Текущее время: 28 мар 2024, 15:23

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Наш форум вне политики. Открыт для русскоязычного населения всего мира. Общая цель сообщества - здоровый образ жизни, нормализация веса.

Правила: общение только на русском языке, не приемлемы оскорбления других и открытое высказывание своей политической точки зрения.

За нарушение правил - бан без предупреждения.




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 122 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 13  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 30 июл 2012, 21:10 
Не в сети
Заглянула в окно
Заглянула в окно

Автор темы
Регистрация: 30.07.2012
Сообщения: 6
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Пол: Женский
В наличии: 12

Блог: Просмотр блога (0)
О них так много сейчас говорят. Они практически стали синонимом здорового питания. Уже продают яйца и хлеб, обогащенные жирами Омега-3, не говоря уже о многочисленных биодобавках самого разнообразного назначения. Чем же объясняется такая ошеломительная популярность? Обоснован ли такой ажиотаж?

Омега-3 на самом деле относятся к жирным кислотам, составляющим основу жиров. Различают несколько видов жирных кислот: насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные. Полиненасыщенные кислоты в свою очередь содержат две разные составляющие: Омегу-3 и Омегу-6. Долгое время изучение полезных свойств Омеги-3 не проводилось, поскольку потребляются они обычно в количестве гораздо меньшем, чем жиры Омега-6. Хотя, как выяснилось, польза от них гораздо больше. И хотя эти жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 незаменимы для жизнедеятельности организма, сам организм их вырабатывать неспособен. Вот почему так необходимо их потреблять в виде продуктов.

Что нужно есть, чтобы получить жиры Омега-3?

Чтобы уравновесить потребление нами жирных кислот, необходимо обеспечить организм жирами Омега-3 и Омега-6 в соотношении хотя бы 1:2 или 1:3, а лучше всего употреблять их в равных количествах. Пока же это соотношение в рационе большинства городских жителей в лучшем случае выглядит как 1:5, а в худшем 1:10. К тому же, потребление жиров в таком невыгодном соотношении препятствует хорошему усвоению Омеги-3.

Рекомендуемая ежедневная доза жиров Омега-3 – 1,6 граммов для женщин и 2 грамма для мужчин. Именно такая доза необходима для нормальной жизнедеятельности клеток организма. В переводе на пищевые продукты это 1 ст. ложка рапсового масла, или 1 чайная ложка льняного семени, или 5-10 штук сырых, не жареных орехов, или 70 граммов свежего лосося, или 90 граммов консервированных сардин, или 120 граммов консервированного тунца, или 3 яйца, обогащенных Омегой-3. Помните также, что жиры Омега-3 животного происхождения усваиваются хуже, чем растительные.

Кроме того, чтобы увеличить потребление жиров Омега-3, воспользуйтесь некоторыми советами:

• Для заправки салатов пользуйтесь рапсовым, кунжутным, ореховым или хотя бы оливковым маслом.

• Регулярно вводите в свое меню рыбу жирных и полужирных сортов (лосось, макрель, сельдь, сардины, форель, тунец и др. - 3-4 раза в неделю по 100-150 г), а также морепродукты и икру. Естественно, лучше всего выбирать свежую, а не замороженную рыбу, а также пойманную в диких условиях, а не выращенную на рыбной ферме, поскольку на содержание в рыбе жиров Омега-3 влияет вид ее питания, а на рыбных фермах рыба питается в основном мукой и комбикормом, а не планктоном.

При копчении и засолке рыба теряет некоторую часть жиров Омега-3, при заморозке в течение года - до 50%. Консервированная рыба – другое дело. Тем более, что растительное масло отлично предохраняет жиры Омега-3 от распада во время консервирования. Съев одну баночку сардин в оливковом масле за 2-3 дня, вы практически полностью обеспечите себя этими жирами. В рыбе, консервированной в собственном соку или в водном растворе, жиров Омега-3 несколько меньше.

