В дрожжевом хлебе нет дрожжей - при температуре 180 С они все погибают.
А то договоримся что и коньяк с дрожжами, хотя при его изготовлении без них никак не обойтись - неважно, из пакетика или натуральные с немытого винограда.
Да и дрожжи - как и всякая еда, это лекарство с побочками, при некоторых заболеваниях полезно их есть ложками, притом желательно самых свежайших. Польза превышает возможный риск. Как антибиотик - полезнее потом полечить кефиром дисбактериоз, чем помереть от воспаления легких, но без дисбактериоза.

У вас не пост, а гимн орторексии. Как раз потому, что давно и долго разбираюсь, пишу про булочку и про запреты. Как взаимосвязаны кубики и булка вообще не понятно. Если сделать своей профессией красивое тело и зарабатывать на педалировании зожа(не похудения, к похудению то что вы написали никакого отношения не имеет), то ваш подход норм. Для обычного человека с работой, семьей и друзьями не подходит. Ну да ладно. Тут ваших последователей наверняка много. Убедить новоиспеченного немясоеда в отсутствии вреда крахмала так себе занятие.

Ну вот как раз тут ключевое что не понимаете ) как кубики пресса и булочка связана, но при этом пытаетесь что то доказывать , самой не смешно?) Я живу стандартной жизнью , работаю в сфере не связанной со спортом, есть семья , есть интересы и хобби , которые не связаны со спортом , к чему эти глупости? вместо того чтобы вдуматься в то , что пишу, вы съезжаете с темы при этом указываете выдуманные предположения на мой счет ) Просто за счет грамотного подхода мне удается успешно выступать в проф спорте, развиваться в бизнесе, уделять время семье, друзьям и выстроить правильную с моей точки зрения систему питания) вас я ни к чему не призываю. делайте как хотите, людям знающим меня лично, видящим как выгляжу как тренируюсь и какие результаты показываю в спорте я с удовольствием помогаю по тренировкам и питанию

Добавлено спустя 3 минуты 54 секунды:


Как всегда, не зная темы надо все равно что то сказать ) Цитирую - Проводя множество опытов, ученые доказали, что когда выпекается хлеб или другие мучные изделия, то дрожжи не уничтожаются, они остаются в изделии, только они обрастают капсулами из клейковины. Стоит отметить, что даже при высоких температурах грибки полностью не могут быть уничтожены, они способны выдерживать до 500 градусов. Однако это касается только термофильных дрожжей. Также они наносят достаточно большой вред организму. В готовом изделии, в 1 кубическом его сантиметре, находится более 120 миллионов дрожжевых клеток, которые выжили после выпекания. Все они негативно влияют на здоровье, когда грибки попадают к человеку – начинают активно развиваться. Благодаря чему происходит активное разрушение клеток, что приводит к достаточно частому образованию доброкачественных, а порой и злокачественных опухолей. Что же касается обычных живых дрожжей, то здесь ситуация совершенно другая. При выпечке мучных изделий внутри мякиша образуется температура примерно 95...98 градусов. Обычные дрожжи не выдерживают такой температуры и просто погибают, остается лишь небольшой процент грибка, который практически не наносит здоровью человека никакого вреда. - так вот в выпечки используется именно первый тип дрожжей, который не погибает и потом паразитирует в организме

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:


Как всегда, не зная темы надо все равно что то сказать ) Цитирую - Проводя множество опытов, ученые доказали, что когда выпекается хлеб или другие мучные изделия, то дрожжи не уничтожаются, они остаются в изделии, только они обрастают капсулами из клейковины. Стоит отметить, что даже при высоких температурах грибки полностью не могут быть уничтожены, они способны выдерживать до 500 градусов. Однако это касается только термофильных дрожжей. Также они наносят достаточно большой вред организму. В готовом изделии, в 1 кубическом его сантиметре, находится более 120 миллионов дрожжевых клеток, которые выжили после выпекания. Все они негативно влияют на здоровье, когда грибки попадают к человеку – начинают активно развиваться. Благодаря чему происходит активное разрушение клеток, что приводит к достаточно частому образованию доброкачественных, а порой и злокачественных опухолей. Что же касается обычных живых дрожжей, то здесь ситуация совершенно другая. При выпечке мучных изделий внутри мякиша образуется температура примерно 95...98 градусов. Обычные дрожжи не выдерживают такой температуры и просто погибают, остается лишь небольшой процент грибка, который практически не наносит здоровью человека никакого вреда. - так вот в выпечки используется именно первый тип дрожжей,-Термофильные дрожжи, который не погибает и потом паразитирует в организме

[/quote]
Ну вот как раз тут ключевое что не понимаете ) как кубики пресса и булочка связана, но при этом пытаетесь что то доказывать , самой не смешно?) Я живу стандартной жизнью , работаю в сфере не связанной со спортом, есть семья , есть интересы и хобби , которые не связаны со спортом , к чему эти глупости? вместо того чтобы вдуматься в то , что пишу, вы съезжаете с темы )[/quote]

С этого места поподробнее. Как булка влияет на кубики пресса? Чем булка по бжу отличается от вареной священной полбы с маслом рога единорога? И почему углеводы из булки пойдут в жир, а углеводы из крупы не в жир? При условии что и то, и другое в рамках дефицитной калорийности? Про клетчатку и зож не надо. Давайте про похудение.

