"Но, для начала, вот примерно как аргументируют «очищающее» голодание его сторонники: «…предполагается, что организм переходит на питание внутренними ресурсами и очищается от шлаков».

О’кей, давайте посмотрим, что при этом происходит:

Первые сутки голодания – расходуются запасы углеводов (гликогена) накопленного в мышцах и печени.

Вообще, углеводы – это основной и самый быстрый источник восполнения энергии. В нашем организме есть клетки, которым для нормальной работы необходимы исключительно углеводы (глюкоза) – это эритроциты и нервные клетки. Надеюсь, сомнений в их важности не у кого не возникает. Так вот, при быстром снижении уровня глюкозы в крови, кстати, это называется гипогликемия, нервные клетки просто-напросто погибают, а мозг человека вообще может прожить без глюкозы 10-15 секунд. В общем, для того, что бы выжить – организм должен всегда поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, чем он и занимается опустошая запасы гликогена из печени и мышц.

Но, наступает следующий день голодовки, углеводов не предвидится, а брать их откуда-то надо! Поэтому после первых суток голодания, организм в недоумении разводит рученками, чешет в раздумьях голову и… начинает добывать глюкозу из других источников. Из каких? Да их всего два и осталось-то: белки, да жиры.

Белки - это мышцы. Так что со второго дня голодания организм начинает пожирать свою собственную мускулатуру, в дальнейшем доводя себя до дистрофии. Но вот незадача - белки вовсе не предназначены для снабжения организма углеводами. Нет, конечно глюкоза таки получается при расщеплении некоторых аминокислот, из которых состоит белок, но, после такого расщепления остается столько хлама и мусора… Сторонники «очищающего» голодания характеризуют этот момент началом выхода накопившихся шлаков, но на самом деле это организм всеми силами пытается избавится от оставшихся от такой «углеводной алхимии» серы и азота, которые всеми способами выходят из организма вызывая неприятные запахи, головную боль и прочие симптомы отравления.

И поверьте - это только начало. Есть же еще жиры. Ну, как же без них! Ведь ради их сжигания люди и садятся на безумно-низко-калорийные диеты и начинают голодать. Конечно же вместе в мышцами начинают исчезать и жиры. Жирные кислоты выходят их жировых депо и принимаются активно расщепляться. И все бы хорошо, если бы жиры полностью окислялись, распадаясь на воду с углекислым газом и высвобождая при этом энергию, как это происходит в нормальных условиях. Но у нас же условия не нормальные, мы же «чистимся» голодом, поэтому в таких условиях полного окисления жиров не происходит. Почему? да все из-за той же глюкозы. Раз ее в крови мало, значит мало и вырабатываемого поджелудочной железой инсулина. И именно недостаток инсулина и приводит к неполному сгоранию жиров.

Так вот, в результате неполного распада жиров возникают так называемые кетоновые (ацетоновые) тела. И поверьте, эти кетоновые тела находятся в больших излишках, взывая отравление нервной системы и всего организма. Насколько это серьезно? Нууу, например, у больных сахарным диабетом, такое вот состояние с излишками кетоновых тел, в конечном счете приводит к диабетической коме, нарушается кровообращение, дыхание.. в общем если вовремя не подсуетиться, то….

Организм пытается всеми силами избавится от излишков кетоновых (ацетоновых) тел, что и появляется в виде запаха ацетона в выдыхаемом воздухе и в моче. Вот и получается, что все эти шлаки, бяки и прочая гадость принесены в наш многострадальный организм не извне, не плохим питанием и неправильным образом жизни, а самим голоданием, от «целебного» эффекта которого можно потом до-о-о-о-олго лечится!

Вот и получается, что устраивать продолжительные голодовки здоровому человеку бесполезно, а больным еще и опасно. Причем женщины находятся даже в более худшей ситуации, чем мужчины. А все дело в том, возможности женщин по набору (читай восстановлению) мышечной массы значительно ниже. Вот и получается, что мужики еще худо-бедно что-то нарастят, а у женщин, вместо разрушенных голодом мышц, впоследствии появится жировая прослойка." (с)