• Попробуйте раздобыть в аптеке или отделах диетических продуктов льняное семя – в нем Омеги-3 чрезвычайно много. Его много и в льняном масле, которое найти гораздо труднее. В некоторых странах его продажа запрещена, поскольку его передозировка или несвежесть приводят к пищевому отравлению.

Впрочем, если вы не любите рыбу или не следите особенно за своим питанием, биодобавки с Омегой-3 – неплохая альтернатива.

Например я каждое утро выпиваю столовую ложку льняного масла. Но при его покупке и хранении нужно быть очень осторожным, так как его полезные свойства действуют только месяц (после чего жирные кислоты омега3 окисляются), поэтому лучше покупать бутылочки маленького объема и хранить в холодильнике. А по прошествии 1 месяца лучше его выбросить. И еще - употреблять его нужно без термической обработки (т.е. жарить на нем не желательно), лучше просто пить натощак или заправлять салаты.


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 27 авг 2012, 21:49 
Не в сети
Решила остаться
Решила остаться
Аватара пользователя

Регистрация: 17.01.2012
Сообщения: 56
Изображений: 2
Откуда: Дзержинск, Нижегородская обл
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Близнецы
В наличии: 73

Награды: 1
Синяя роза (1)
Блог: Просмотр блога (0)
да,я пью витамины с омега-3. считаю, что это неотъемлемая часть здорового питания и похудения

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 30 авг 2012, 13:16 
Не в сети
Заглянула в окно
Заглянула в окно
Аватара пользователя

Регистрация: 29.08.2012
Сообщения: 5
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Скорпион
В наличии: 10

Блог: Просмотр блога (0)
Девчонки! Зачем пить витамины с Омега-3, если можно просто выпивать 2ст.л. льняного масла в день, это и безопаснее и намного полезнее. Способствует похудению, лечебное действие для ЖКТ плюс еще и иммунитет повышает. Сама пью и ненарадуюсь))
Главное храните масло в холодильнике вдали от прямых солнечных лучей! :-):

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012, 11:12 
Не в сети
Решила остаться
Решила остаться
Аватара пользователя

Регистрация: 31.08.2012
Сообщения: 51
Откуда: Азербайджан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Овен
В наличии: 55

Блог: Просмотр блога (2)
я пью каждый день рыбий жир 15 :a_g_a: штук за день, мне нравится :-:ok:-:
Изображение[/url]

_________________
Мысли обретают форму!!!!!

Изображение
Изображение
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012, 11:15 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 21.10.2011
Сообщения: 19185
Изображений: 0
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 54 раз.
Поблагодарили: 357 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Рак
В наличии: 15,280

Награды: 266
Тюльпанчик (6) Букет алых цветов (4) Роза (16) Новогодняя ёлка (1)
Кусочек арбуза (4) Новогодний голубой шар на елку (1) Торт низкокалорийный фруктовый (1) Вкусный торт (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Я использую льняное масло каждый день, а также иногда пью витамины специальные с Омега-3.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 15 фев 2013, 00:18 
Не в сети
Заглянула в окно
Заглянула в окно
Аватара пользователя

Регистрация: 14.02.2013
Сообщения: 8
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пол: Женский
В наличии: 1

Блог: Просмотр блога (0)
Пила некоторое время Омегу в капсулах, никакого "вау-эффекта" не наблюдала. Хотя минусов тоже не видела.
Не холиварю, в полезностях данного ознакомлена :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 16 мар 2013, 18:51 
Не в сети
Познакомилась с соседями
Познакомилась с соседями
Аватара пользователя

Регистрация: 27.02.2011
Сообщения: 1509
Изображений: 4
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Водолей
В наличии: 224

Награды: 54
Игрушка Змея желтая (1) Букет разных цветов (1) Пасхальное яичко золотое (1) Цветочек (1)
Мимоза (1) Букет шикарных роз (1) Букет розовых тюльпанов (1) Новогодний дракончик (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Опять я о своём: не ведитесь бездумно на рекламу. Заметьте,что я даю данные с доказанными научными выкладками. Где,сколько и каков результат.