Ну вот как раз тут ключевое что не понимаете ) как кубики пресса и булочка связана, но при этом пытаетесь что то доказывать , самой не смешно?) Я живу стандартной жизнью , работаю в сфере не связанной со спортом, есть семья , есть интересы и хобби , которые не связаны со спортом , к чему эти глупости? вместо того чтобы вдуматься в то , что пишу, вы съезжаете с темы )[/quote]

С этого места поподробнее. Как булка влияет на кубики пресса? Чем булка по бжу отличается от вареной священной полбы с маслом рога единорога? И почему углеводы из булки пойдут в жир, а углеводы из крупы не в жир? При условии что и то, и другое в рамках дефицитной калорийности? Про клетчатку и зож не надо. Давайте про похудение.[/quote]
перечитайте мой пост более внимательно,я же подробно расписал механизм скачка инсулина и как следствии последующих жировых отложений от ЛЮБЫХ быстрых углеводов. Вам надо начинать самообразование с азов, что такое быстрые , что такое медленные, дальit пройтись по продуктам, чтобы сформировать в голове представление о вредных или полезных продуктах. А то у вас каша в голове, БЖУ и тип углеводов никак не связаны, БЖУ это просто содержание белков жиров и углеводов, но только быстрые углеводы сразу попадают в кровь и вызывают слишком большой скачок инсулина и как следствии отложения, а при приеме медленных получается не скачок, а кривая , соответственно вся энергия идет на энергозатраты организма. А ведь есть еще биодоступность тех или иных продуктов , которую тоже надо учитывать, короче работы у вас много впереди )

количеством подкожного жира, а так то кубики есть у всех

точно

Несите пруфы. Пока вы пишете что-то из дичи Ковальковского и Базилио. Ни одного приличного исследования, подтверждающего ваши заявления нет. Пока гликогеновые депо до отказа не забъете, а это около 600-700гр углей, никакого синтеза жирных кислот не произойдет. 2019 год на дворе, а у вас все жир от быстрых углеводов образуется. Если уж про инсулин, то от творога вообще взрыв происходит. Его тоже исключить надо наверно. От медленных есть дольше не хочется, но это не про похудение опять, а про комфорт и зож.

С крахмалом та же песня что со шпионом и разведчиком. Наш шпион - это разведчик, а ихний разведчик непременно шпион. Практически одно и то же химическое вещество (хотя по факту двух одинаковых крахмалов не бывает) в гречке называется сложным углеводом, а в булочке крахмалом. В картошке называется смотря по позиции говорящего.

Тут голимая арифметика, но с ней-то и засада. Недавно тестировали выпускников-экономистов, специальность математизирована по самое немогу, так краснодипломницы не могли извлечь корень из 100.

Все просто как мычание, если у быстрых и медленных углей одна калорийность, конечный результат одинаков, промежуточные фазы отличаются, что и порождает сумбур в умах и позволяет разводить лохов/лохушек.
1. Межденнывй углевод - медленно поступает в кровь, особенно если подекреплен клетчаткой, когда заканчивается, пора уже снова кушать, и т.д. В итоге ни гликоген в печени, ни жир не трогаются.
2. Быстрый углевод - сразу в кровь, выброс инсулина, девать энергию некуда, остаток глюкозы в гликоген, если гилкогена достаточно, остаток от остатка в жир. Через 2 часа человек голодный, до обеда еще 3 часа, за эти 3 часа сжигаются тот гликоген который остаток от глюкозы и еще гликоген из запасов печени. В итоге дефицит гликогена покрывается избытком жира - в калориях полный баланс как и в 1 случае. Следующая съеденная еде никак в жирр пойти не может - в 1-ю очередь покрывается дефицит гликогена - как в компьютере - сначала информация в ОЗУ, когда переполнение, пишется на диск. Гликоген это ОЗУ, диск = жир. Постоянно идет вне нашего сознания подкачка и перекачка.

Другое дело, что между вариантами 1 и 2 разница в психологии. По 2 варианту положено через 2 часа от нестерпимых мук голода снова есть сладости и запивать колой. Если человек считает калории и знает, что съел норму, он этого делать не будет, но памятуя о последствиях (психологических субъективных), будет стараться есть не только булочки, но и кашу с клетчаткой.

Отсюда и правила здорового питания - съешь 1 конфету и удовлетворись, а не 150 г вместо завтрака.

ЗЫ. Тащусь. У меня хреновая привычка обнаружив в теме пару страниц (иногда за сутки отсуствия) новых постов, читать строго один за другим с начала и последовательно отвечать, не заглядывая в конец. Ответил, а тут предыдущий пост слово в слово о том же.

Что впрочем подтверждает что правда всегда пробьется.

ЗЗЫ. Апропо 600 г углей. Это из великого спортивного физиолога-тренера Волкова - его совет немедленно после интенсивной аэробной тренировки (говорим о профессионалах, не любителях, которые на тренажере медленно ноги сдвигают-раздвигают типа тренируют мышцы бедра и по телефону разговариваю, я таких каждый день вижу) 50 г глюкозы, спустя время еще уже с длиной цепи подлиннее типа декстрины крахмалы и т.д. пока суммарно не наберется 600 г.
А тренеры по-прежнему лохушек разводят не есть 2 часа до тренировки и 3 после.