Sara, АникаМартиника, АнЮта0108, Bing [Bot], Blondy#1, Bonna, СЕРГО_Серджио, светдим, Святая Толстота (СТ), Снеж прекрасная, demi@nge, Dianaqueen, Елена Степанова 34, ЕЛЕНА КОВАЛЕНКО, Елена Колиба, Елена Ник, Gettron, Google [Bot], irenca, irina_m1973, KatyVyatka, LaraSt, lyuba.lemesheva, Milo4ka, Msanyay, nata164, Nata2014, nataly7777, Nellia, Nina, noble, Olka), Rambler [Bot], ReNata 59, Sankok555, STASYBEAUTY, svetlana73&44, tatyashka, Tigr24/7tigr, uela, VadiGr, Xeniia, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Yandex Metrika [Bot], Ульяна98, zabava1988, Zелька, Катюша Арт, коломыя, Котя-ПоТаскун, Попрыгушка1, принцесса Будур, Принцесик, Вайлет, Вектор, Виктория-ua1, ирэна_ирэна, Иннна, ЛАРИАНА-YUD, Ленусечка, Марина31, мандаринка, Надя Ферчук, Нюра Нюра, Тат51, ТатаМ, Тошаf, ЭНимфа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB