А я наоборот без хлеба не могу, можно сказать 2-й после каш источник углей. Фрукты , овощи мне не даёт такого чувства сытости, наоборот, иногда мне кажется, что они только разгоняют аппетит. Хороший кусочек хлебушка с творогом или нежирным сыром - практически всегда мой второй завтрак.

А мои эксперименты с выпечкой из цельнозерновой муки продолжаются. Сегодня - кексы с изюмом . Пишу рецепт, может кому сгодится.

Кексы с изюмом из цельнозерновой муки

25 г изюма
100 г цельнозерновой пшеничной муки
1 яйцо
100 г творога пастообразного ( у меня 5%)
100 г кефира ( несладкого йогурта без добавок либо простокваши)
20 г сахара
сода ( на кончике ножа)
ваниль

Приготовление.
Изюм залить кипятком на 10-15 минут. Слить воду, обсушить на бумажном полотенце.
Смешать все остальные ингредиенты. Тщательно перемешать , добавить изюм.
Духовку разогреть до 180 градусов. Наполнить тестом формы ( у меня силиконовые) на две трети. Печь 15 минут. Затем ещё 5-10 минут до хорошего зарумянивания кексов только под нагревом верхней тены.
Кексы получаются воздушные, не сильно сладкие. Выход продукта - 300 грамм.
ккал на 100 грамм ( это где-то три кекса) 228.03, Б 13.02, Ж 4.76, У 32,66

lust
да кстати.. тоже не обращала)) я вообще с мукой редко готовлю..так что на такие продукты в магазинах даже не смотрю