Настоящая рыба полезнее БАД

Натуральная рыба оказалась более полезной для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, чем омега-3 жирные кислоты в виде БАД, пишет American Journal of Clinical Nutrition.

Американские исследователи из Гарвардской медицинской школы в Бостоне проанализировали данные о более чем 20 тысячах мужчин. Ученые опросили испытуемых на тему употребления рыбы и измерили концентрацию омега-3 жирных кислот в крови.

Согласно полученным результатам, примерно 7 из 1000 мужчин, употреблявших рыбу реже, чем 1 раз в месяц, страдали от сердечной недостаточности. Это заметно больше, чем в группе испытуемых, которые съедали более 1 порции рыбы в месяц (4 случая на 1000 человек). То есть употребление рыбы снижает риск сердечной недостаточности на 30%.

Далее ученые проанализировали эффективность действия отдельных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот: эйкозапентаеновой (EPA), докозагексаеновой (DHA) и докозапентаеновой кислоты (DPA). Им не удалось обнаружить заметного эффекта от потребления EPA и DHA. А именно они входят в состав БАД в виде «рыбьего жира». Зато исследователи зафиксировали снижение риска сердечной недостаточности при употреблении DPA. В естественном виде она производится в организме из ЕРА и потом может быть трансформирована в DHA.

Масса таких нюансов окончательно убила в ученых надежду на быстрое решение вопроса о сравнительной пользе рыбы и омега-3 жирных кислот. Как они сами уточняют, рыба оказалась полезнее. Но причиной этого может быть не только наличие в ней омега-3 жирных кислот. Возможно рыба, входя в рацион, просто вытесняет из него другие, менее полезные продукты.

Пока ученые сошлись на том, что необходимы дальнейшие исследования пользы омега-3 жирных кислот и рыбы.
В ранее опубликованном исследовании ученым не удалось доказать пользу омега-3 жирных полиненасыщенных кислот (ПНЖК) для профилактики смертности от заболеваний сердца. 03.10.2012

Добавлено спустя 4 минуты 45 секунд:
Кстати,есть омега-3,а есть омега-6.Первые,это жирная глубоководная морская рыба.Вторые,в основном,растительные масла. Оливковое масло-наилучшее омега-6,чуть хуже-подсолнечное. Льняное-поганка.Льняное масло-техническое,из него раньше олифу(до нефти) делали... Наихудшая поганка-пальмовое масло. :pri_vet:-:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 16 мар 2013, 20:03 
Не в сети
Познакомилась с соседями
Познакомилась с соседями
Аватара пользователя

Регистрация: 07.03.2012
Сообщения: 1497
Изображений: 21
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Дева
В наличии: 329

Награды: 33
Синий Новогодний Шар (2) Мимозочка (1) Стакан молока (1) Роза нежная (1)
Пластырь на рот (1) Букет розовых роз (1) Букет желтых цветов (1) Пасхальное яичко золотое (1)
Блог: Просмотр блога (0)
А еще я читала, что лучше эти омеги усвоятся из того, что чаще всего ели поколения наших предков, то есть для средней полосы России это льняное, тыквенное масла и селедка. Оливковым маслом эти несознательные граждане заправляли :a_g_a: лампады.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 17 мар 2013, 09:55 
Не в сети
Стало любопытно
Стало любопытно
Аватара пользователя

Регистрация: 13.03.2013
Сообщения: 4
Изображений: 1
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Водолей
В наличии: 9

Блог: Просмотр блога (0)
Ой девочки, спасибо за инфу!!! Пошла выкидывать свое льняное масло, которому 3 месяца!!!
Говорила же мама: больше читать надо :-)

_________________
Границы есть лишь у нас в голове!!!!Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Огромная важность и польза Омега-3.
СообщениеДобавлено: 17 мар 2013, 16:34 
Не в сети
Познакомилась с соседями
Познакомилась с соседями
Аватара пользователя

