Традиционное финское Рождественское пирожное Joulutorttu из готового слоеного теста (варенье сливовое, яблочное, клубничное)


http://www.myllynparas.fi/suomi/tuottee ... kinalevyt/

Люба, я его делаю (сметанный) для медового торта... А остальные все масленые.. думаю не пойдёт, если по ПП..
А если для своих любимых, то... Взбиваешь масло со сгущенкой... можно с варёной (вкус разный) Я если честно уже давно масленым кремом не пользуюсь... в основном делаю с желе и фруктами

Может, правда просто "язычки"сделать слоёные.Или пирожки с орехами.О,точно,сделаю-ка я их.Начинка из молотых грецких обжаренных орехов и сахара.

Традиционное Рождественское полено (рулет можно испечь диетический, а крем сделать творожный )

на стр.60

Рулеты из говядины с маринованным перцем

Время приготовления: активное 30-40 мин., варка мяса -1-1,5 ч. (можно отварить заранее)
500 г филе говядины
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
1 большая луковица
1 пучок укропа
1 зубчик чеснока
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. сахара
2 ст.л. раст.масла
соль, перец

Говядину отварить в подсоленной воде. Дать ей немного остыть.
Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой (я использую шинковку). Лук нарезать тонкими полукольцами. Укроп порубить.
Разогреть в сковороде раст.масло обжарить лук 4 мин. Выложить перец и готовить, помешивая еще 4 мин.. Переложить лук и перец в миску и тут же залить уксусом, посыпать сахаром, посолить, поперчить и посыпать укропом, выдавить чеснок и перемешать.

Дать остыть до комнатной температуры
Говядину тонко нарезать. Положить на каждый ломтик немного маринованного перца, веточку укропа, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой

Про запеканки-поддерживаю предложение Жанны.

Доброе утро
Сделать можно все
только я бы сделала отдельно мясные, рыбные и сладкие

Девушки, когда будете писать новые рецепты, указывайте еще и раздел

ДЕСЕРТЫ
Зефир
80 ккал на 100 гр

- кефир - 1 л
- сметана нежирная - 3/4 стакана
- сахар - 1 стакан
- желатин - 1 ст л
- вода - 2 стакана
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. Полученную массу разложить в пиалы, порционные вазочки или в широкие фужеры и поставить в холодильник на 2-8 часа. Готовый зефир посыпать любыми измельченными орехами или украсить вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни без косточек и подать на десерт к чаю.