ок. не получается?

карась "Ленивый"
почему "Ленивый" ? потому что был у меня всего один карасик... и не знала что с ним сделать... жарить рыбу не люблю... люблю кушать...
вот и решала сообразить такое:
пока разделывала рыбку, залила кипятком гречку.. (10-20 мин.)
рыбку натерла специями (какие были).Набухшую гречку посолила, добавила резаный лук (не жарила, но можно и пожарить, но так полезнее
заполнила брюхо гречкой и зашила..положила в форму, смазанное маслом.
поставили в духовку 180* на 20 мин.
пока рыбка запекалась, взбила яйца ( 6-8 шт.) посолила и добавила крупно нарезанный лук. Достала рыбку и залила её этой смесью.. в духовку ещё минут на 20. Сначала под крышкой, потом без.
Карасик получился вкусненький.. а главное быстро...а из продуктов то только рыба, гречка, лук и яйца... рекомендую..
приблизительное К/Б/Ж/У= 128/16/4/9

Жаннет86ru
а яйцами зачем сверху поливать подскажи? да еще и таким кол-вом?

Фаршированная щука.
рыбу почистить, помыть.. распороть по брюшку... аккуратно снять шкуру ( лучше когда рыба немного подморожена). Затем шкуру зашиваем, оставляя дырочку для начинки.. Отделяем мясо от костей и делаем фарш (кому как нравится) я добавляю сало, лук. В эту щуку я добавила морковь и горошек. (можно заморозку).. солим.. перчим и заполняем наш "чулок".. Наполнили, зашили и в духовку при 200* запекаем 20-30 мин.
приблизительное К/Б/Ж/У= 120/17/7/2




Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:

Ты просто не внимательно читаешь рецепт... и фото... Там написано.. "У меня был ОДИН КАРАСИК".. и на фото он запечен в яйцах (типа омлета) Я не думаю, что на семью из 3-4 человек это много.. у нас на один присест

Жаннет86ru
я прочитала внимательно.
просто не совсем понимаю как это есть. а как же кости? если сверху яйцо?
на фото поверх рыбы я не вижу яйца совсем....ты во внутрь его добавляла?

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:
Re: Правильное питание. Рецепты с подсчетом ккал и БЖУ. Делимся
омлет это просто то что рядом??

Финиковый кекс
(ещё один финский традиционный рождественский рецепт)

250 г фиников без косточек (удобно использовать упаковку прессованных фиников)
200 г воды
200 г масла
2 яйца
80 г сахара
100 г сметаны
2 ч.л. соды (русской чайной ложки должно хватить одной)
1 ч.л. ванильного сахара
230 г муки
(2 ст.л. коньяка или водки)

1. Финики нарезать и сварить до мягкости. Сдвинуть с огня, положить нарезанное на кусочки масло и дать остыть. Хорошо перемешать.
2. Сбить яйца с сахаром, добавить сметану. Всыпать муку с содой, замесить тесто. Положить финики и коньяк, хорошо перемешать.
3. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Вылить тесто в форму. Печь 30 мин при температуре 175, затем уменьшить до 160 и печь еще 30 мин.

Вес готового кекса 970 г
Калорийность 340,5
БЖУ 4.36; 18.73; 40 (сахара положила 40 г и вместо сметаны йогурт 6%)


картинка в этот раз моя

На фото прекрасно видно, что рыба лежит в форме, а вокруг яйца.. не понимаю, что тут не понятно? Где ты увидела ЧТО ЯЙЦО СВЕРХУ? когда ты поливаешь рыбу яйцом, то как правило оно (яйцо) стекает вниз ты же не лоток яиц заливаешь
вот слова из рецепта
пока рыбка запекалась, взбила яйца ( 6-8 шт.) посолила и добавила крупно нарезанный лук. Достала рыбку и залила её этой смесью.. в духовку ещё минут на 20.
Почему внутрь?

Жаннет86ru
тебе видно потому что это ты готовила. я вот сразу не увидела, что тут такого, поэтому и уточнила? ок. больше не буду спрашивать...

Запеченная дорадо
рыбу почистить, помыть, надрезать.. посолить, поперчить,вставить ломтики лимона и выпекать до готовности
К/Б/Ж/У=91/17/2.8/0.17

Жаннет86ru
Жанна!Пребольшое спасибо за рецепт щуки!!! А вот в дорадо-там внутренности не чистить?