Регистрация: 27.02.2011
Сообщения: 1509
Изображений: 4
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Пол: Женский
Знак зодиака: Водолей
В наличии: 224

Награды: 54
Игрушка Змея желтая (1) Букет разных цветов (1) Пасхальное яичко золотое (1) Цветочек (1)
Мимоза (1) Букет шикарных роз (1) Букет розовых тюльпанов (1) Новогодний дракончик (1)
Блог: Просмотр блога (0)
Я не читала,а изучала. А также вела много лет Школу кардиологического больного.Я работаю врачом. О полезности масел и других веществ узнавала не из рекламных буклетов. Повторю о качестве масел в ключе Омега-6.По степени "хорошести".
Оливковое.
Подсолнечное.
Кукурузное.
Горчичное.
Рапсовое.
Льняное.
Пальмовое.
Просто задумайтесь,почему у нас в супермаркетах при том, что лён растёт в России,нет его в качестве пищевого(не разрешён).Самое дешёвое масло "Олейна " на 50% состоит из рапсового. А ещё, к сожалению,для нищего населения, как из самого дешёвого сырья гидрогенизируют пальмовое масло,добавляя его, как самое дешёвое в выпечку,в молочные продукты и др.Маргарин никогда не выводится из сосудов человека,оседая в виде атеросклеротических бляшек.Об этом FDA( это главная контролирующая организация в Америке по лекарствам и продуктам питания) давно информировали врачи в 60-х годах.Но бизнес...плетью не перешибёшь. :-(

Добавлено спустя 4 минуты 25 секунд:
Кину-ка ещё статейку...

Пожилые люди, которые используют оливковое масло для приготовления пищи, защищают себя от инсульта, по данным французского исследования. Ученые обнаружили, что у пожилых людей, в чей рацион включено много оливкового масла, на 41% реже развивается инсульт по сравнению с теми, кто никогда не потреблял его.
Доктор Сецилия Самиери (Cécilia Samieri) из Университета Бордо (University of Bordeaux) и Национального института здоровья и медицинских исследований (National Institute of Health and Medical Research) в Бордо, Франция, ведущий автор исследования, которое появится в интернет-версии журнала Неврология (Neurology) на этой неделе. Она сообщила прессе, что их результаты могут также спровоцировать изменение диетических рекомендаций для предотвращения инсультов у людей в возрасте 65 лет и старше: "Инсульт настолько распространен у пожилых людей, а оливковое масло будет недорогим и простым способом, чтобы помочь предотвратить его", добавила она.

Самиери и ее коллеги изучали медицинские карты 7625 человек в возрасте от 65 лет и старше, проживающих в трех французских городах: Бордо, Дижоне и Монпелье; и тех, кто не имеет своей истории болезни инсульта.

Они распределили участников в зависимости от их потребления оливкового масла по категориям "не употребляют", "умеренное употребление" и "интенсивное употребление". Умеренным потребителем был человек, который использовал оливковое масло либо с приготовлением пищи или в качестве заправки для салата или с хлебом. Интенсивный потребитель - человек, который употреблял оливковое масло и для приготовления пищи и как заправку для салата или с хлебом.

После чуть более 5 лет наблюдения развилось 148 инсультов в целом по группе, причем 27 из них, произошли в подвыборке 1245 участников.

После обработки этих данных исследователи обнаружили, что интенсивное потребление оливкового масла на 41% снижает риск развития инсульта.
Источник: Vertigo.ru

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом Подарить подарок  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 122 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 13  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: 4ubuker, 9867546941, _Ния_, Арсений1965, Bing [Bot], dreadnya, ElenaAndreevna160188, Елена.Премудрая, GoGo [Bot], golovan2002, Google [Bot], Lace74, Micha mm, Nata2806, NinaD, гал ко, Silver_wind, u70_, Victoria_K, vpchur, Yandex [Bot], Yandex Metrika [Bot], Yuran, Магнификус, Михалы4, Наталья Ф


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB